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長ねぎを入れて、野菜のかき揚げを作りました。少しの野菜でボリュームのあるおかずに大変身です。 少量の揚げ油で簡単に作れますから、お試しください。 ボールに具材を入れ、大さじ2の天ぷら粉と混ぜ合わせます。その後に大さじ3の水を入...

ちょっとおかずが物足りないとき、野菜も肉もたっぷり入ったこんなお味噌汁はいかがですか？具だくさんなのでこれ1杯で満足できますよ。 鶏肉は一口大に、大根とにんじんはイチョウ切りにします。里芋、長ネギは食べやすく切ります。 鍋にだし...

ハンバーグは定番なだけに、お店で食べた方がおいしいと思ってしまうメニューです。自宅で作るならこのくらいの味で合格点だと思い込んでしまっている人も多いはずです。 ですが、材料さえ揃えれば、おいしいハンバーグを作ることができます。それ...

おりがみで星を折る方法もいろいろありますが、ここでははさみを使って折り紙の星を折る方法を紹介します。 仕上がりがバランスよくて素敵！ぜひ覚えて活用しましょう。 折り紙の折り方まとめ！ 折り紙の折り方 好きな色のおりがみ1枚 ...

ただの風船ではなく羽が付いた風船です。置いてあるだけでもかわいいですよね！ ここでは、折り紙で羽のついた風船を折る方法について紹介します。 ぜひ作ってみてください。 おり紙　1枚 おりがみを半分に折ります。 さらに半...

数あるおりがみで星を折る方法でも、小さくて立体的なものはこれだけかも。細長く余ったおりがみや紙テープで作ることができるので残ったおりがみを活用することができます。仕上がりもかわいらしくて素敵でおすすめです。 では折り紙や紙テープでの...

レタスは1玉買ってもすぐに黄色っぽくなってきてしまうものです。そこで、雑炊にしてしまうのはどうでしょうか？ 関西地方では有名な「うどんスープ」を使って手軽な雑炊を作りました。えびやホタテ、かに缶を入れてもおいしくできるレシピです。 ...

レタスは1玉買っても余ってしまうことってありますよね。そんな時に、グリーンスムージーを作ってみてはどうでしょうか。 レタスをスムージーに入れるのは意外と思うかもしれませんが、味にクセがないのでスムージーにしても飲みやすいですよ！ 今...

風船に羽がはえて、今にも飛んでいきそう！こんなかわいい羽つき風船が折り紙一枚で簡単に作れます。 子どもも大喜びの「羽つき風船」の作り方を紹介します。 折り紙を四つ折りにします。 四角の部分の中を開き、三角に折ります。 裏返し...

初対面の人やあまり知らない人と話すとき、緊張してなかなか話せなかったということ、ありませんか？緊張しすぎて無言になってしまったり、逆に爆弾トークで相手に引かれてしまったり…。 そんな方のためにスムーズにコミュニケーションを取る方法を...

プリプリの海老がたくさん入った長ーい春巻きの作り方を紹介します。 えびは塩・片栗粉でもんで洗い流してからザク切りにし、長ネギは粗めのみじん切りにします。にんにく・しょうがは細かいみじん切りにします。 えび、豚ひき肉、長ネギ、にん...

気軽に作れるサンドイッチ。子供にも大人にも人気がありますよね。今回はレタスを使った簡単 レタス卵サンドイッチ を紹介したいと思います。サンドイッチなら忙しい朝にもぴったりですよ。 食パン…二枚 卵…一個 玉ねぎ…1/2 ...

今回は「ピーマンのごま和え」の作り方を紹介します。 材料はピーマンだけでシンプルですが、ピーマンの栄養を十分いただける一品です。 ピーマンを5ミリ幅の細切りにします。 沸騰したお湯にサラダ油を少々たらし、そこにピーマンを入れ...

たこ焼き器の丸みを活用して、一口サイズの卵焼きを作る方法を紹介します。 ふわふわした卵焼きが、かわいらしくて食べやすいので、子どもたちが大喜びです。 卵　2個 マヨネーズ　小さじ1 塩　少々 砂糖　大さじ1 和風顆粒だし　...

普段はアスパラをそのまま食べている人も多いと思いますが、和え物にしてみるのはどうでしょうか。 ささみの風味と隠し味のマヨネーズが生きた「アスパラガスとささみのごま和え」の作り方を紹介します。 耐熱容器にささみ、砂糖、塩、酒を入れ...

高齢者の方のおやつは、やはり日本茶と相性の良い、和菓子がおすすめですよね。 そこで、今回はホットサンドメーカーで簡単に作れる「たいやき風和菓子」の作り方を紹介します。 手作りならではの素朴なおやつです。 薄力粉　150g ...

水菜たっぷりでとってもヘルシーな冷製パスタ「豚しゃぶと水菜の冷製パスタ」の作り方を紹介します。 あっさりした具材を濃厚なゴマドレベースのタレと和えます。サラダ感覚でさっぱりいただけます。 ＜ゴマドレ＞ 水菜は洗って3cm長さに切...

今回は和風トースト「みそバタートースト」の作り方を紹介します。 和のみそと洋のバターの組み合わせですが、とても相性がよく、トーストすることで、みその香ばしさが増して更においしくなります。 食パン　1枚 バター　大さじ1 み...

たこ焼き器はたこ焼きを焼くだけでなく、アイデア次第でいろんな料理を作ることができます。 今回は、「干しえび入りコロコロ焼きおにぎり」の作り方を紹介します。おやつ感覚で、ついついつまんでしまうおいしさです。 ご飯　2杯分 干...

長ねぎをマリネ液に漬け込むだけの簡単レシピです。 長ねぎをじっくりと焼くことで甘みが引き出されて、美味しい一品となります。 長ねぎを3㎝くらいに切り揃えます。 漬け込む容器にすし酢、ごま油、しょう油、ごまを入れ混ぜ合わせます。...