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いま一番ホットなライフレシピ

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マイ・ミシュランノートの作り方

人は食事をしている時が最も五感を刺激され、つまりは感覚を刺激され創造的にもなります。 それは言い過ぎと思いましたか? でもちょっと考えてみてください。 大好きな友達や恋人、大事な仕事仲間とおいしい食事の最中に交わされる会話。 結構...

趣味
2009年12月20日作成/2013年10月29日更新

    冷めても美味しい!えびマヨの作り方

    冷めても美味しい!えびマヨの作り方をご紹介します。 えび 10匹 片栗粉 少々 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1 牛乳(豆乳) 大さじ1 はちみつ 大さじ1弱 レモン汁 少々 調味料を全て混ぜ合わ...

    料理
    2012年10月09日作成/2013年10月29日更新

      中学社会・公民の政治<国会の仕組み>の要点の学び方

      もうすぐ衆議院選挙ですね。衆議院選挙の前に日本の国会の仕組みについて理解しておきましょう! この図から分かる通り、日本の国会が持つ権力は「立法権」です。立法権は、「内閣に対し、内閣総理大臣の指名・内閣不信任決議案の採択」をす...

      趣味
      2012年12月12日作成/2013年10月29日更新

        オイスターソースのこくが嬉しい!きのこの中華煮

        母から教わった我が家の定番レシピです。今回は家にあったしめじとえのきを使いましたが、きのこ類ならなんでもOK! エリンギもとっても合いますよ。 煮る時間は13分かかりますが、作業時間は3分くらいです。 しめじ  1パック...

        料理
        2011年08月05日作成/2013年10月29日更新

          辛さがおいしい!チーズ入りキムチ雑炊の作り方

          キムチ鍋をした後の雑炊を参考に「チーズ入りキムチ雑炊」を作りました。キムチの辛さに、チーズのマッタリしたこくがよく合います。 寒い季節は体がぽかぽか、暑い季節は辛いキムチが食欲を増してくれます。 手間いらずの雑炊なので、朝食でも夜...

          料理
          2012年08月13日作成/2013年10月29日更新

            苦手な野菜もペロリ!簡単ドライカレーの作り方

            子どもにとって野菜は、やっぱりお肉なんかに比べると、苦手なものがどうしても多いようです。 そこで、ドライカレーなら野菜をみじん切りにして入れるから、これなら食べてくれるかなと思い、たっぷり入れて作りました。 そしたら、普段野菜をよ...

            料理
            2012年08月06日作成/2013年10月29日更新

              美味しいアジの見分け方

              昔から日本の食卓に登場する魚の1つにアジ(鯵)があります。クセが少ないので食べやすく、多くの人に愛されている魚といって過言はないでしょう。筆者もアジが大好きで、中でもアジの塩焼きは大好物なのです。 スーパーでよく見かけますが、一体...

              料理
              2012年12月17日作成/2013年10月29日更新

                ビオワインについて知っておきたい5つのこと

                数年前のブームから、少し落ち着いてきたビオワインについて簡単にご紹介します。 有機栽培ワイン、有機ワイン、オーガニックワイン、ビオワインなどなどの呼び方がありますが、「認証機関に認証された有機栽培ブドウを使ったワイン」というこ...

                雑学
                2012年11月14日作成/2013年10月29日更新

                  簡単!柿と蜂蜜のジェラートの作り方

                  柿をたくさんいただいて、持て余していたのでジェラートを作ってみました。フードプロセッサーを使ったお手軽版ジェラート。簡単で美味しいので、是非お試しください。 柿 200g 牛乳 50cc 蜂蜜 小さじ2 ラム酒 小さじ1 ...

                  料理
                  2012年11月02日作成/2013年10月29日更新

                    残ったシチューで簡単キッシュの作り方

                    残ったシチューを使ったフィリングと簡単に出来る生地で作る、キッシュの作り方を紹介します。 小麦粉・・・1カップ オリーブオイル・・・50ml 水・・・50ml 残ったシチュー・・・お玉2杯分 卵・・・2個 マッシュルーム(...

                    料理
                    2012年11月01日作成/2013年10月29日更新

                      ヘルシーで簡単!納豆オムレツの作り方

                      納豆でオムレツ?と不思議に思われる方もいらっしゃるかと思いますが、これが意外と美味しいんです! 早速、調理方法をご紹介いたします。 納豆・・・1パック ネギ・・・10cm程 卵・・・2個 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・・・...

                      料理
                      2012年11月19日作成/2013年10月29日更新

                        梅酒で簡単!さんまの梅酒煮の作り方

                        さんまといえば塩焼きか蒲焼が代表的ですが、たまには梅酒を使って煮るのはいかがでしょうか。短時間煮るだけでさっぱりしたごはんに合う煮ものができあがり!そんなさんまの梅酒煮の作り方を紹介します。 さんま…3尾 しょうが…1片 ...

                        料理
                        2012年10月16日作成/2013年10月29日更新

                          干しえび入り、コロコロ焼きおにぎりの作り方

                          たこ焼き器はたこ焼きを焼くだけでなく、アイデア次第でいろんな料理を作ることができます。 今回は、「干しえび入りコロコロ焼きおにぎり」の作り方を紹介します。おやつ感覚で、ついついつまんでしまうおいしさです。 ご飯 2杯分 干...

                          料理
                          2012年09月03日作成/2013年10月29日更新

                            5分で学べる!国語・文法「下一段活用の動詞」の学び方

                            国語・文法「下一段活用の動詞」を5分で学びましょう。まずは、実力チェック。 【問題1】 次の「動詞」のうち、「活用の種類」が異なるものを選びなさい。      (1) 読む      (2) 食べる      (3) さわる ...

                            趣味
                            2012年12月23日作成/2013年10月29日更新

                              角切りのやり方

                              食材を四角く切るやり方です。豚の角煮ほどの大きなものからさいの目切りとも言われる小さなサイコロくらいのものまで色々あります。 今回は大根を使った角切りを紹介しましょう。 まな板 包丁 食材(大根) まな板に大根...

                              料理
                              2012年03月11日作成/2013年10月29日更新

                                おいしい!ヘルシー!豆乳冷やし茶漬けの作り方

                                韓国にコンククスという料理があるのをご存知でしょうか。麺に豆乳ベースの汁をかけていただく冷たい料理です。それをまねてソーメンで作ったものは、暑い夏もさっぱりと食べることができます。 それをご飯に応用して作ってみたところ冷たいおかゆ...

                                料理
                                2011年06月29日作成/2013年10月29日更新

                                  蒸し器で作る、スタンダードなカスタードプリンの作り方

                                  蒸し器で作る、スタンダードなカスタードプリンの作り方について説明します。 卵・・・1個 牛乳・・・150cc 砂糖・・・大さじ2 バニラエッセンス・・・数滴 材料を全てボールに入れて、よく混ぜ合わせます。 器を...

                                  料理
                                  2012年12月21日作成/2013年10月29日更新

                                    すり鉢とすりこぎの上手な使い方

                                    力を入れず簡単でラクなすり鉢とすりこぎの使い方をご紹介します! ここでは白ゴマを使って、ゴマの油を出さずサラサラのすりゴマを作る方法を説明します。 右手ですりこぎの真ん中あたりを持ち、左手ですりこぎのアタマをささえます。 動...

                                    料理
                                    2013年01月21日作成/2013年10月29日更新

                                      解体する!単語帳の使い方

                                      英単語を単語帳で覚える場合、どのように覚えるのがいいでしょうか。今回は時間はかかるけど確実に定着する覚え方を紹介します。 この方法は、英語で日常会話を行う機会が多い著者が、基本単語を忘れないように続けている方法です。 ですがそのほ...

                                      趣味
                                      2012年12月06日作成/2013年10月29日更新

                                        フライパンでカフェ気分!クロックマダムの作り方

                                        フランスのカフェやバーにある手軽な軽食「クロックマダム」。 半熟の目玉がトロ~リ、とろけたチーズがトロ~リ……。ハムとチーズと玉子の組み合わせが美味しい絶品トーストです。 ちょっと早く起きた日の朝食に、週末のブランチに、たっぷりの...

                                        料理
                                        2012年09月25日作成/2013年10月29日更新

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