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いま一番ホットなライフレシピ

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白だしが決め手!ナメコとオクラのお吸い物の作り方

ナメコといえば味噌汁と思いがちですが、お吸い物にしても美味しいです。お吸い物は白だしを使用すれば、簡単に料亭の味になります。それでは白だしが決め手、ナメコとオクラのお吸い物の作り方をご紹介します。 4人分の分量です。 ナ...

料理
2012年09月25日公開/2017年03月13日更新

    20分で完成!塩昆布で簡単な白菜の浅漬けの作り方

    白菜は短い時間で浅漬けにすることが出来ますので、手軽に作ることが出来ます。また漬物と比べて癖が無く、フレッシュな味です。 それでは20分程度で食べることができる、白菜の浅漬けの作り方をご紹介します。 2人分の分量です。 白菜を1c...

    料理
    2012年09月25日公開/2017年03月13日更新

      サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方

      サツマイモをメインに使用した根菜のハニーきんぴら。ゴボウやレンコンも一緒にとれるので色んな歯ごたえが楽しめる一品です。 サツマイモ、ゴボウ、レンコンを乱切りにし、しょうがをすりおろします。水、めんつゆ、はちみつはあらかじめ合わせて...

      料理
      2012年09月25日公開/2018年04月02日更新

        ほっこり自然な甘さ!パンプキンマフィンの作り方

        かぼちゃの自然な甘みがおいしい、しっとりマフィンの作り方をご紹介します。 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。砂糖は控えめなので、朝食にも、お子様のおやつにも安心ですよ。 <A> かぼちゃピュレ 1カップ 溶かしバター 60cc 卵 ...

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        2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

          タラのマヨネーズ焼きの作り方

          淡泊なタラはクセがなく小骨もないので、子供でも食べやすい魚ですね。色々な料理に使えて便利です。今回は「タラのマヨネーズ焼き」を紹介します。 タラをムニエルしながらマヨネーズを塗るだけでOK。魚の苦手なお子様もマヨネーズを使うと食べ...

          料理
          2012年09月25日公開/2012年09月25日更新

            常備菜に便利!「もやしのナムル」の作り方

            もやしは安くて美味しいので、家計の味方ではありますが、賞味期限が短いのがネック。我が家では、もやしが余りそうだなと思ったらナムルとして使用します。1袋使ってもペロリと食べられる便利なメニューです。 流水で洗ったもやしを熱湯にさっと...

            料理
            2012年09月25日公開/2017年04月26日更新

              ゴボウを乱切りにする方法

              きんぴらや煮物などで活躍するゴボウ。切り方によって楽しみ方はそれぞれですが、今回は歯ごたえをしっかり楽しめる乱切りの方法をご紹介します。 ゴボウを使用する分だけ用意します。今回は土付きのゴボウを使用します。 流...

              料理
              2012年09月25日公開/2012年09月25日更新

                レンコンの基本的な切り方

                きんぴらや煮物などで使用するレンコンの基本的な切り方を「土つきレンコン」を使ってご紹介します。切る時の厚さはお好みで調整してください。 土つきのレンコンを流水で洗います。手でこすって土を落としながら洗うか、汚れは多...

                料理
                2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                  煮物を早く作る為の4つのポイント

                  味のよく染みた煮物は美味しいですが、煮込み時間がかかってしまうのが難点です。基本煮込み作業に入ったら放置でよいので楽ではありますが、節約が騒がれる昨今、ガス代も気になるところです。 そこで煮物を早く作る為のコツをいくつか紹介します...

                  料理
                  2012年09月25日公開/2013年10月30日更新

                    遮光カーテンを選ぶときの3つのポイント

                    遮光カーテンは光を遮断できるので、不規則な勤務の人で昼間に眠りたい時や、西日がきつくてフローリングや畳がやけてしまう、というような時にも便利です。 そんな遮光カーテンの選び方について筆者の経験を元にお伝えします。 まず、遮光カーテン...

                    暮らし
                    2012年09月25日公開/2018年07月03日更新

                      カラフルな色が可愛いパプリカの育て方

                      普通のピーマンに比べて、肉厚で甘みのあるパプリカ。見た目にも可愛いくて色鮮やかなパプリカは、黄、緑、オレンジ、赤、紫…など色の種類も豊富で、見ているだけでも癒されます。 更に、ちょっぴりお高い食材なので、自宅で栽培すれば気兼ねなくお...

                      趣味
                      2012年09月25日公開/2018年05月16日更新
                      • #家庭菜園

                      • #野菜を育てる

                      フードプロセッサーですぐできる!「甘いたまねぎドレッシング」の作り方

                      このレシピは、我が家で時々作るたまねぎドレッシングです。ドレッシングは、あると思っていたのに冷蔵庫に買い置きがないということも多いです。そんなときに自家製ドレッシングを簡単に作ってみてはどうでしょうか。 これはフードプロセッサーで作...

                      料理
                      2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

                        レモン果汁を使った、ハチミツレモンの作り方

                        レモンのハチミツ漬けを使わず、冷蔵庫にあるレモン果汁でハチミツレモンを作れると手軽で便利ですよね。そこで今回はハチミツドリンクの定番、レモン果汁で作るハチミツレモンの作り方をご紹介。 1人分の分量です。 はちみつ    ...

                        料理
                        2012年09月25日公開/2017年03月13日更新

                          ツナ缶を使うとコクが出る!炊き込みごはんの作り方

                          わがやの炊き込みごはんと言えばツナ缶を使った炊き込みごはん。鶏肉でも作ることができますが、ツナ缶で作るとほどよい風味とコクが出てとてもおいしいです。 そんなツナ缶を使った炊き込みごはんの作り方について紹介します。 米3合 ...

                          料理
                          2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                            食物繊維たっぷり!大根のキノコあんかけの作り方

                            食物繊維の多い大根に、食物繊維たっぷりで低カロリーなキノコのあんをかけてみよう!と考案したレシピです。 大根は皮を剥き、1cm厚さに切ります。 鍋にだし汁をいれ、大根を加えて、煮ます。沸いてきたら、A.を加えて、大根が柔らかく...

                            料理
                            2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

                              簡単!我が家の基本のオーロラソースの作り方

                              オーロラソースは、元来フランス料理などによく使われています。簡単に言うと、ホワイトソースにトマトピューレを加えたものです。日本では、ケチャップとマヨネーズを合わせたものをこう呼んでいますね。 薄橙色の綺麗なソースは卵料理、お肉料理に...

                              料理
                              2012年09月25日公開/2017年03月09日更新

                                記念日レシピ!「オニオンスープ」の作り方

                                洋食屋さんで出てくる「オニオンスープ」を自宅でも作ることができたらいいと思いませんか? 実際、手間はかかるもののそこまで難しくはないので作りやすいスープです。材料もたまねぎとコンソメスープの素が基本で、しかも失敗も少なくおいしいのが...

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                                2012年09月25日公開/2018年07月06日更新

                                  ちくわポテトのとろーりチーズのせの作り方

                                  竹輪をお料理で使う場合は脇役になりがちですが、竹輪に色々な食材をプラスしてお料理するとメイン料理に早変わりできます。 ここでは竹輪にマッシュポテトを詰めてチーズをかけたお料理の作り方を紹介します。 竹輪・・・2本 じゃがいも...

                                  料理
                                  2012年09月25日公開/2013年10月29日更新

                                    トマトがフルーツトマトになる?「トマトのマヨみつ和え」の作り方

                                    このメニューはカフェのランチメニューで出てきた1品を自宅でも再現してみたものです。 簡単に作れるメニューですが、おいしさの秘密は「はちみつ」。トマトにはちみつを加えるだけで普通のトマトがフルーツトマトのように甘くおいしくなります。お...

                                    料理
                                    2012年09月25日公開/2017年09月28日更新

                                      低カロリー!「塩味噌ヨーグルトの野菜ディップ」の作り方

                                      塩ヨーグルトを応用した「塩味噌ヨーグルト」は、食べやすくておすすめです。 今回は、小腹が空いた時にさっと作れ、食べると満腹感のある「塩味噌ヨーグルトの野菜ディップ」の作り方を紹介します。 まず、水切りヨーグルトに塩を加えて「塩ヨ...

                                      料理
                                      2012年09月25日公開/2017年02月13日更新

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