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    意外と簡単!郵便局で収入印紙を購入する方法

    国税庁により定められている「課税文書」に必ず必要な「収入印紙」。 名前は何度か耳にしたことはあるけど、なかなか買うものではないからどうやって買えば良いのか分からない!という方は多いのではないでしょうか。 馴染みのない物なのに、何とな...

    ワンピースの人気者!チョッパーを折り紙で折る方法

    ワンピースの人気キャラクター、チョッパーの折り紙での折り方を紹介します。 オリガミを裏にしてひし形に置き、1cm位ずらして下から折り上げます。 下から1.5cmくらいのところで表側の1枚を折り下げます。 今折り下げたところに...

    きのこたっぷりオイスターソース焼きそばの作り方

    今回は粉末ソースを使わず普通のソースを使って、水っぽくない、しっとり焼きそばを作る方法を書いていきます。 さらにオイスターソースをプラスすることで具材のきのこの味がより引き立ちますよ。 焼きそば用の麺 一食分 エリンギ 4...

    ラズベリーとホワイトチョコのマフィンの作り方

    甘酸っぱいラズベリーとホワイトチョコレートのマフィンです。 それぞれの味が生かせるように、生地は甘さ控えめです。 チョコレートを刻みます。 バターと砂糖をボウルに入れ、すり合わせて混ぜます。 溶き卵と牛乳を入れ、よく混ぜます...

    あっさりトローリ!中華コーンスープの作り方

    ふんわり卵とプチプチ甘いコーンの、中華スープです。味付けがシッカリした、中華料理によく合うように、あっさりめに。とろみがついたスープで体が温まります。 コーン缶・・・100g たまご・・・1個 中華スープの素・・・大1 オ...

    解凍したらすぐに食べれる!ハンバーグのタネを冷凍保存する方法

    ハンバーグを焼いた時のあのジュ~シ~な肉汁、たまりませんよね。 焼きたてのハンバーグが食べたい!しかし、そんな時に限って忙しかったりして、タネから作る時間はなかったりします。 そこで、焼きたてハンバーグをサッと焼いて食べられるように...

    調理済ハンバーグの冷凍保存の仕方

    子供も大人も大好きなハンバーグですが、ハンバーグソースを作るのは楽ですが、ハンバーグを作るのは、わりと時間がかかるため、頻繁に作るのって結構大変ではありませんか? そこで、作るときには大量に作って、食べたい時にサッと温めて食べられ...

    毎日の献立を考えるコツ

    毎日の献立を考えるのはとても大変。お弁当や、休日の昼ごはんも加われば「面倒くさい!」と頭を抱えている主婦の方も多いのではないでしょうか?今回は、筆者が実践している献立の決定方法をご紹介していきます。 毎日似たような味付けだと、作るの...

    薄切り肉を上手に解凍するコツ

    小間切れや切り落としなど、使い勝手の良い薄切りの肉。冷凍保存するケースも多いと思いますが、薄切り肉は解凍方法を間違えると中途半端に火が通ってしまったりムラができたりしやすいものです。そこで、上手な解凍方法をご紹介します。 朝に調理...

    冷凍クロワッサンを美味しく解凍する方法

    パンが大好きで、いつでも食べられるように冷凍保存をしています。冷凍しているクロワッサンを焼き立てのように食べたいと思い、いつもこのやり方で解凍しています。 それでは、冷凍クロワッサンを解凍する方法をご紹介します。 お皿に乗せて、電...

    時短!簡単!タマゴサンドの作り方

    サンドイッチを作る時に面倒なこと、それはフィリングなどの具材を作ることと、パンの耳を切ること。ご紹介する簡単タマゴサンドは、その2点を簡単にクリアした「時短・簡単」なレシピです。 ロールパンを半分に切ります。片方にマヨネーズ、もう...

    ゴーヤの中華焼きそばの作り方

    大好きなソース焼きそばも、たびたび食べていると飽きるもの。そこで、別の味付け、具材にしてみたら美味しいかも?とアレンジしてみたのです。すると意外にもソース以外でも美味しいことが判明しました。 今回は「ゴーヤの中華焼きそば」の作り方を...

    チーズで美味しい、セロリサラダの作り方

    筆者はセロリが好きなのですが、家族はどちらかといえば苦手なようです。そこで今回、食べやすいレシピを考えました。生のほうがセロリ独特の香りがたちにくく、ごま油で美味しくいただけます。簡単なのでぜひお試しください。 セロリ 2...

    下ごしらえ不要!大根の煮物の作り方

    料理本を見ると、大根を米のとぎ汁を使い、下ごしらえをしていることが多いですが、こちらのレシピは下ごしらえ無しでも美味しく作ることができます。また、調味料が全て、おおさじ3で作れるので、覚えやすく簡単です。 それでは、大根の煮物の作...

    【炊飯器レシピ!】じゃがたまねぎの煮物の作り方

    肉じゃがのようなおかずですが、お肉は全く入っていません。 あと一品欲しい時のお助けレシピです。家に常備されているじゃがいもとたまねぎがメインのおかずです。 炊飯器を使って作りますので、手間いらずで出来上がります。 炊飯釜にST...

    超簡単!みそ漬け野菜の作り方

    日本酒や焼酎にも合う一品です。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者)

    簡単!はちみつとしょう油で大根の漬物の作り方

    一本買った大根が余ってしまった時などにお試しください。 水分がたくさんでますがそのままで大丈夫です。 ごはんにはもちろん合いますが、お酒のお供にもなる一品です。 ぜひ、おためしください。 (Photo by 著者)

    野菜嫌いな子どもでも食べられる!ベジタブルハンバーグの作り方

    子どもが苦手な野菜の代表格といえば、ピーマン・にんじんですよね。ですが、どちらも栄養価が高く、子どもにはぜひ食べさせたい野菜でもあります。 そこで、執筆者は、ピーマン・にんじんを、子ども達の大好物、ハンバーグに混ぜ込むことにしまし...

    ムチムチつるんが美味しい!手作り水餃子の皮の作り方

    つるんとした舌ざわりとムチムチの食感が美味しい、手作り餃子の皮です。 皮から作ると聞くと、なんだか難しそうですが、作ってみると意外と簡単。味の良さはもちろん、市販の皮より具を包みやすいのも魅力です。 薄力粉と強力粉は合わせてボール...

    昆布茶がポイント「簡単きのこスパゲティ」の作り方

    味付けに昆布茶を使った、きのこの和風スパゲティです。きのこと昆布の旨みが、バターしょうゆの風味とマッチ。 お肉類を使っていないので重くなく、食欲がないときにでもさらっと食べられます。シンプルなのにしみじみと美味しい1品です。ぜひお試し...