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いま一番ホットなライフレシピ

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男が必要に迫られて作る料理「基本の親子丼」の作り方

男性が料理を作る必要に迫られた場合、作りたがるのは定番料理です。我が夫も「○○作りたいから教えて!」というのはほとんどが誰もが知ってる定番料理。今回は親子丼の作り方です。材料も調味料含めてたったの4つ!料理初心者でもわかりやすいレ...

料理
2011年05月31日作成/2013年10月30日更新

    宮城の食べ歩きにはコレ!!ひょうたん揚げ

    商店街を歩きながらの食べ歩き。仙台の定番はこの「ひょうたん揚げ」です。 かまぼこで作ったアメリカンドックのようなものです。まるいかまぼこを二つ串にさしているのでその形はひょうたんの様です。 仙台駅前のアーケード内、阿部蒲鉾本店...

    趣味
    2012年12月30日作成/2013年10月30日更新

      栄養価アップ インスタントラーメンの作り方

      インスタントラーメンをそのまま食べると気が引けるので、野菜と卵と牛乳とゴマをたして栄養価アップのインスタントラーメンにします。 袋ラーメン キャベツ 葉2枚分 もやし 2分の1袋 卵 1個 牛乳 大さじ3 ごま 小さ...

      料理
      2012年12月06日作成/2013年10月30日更新

        トマトとニンニクの香りが美味しい!トマトラーメンの作り方

        トマトの酸味とニンニクの香りが、インスタント麺を本格ラーメンにグレードアップしてくれる一品です。 ・インスタント麺...1袋 ・トマト...小1個 ・にんにく...1片 ・長ネギ...3センチ トマトはサイコロ切り、ねぎ...

        料理
        2012年11月28日作成/2013年10月30日更新

          おかずにもう一品!簡単メニュー「洋風白和え」の作り方

          夕食のメニューは決まりましたか?メインは決まったけれど、あと一品何か欲しいなということがありますね。時間もないしちゃちゃっと作れるものがあれば助かりますね。 そこで今回はきゅうりとプチトマトを使った「洋風白和え」の作り方を紹介しま...

          料理
          2011年05月18日作成/2013年10月30日更新

            バルサミコ酢を使った、絶品ドレッシングの作り方

            最近、バルサミコ酢について聞くことが多くなってきたと思います。バルサミコ酢はイタリア料理の隠し味などによく使われています。バルサミコ酢を使ったドレッシングはどんな野菜にもよく合う便利なサラダドレッシングです。 ここではバルサミコ酢...

            料理
            2012年10月15日作成/2013年10月30日更新

              簡単!長芋の味噌マヨネーズグラタンの作り方

              ホワイトソースの代わりに味噌とマヨネーズでソースを作った簡単な和風グラタンです。長芋はレンジで加熱することによって、ホクホクした食感になります。 長芋・・・約10cm ベーコン・・・1枚 マヨネーズ・・・大さじ2 ...

              料理
              2013年01月24日作成/2013年10月30日更新

                レンジで作るもやしの豚蒸しの作り方

                野菜をたっぷりとお肉も一緒に食べられて満足な一品です。 蒸しているので油を使わなくてとてもヘルシーです。 お皿の上で調理するので洗い物も少なくお手軽にできます。 もやし… 1/2袋 にんじん… 1/2本 エリンギ… 1本 ...

                料理
                2012年10月02日作成/2013年10月30日更新

                  簡単にできる!玉ねぎのチヂミ!

                  玉ねぎのチヂミの作り方について説明します。 小麦粉・・100g 水・・100cc 塩・・少々 卵・・1個 玉ねぎ・・中1/2個 ゴマ油・・大さじ1杯 醤油・・大さじ2杯 市販のめんつゆ・・大さじ1杯 コチュジャン・・小さ...

                  料理
                  2012年11月18日作成/2013年10月30日更新

                    「菜の花と豚バラブロック」の作り方

                    「角煮まん」に入っているトロトロの豚バラ。 あの甘辛の柔らかいお肉と、春の香り漂う菜の花を組み合わせてみました。 ジュッと焼き色を付けた豚肉をトロッと煮込み、菜の花も絡めたら春の香りのしっかりおかずに。 ご飯の上にのせて菜の花&豚...

                    料理
                    2011年03月23日作成/2013年10月30日更新

                      じゃがいものチーズパン粉焼きの作り方

                      レンジ、オーブントースターを併用して手早くできて美味しいお弁当のおかずです。じゃがいものチーズパン粉焼きの作り方をご紹介します。 じゃがいも 1/2個 塩胡椒 少々 サラダ油 小さじ1/2 ピザ用チーズ 小さじ1 パン粉 適...

                      料理
                      2012年12月08日作成/2013年10月30日更新

                        しっとりした生地の「チョコデニッシュ食パン」の作り方

                        チョコレートを入れたチョコレートのデニッシュを作りました。生地はホームベーカリーで作るので、手間はあまりかかりません。 しっとりした生地が特徴のチョコレートのデニッシュ食パンの作り方を紹介します。 強力粉(とみざわからの贈...

                        料理
                        2012年12月04日作成/2013年10月30日更新

                          お財布にも身体にも優しい!豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方

                          豆腐に豚肉を巻いてカロリーダウンのカツを揚げました。甘辛いタレと、卵でとじた「豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方」を紹介します。身体にも、お財布にも優しいです! 木綿豆腐・・・1丁 豚薄切り肉・・・9枚 玉ねぎ・・・1/2個 ...

                          料理
                          2012年11月12日作成/2013年10月30日更新

                            知らない街で おいしい店をさがすやり方

                            美味しいレストランや定食屋を探すとき、インターネットの各種サイト、口コミサービスを、チェックするのは今や常識です。 とても便利な方法ではありますが、昔ながらのアナログな探し方が、案外手っ取り早い、有効という場合もあります。 時に...

                            趣味
                            2011年04月04日作成/2013年10月30日更新

                              夜食にぴったり「茶碗蒸し」の作り方

                              夜に食べてもお腹にもたれにくい「茶碗蒸し」の作り方を紹介します。蒸し器がなくてもできるレシピです。 卵 1個 鶏白だし 大さじ1 水 150ml (具材)枝豆、ブラックタイガー2匹、しいたけ、油揚げ 具材は冷凍食品を使っ...

                              料理
                              2012年10月02日作成/2013年10月30日更新

                                手間要らず!三つ葉の白和えの作り方

                                三つ葉は料理の味をぐっと引き立たせる名わき役の香味野菜。そんな三つ葉を主役に使った一品はいかがですか?今回は簡単に作れる「三つ葉の白和え」を紹介しましょう。優しい豆腐の味に三つ葉の香りが引き立ちます。 三つ葉 1束 人...

                                料理
                                2012年09月24日作成/2013年10月30日更新

                                  自分流の味付けが一番!めんつゆを使ったオリジナル親子丼

                                  今ではいろいろな料理を作る筆者ですが、最初の頃はレシピ本を見ていろいろと作っていました。上手にできた料理もありますし失敗してしまった料理もあります。そして、作っているうちに自分好みの味付けになっていった料理もあります。 今回は普通...

                                  料理
                                  2012年12月06日作成/2013年10月30日更新

                                    手抜きでもGOOD「ココアマフィン」の作り方

                                    お菓子作りはは、きちんと重さを量って、手順をきちんとして…などと言われますが、めんどくさがりの私はいつもだいたいアバウトです。それでもけっこう大丈夫なんですよ。 ということでカンタンに作れる「ココアマフィン」の作り方を紹介します。...

                                    料理
                                    2012年12月18日作成/2013年10月30日更新

                                      しゃべって聞いて!録音暗記法

                                      受験仲間にはすごい人がいて、聞いて覚えるにしても「MP3プレイヤーをつけっぱなしにして寝る」などということをやっている人がいました。 よく不眠症にならないものだと感心したのですが、それに勝つためにはどうすればいいかと思いこの暗記術...

                                      趣味
                                      2013年02月04日作成/2013年10月30日更新

                                        オーストリアの食卓パン「カイザーゼンメル」の作り方

                                        オーストリアで食べられている食事パン、カイザーゼンメルはフランスパン生地で作ることができます。 専用型が必要ですが、ちぎって食べられるのが便利なパンです。 フランスパン用準強力粉 300g 塩 5g スキムミルク 5g 砂...

                                        料理
                                        2012年11月06日作成/2013年10月30日更新

                                          編集部にリクエスト!

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