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いま一番ホットなライフレシピ

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タラのマヨネーズ焼きの作り方

淡泊なタラはクセがなく小骨もないので、子供でも食べやすい魚ですね。色々な料理に使えて便利です。今回は「タラのマヨネーズ焼き」を紹介します。 タラをムニエルしながらマヨネーズを塗るだけでOK。魚の苦手なお子様もマヨネーズを使うと食べ...

料理
2012年09月25日公開/2012年09月25日更新

    常備菜に便利!「もやしのナムル」の作り方

    もやしは安くて美味しいので、家計の味方ではありますが、賞味期限が短いのがネック。我が家では、もやしが余りそうだなと思ったらナムルとして使用します。1袋使ってもペロリと食べられる便利なメニューです。 流水で洗ったもやしを熱湯にさっと...

    料理
    2012年09月25日公開/2017年04月26日更新

      ゴボウを乱切りにする方法

      きんぴらや煮物などで活躍するゴボウ。切り方によって楽しみ方はそれぞれですが、今回は歯ごたえをしっかり楽しめる乱切りの方法をご紹介します。 ゴボウを使用する分だけ用意します。今回は土付きのゴボウを使用します。 流...

      料理
      2012年09月25日公開/2012年09月25日更新

        レンコンの基本的な切り方

        きんぴらや煮物などで使用するレンコンの基本的な切り方を「土つきレンコン」を使ってご紹介します。切る時の厚さはお好みで調整してください。 土つきのレンコンを流水で洗います。手でこすって土を落としながら洗うか、汚れは多...

        料理
        2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

          煮物を早く作る為の4つのポイント

          味のよく染みた煮物は美味しいですが、煮込み時間がかかってしまうのが難点です。基本煮込み作業に入ったら放置でよいので楽ではありますが、節約が騒がれる昨今、ガス代も気になるところです。 そこで煮物を早く作る為のコツをいくつか紹介します...

          料理
          2012年09月25日公開/2013年10月30日更新

            遮光カーテンを選ぶときの3つのポイント

            遮光カーテンは光を遮断できるので、不規則な勤務の人で昼間に眠りたい時や、西日がきつくてフローリングや畳がやけてしまう、というような時にも便利です。 そんな遮光カーテンの選び方について筆者の経験を元にお伝えします。 まず、遮光カーテン...

            暮らし
            2012年09月25日公開/2018年07月03日更新

              カラフルな色が可愛いパプリカの育て方

              普通のピーマンに比べて、肉厚で甘みのあるパプリカ。見た目にも可愛いくて色鮮やかなパプリカは、黄、緑、オレンジ、赤、紫…など色の種類も豊富で、見ているだけでも癒されます。 更に、ちょっぴりお高い食材なので、自宅で栽培すれば気兼ねなくお...

              趣味
              2012年09月25日公開/2018年05月16日更新
              • #家庭菜園

              • #野菜を育てる

              フードプロセッサーですぐできる!「甘いたまねぎドレッシング」の作り方

              このレシピは、我が家で時々作るたまねぎドレッシングです。ドレッシングは、あると思っていたのに冷蔵庫に買い置きがないということも多いです。そんなときに自家製ドレッシングを簡単に作ってみてはどうでしょうか。 これはフードプロセッサーで作...

              料理
              2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

                レモン果汁を使った、ハチミツレモンの作り方

                レモンのハチミツ漬けを使わず、冷蔵庫にあるレモン果汁でハチミツレモンを作れると手軽で便利ですよね。そこで今回はハチミツドリンクの定番、レモン果汁で作るハチミツレモンの作り方をご紹介。 1人分の分量です。 はちみつ    ...

                料理
                2012年09月25日公開/2017年03月13日更新

                  ツナ缶を使うとコクが出る!炊き込みごはんの作り方

                  わがやの炊き込みごはんと言えばツナ缶を使った炊き込みごはん。鶏肉でも作ることができますが、ツナ缶で作るとほどよい風味とコクが出てとてもおいしいです。 そんなツナ缶を使った炊き込みごはんの作り方について紹介します。 米3合 ...

                  料理
                  2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                    食物繊維たっぷり!大根のキノコあんかけの作り方

                    食物繊維の多い大根に、食物繊維たっぷりで低カロリーなキノコのあんをかけてみよう!と考案したレシピです。 大根は皮を剥き、1cm厚さに切ります。 鍋にだし汁をいれ、大根を加えて、煮ます。沸いてきたら、A.を加えて、大根が柔らかく...

                    料理
                    2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

                      簡単!我が家の基本のオーロラソースの作り方

                      オーロラソースは、元来フランス料理などによく使われています。簡単に言うと、ホワイトソースにトマトピューレを加えたものです。日本では、ケチャップとマヨネーズを合わせたものをこう呼んでいますね。 薄橙色の綺麗なソースは卵料理、お肉料理に...

                      料理
                      2012年09月25日公開/2017年03月09日更新

                        記念日レシピ!「オニオンスープ」の作り方

                        洋食屋さんで出てくる「オニオンスープ」を自宅でも作ることができたらいいと思いませんか? 実際、手間はかかるもののそこまで難しくはないので作りやすいスープです。材料もたまねぎとコンソメスープの素が基本で、しかも失敗も少なくおいしいのが...

                        料理
                        2012年09月25日公開/2018年07月06日更新

                          ちくわポテトのとろーりチーズのせの作り方

                          竹輪をお料理で使う場合は脇役になりがちですが、竹輪に色々な食材をプラスしてお料理するとメイン料理に早変わりできます。 ここでは竹輪にマッシュポテトを詰めてチーズをかけたお料理の作り方を紹介します。 竹輪・・・2本 じゃがいも...

                          料理
                          2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                            トマトがフルーツトマトになる?「トマトのマヨみつ和え」の作り方

                            このメニューはカフェのランチメニューで出てきた1品を自宅でも再現してみたものです。 簡単に作れるメニューですが、おいしさの秘密は「はちみつ」。トマトにはちみつを加えるだけで普通のトマトがフルーツトマトのように甘くおいしくなります。お...

                            料理
                            2012年09月25日公開/2017年09月28日更新

                              低カロリー!「塩味噌ヨーグルトの野菜ディップ」の作り方

                              塩ヨーグルトを応用した「塩味噌ヨーグルト」は、食べやすくておすすめです。 今回は、小腹が空いた時にさっと作れ、食べると満腹感のある「塩味噌ヨーグルトの野菜ディップ」の作り方を紹介します。 まず、水切りヨーグルトに塩を加えて「塩ヨ...

                              料理
                              2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

                                豚バラで作るモテ料理 「豚の角煮」の作り方

                                時間がある時はぜひ作ってもらいたい豚の角煮。時間はかかりますが、つくり方はシンプル。レシピ通りに作ってもらえれば失敗の少ないレシピです。 何より、作って出すと男性のテンションがアップするモテレシピです。休日や時間のある時に作ってみ...

                                料理
                                2012年09月25日公開/2017年03月13日更新

                                  笹がなくても大丈夫!折り紙で笹の葉短冊を折る方法

                                  七夕といえば、笹に願いを込めた短冊を飾るのが一般的です。しかし、今どき笹を探すのも大変ですよね。でも子供たちに行事は伝えていきたいもの。七夕飾りを作るときに笹は欠かせません。そこで筆者は笹の葉をおりがみで折る方法を思いつきました。 ...

                                  趣味
                                  2012年09月25日公開/2017年12月08日更新
                                  • #季節の折り紙

                                  • #七夕

                                  • #子ども向け折り紙

                                  からめて焼くだけ!バーベキューチキンの作り方

                                  ほんのり甘くて香ばしい、バーベキュー味のチキンです。 本来はアウトドア料理ですが、自宅でできるようオーブンを使いました。オーブンがない場合は、オーブントースターでも大丈夫! ケチャップベースのたれをからめたチキンは、しっかり味がな...

                                  料理
                                  2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                                    カジキと白ネギのねぎま鍋風煮物の作り方

                                    カジキ は淡泊な味で色々な料理に使えますね。身がしっかりしていて、煮物にしても煮くずれしないので簡単に調理できます。そこで今回は白ネギと合わせた 「ねぎま鍋風の煮物」 の作り方を紹介しましょう。 白ネギを一度焼いてから煮るので香ばし...

                                    料理
                                    2012年09月25日公開/2018年10月03日更新
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