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いま一番ホットなライフレシピ

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スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方

スイートポテトよりお菓子っぽくない、甘めのおかずが欲しくて作ったのがサツマイモのサラダです。パンともご飯とも相性が良いレシピです。 サツマイモ:小さめのもの2本 バター:大さじ1 砂糖:大さじ1 牛乳:小さじ1 クリープ:小...

料理
2012年10月11日作成/2013年10月29日更新

    まずはこれだけ知っておこう!アメリカ留学で必要な英単語

    実際に留学をする際には、英語の教科書やTOEFLの勉強では習わない、独特の単語を知っておく必要があります。今回はアメリカの大学内で使われている、必須単語をまとめてみました どれも若干専門的ですが、現地で、または留学準備をする際に必...

    趣味
    2011年03月04日作成/2013年10月29日更新

      ココアを美味しく飲む『カフェモカ』の作り方

      いつも通りにココアを飲んでもいいけど、ちょっと変わった大人の味で飲むのもオススメです。 作り方は簡単! これだけで、いつものココアが、ビターになっておいしく大人な感じで飲めます。スターバックスである「カフェモカ」に近い味になりますよ。...

      料理
      2010年02月07日作成/2013年10月29日更新

        長期間、家を留守にするときやっておく事

        長期旅行などで、家を長期間留守にするときにやっておいた方が良いことを紹介します。 長期間、家を留守にするときには、郵便物を局止めにするように手続きをしておきます。 また、新聞が郵便受けにたくさんたまっているのはとても見苦しいものですし...

        暮らし
        2010年02月12日作成/2013年10月29日更新

          水っぽいサンドイッチにならないためのコツ

          サンドイッチには、どんな野菜をいれていますか?彩りを考えると、緑のお野菜は入れたいですね! よく洗って、キッチンペーパーなどで水をよくきっても、どこか水っぽくなってしまう緑の(葉っぱ)お野菜。今回は、この水分をサンドイッチ用に調節...

          料理
          2010年02月21日作成/2013年10月29日更新

            短時間でカンタンにできる「ティラミス」の作り方

            ティラミスはけっこう作るのがめんどくさそうですが、火を一切使わないので意外と簡単に作れます。 マスカルポーネチーズ:100g 生クリーム:40g グラニュー糖:60g 卵:1つ ビスケット:5~6枚 インスタントコーヒー:...

            料理
            2012年12月26日作成/2013年10月29日更新

              チャーハンを作る時に米がフライパンにつかない方法

              チャーハンを作る時、ご飯がどうしてもフライパンにこびりついたり、油を多く使いすぎてしまう事がありませんか? そんな時にこのやり方を使えば、簡単に解決できますよ。 たったこれだけでフライパンに御飯がくっつかず、おいしいチャーハンを作るこ...

              料理
              2010年03月05日作成/2013年10月29日更新

                野菜炒めの味付けネタ

                野菜炒めは簡単で栄養も取れる!でも塩コショウだと単調になってしまいます。そこで味付けのアイディアを書きます。 塩コショウで炒めてオイスターソースを足すと味に深みが出ます。キャベツ、チンゲンサイなんでもいける万能型です。 辛い...

                料理
                2010年03月21日作成/2013年10月29日更新

                  キノコの冷凍保存方法

                  炒め物やグラタン、煮物など幅広く利用できるキノコ類。とっても便利な食材ですが傷みやすく保存がしづらいという一面も。 そういう場合は、冷凍保存が一番です。 冷凍した方がうまみが増すという農家の方もいたのでひと手間かけて保存しておくと美味...

                  料理
                  2010年03月22日作成/2013年10月29日更新

                    横浜「渋すぎる!」贅沢に飽きた大人のための大衆酒場5選

                    横浜に酒呑みどころはたくさんありますが、今回はその中でも古くて渋味のある酒場を集めてみました。 戦後闇市風から、旨くて安い、懐に優しい酒場までいろいろあります。最近気持ちがしゃきっとしないという女性も、勇気を出して踏み入れば、時代...

                    趣味
                    2011年03月02日作成/2013年10月29日更新

                      色紙切りのやり方

                      食材を色紙のように四角く薄く切るやり方です。食材が円柱の場合は周囲を落として四角柱にしてから切れば綺麗な正方形ができます。 今回は人参を使った色紙切りを紹介しましょう。 まな板 包丁 食材(人参) まな板に人参...

                      料理
                      2012年03月13日作成/2013年10月29日更新

                        新社会人のための超基本的なメール術

                        携帯メールは手馴れたものだけど、いざ仕事でメールを使い始めるとなると不安ですよね。 そんな新社会人に贈る超基本的だけどとても大事な13個のポイントを紹介します。 例えば、「サイトウ」さんという漢字は、斉藤、斎藤、齋藤、齊藤・・・...

                        コミュニケーション
                        2010年05月20日作成/2013年10月29日更新

                          ひと工夫でふわふわ食感!スクランブルエッグの作り方

                          ひと工夫することでふわふわの食感に仕上がる、スクランブルエッグの作り方について説明します。 卵・・・1個 牛乳・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1 塩・・・ひとつまみ サラダ油・・・適量 黄身と白身を分けます...

                          料理
                          2012年12月07日作成/2013年10月29日更新

                            回数券を使って節約しよう!  -東京メトロ編-

                            PASMOやSuicaなど、ピッで電車に乗れちゃう今日この頃。 「あれぇーこの間チャージしたのに・・・」 という経験、みなさんありませんか? そうなんです。 とても便利な裏側で、あれよあれよとお金を使っているのもまた事実。...

                            暮らし
                            2010年06月05日作成/2013年10月29日更新

                              とろとろ~あんかけ揚げだし豆腐の作り方

                              揚げた豆腐にとろとろの、あんをかけました。ご飯のおかずとして、お酒のおつまみとしても人気のある揚げだし豆腐を召し上がれ~! ここではとろとろ~あんかけ揚げだし豆腐の作り方を紹介します。 木綿豆腐・・・1丁 〔A〕片栗粉・・・...

                              料理
                              2012年12月14日作成/2013年10月29日更新

                                カブのくし切りのやり方

                                カブは炒め物、煮物、焼き物などに幅広く使える野菜です。 今回はカブのくし切りのやり方を説明します。「くし切り」は切った形が櫛の形に似ていることからこう呼ばれています。 焼きカブやポトフなどの煮物に使えます。 カブは皮をむいて...

                                料理
                                2012年10月01日作成/2013年10月29日更新

                                  「秋の七草」を簡単に覚える方法

                                  せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ これぞ七草――という和歌もあり、よく知られているのは“春”の七草です。 こちらはお正月明けの七草がゆに入れたりと触れる機会もあり、覚えている方も多いのではないでしょうか。...

                                  雑学
                                  2010年08月04日作成/2013年10月29日更新

                                    神戸のおすすめのカフェ

                                    オシャレなカフェが沢山ある神戸。美味しい洋菓子にコーヒー、紅茶を頂く時はまさに至福の時ですよね。思いがけず素敵なカフェに出会った時は嬉しくなりますよね。今回は私がおすすめするカフェをご紹介したいと思います。 1階がブランジェリ...

                                    趣味
                                    2012年06月19日作成/2013年10月29日更新

                                      麺つゆで簡単!ふっくら牡蠣ごはんの作り方

                                      ふっくらプリプリの牡蠣ごはんが、麺つゆ活用で誰でも簡単に作れます。 身を縮ませないポイントは牡蠣の加熱方法。このレシピでは牡蠣を一緒に炊き込むスタイルではなくて、最初に牡蠣を煮ておいて、その煮汁でごはんを炊き、牡蠣は炊きあがったご...

                                      料理
                                      2012年09月27日作成/2013年10月29日更新

                                        部屋干しでも大丈夫!洗濯物を早く乾かす方法

                                        冬場や梅雨時は、どうしても部屋干しの日が多くなってしまうもの。そうこうしている内に乾かない洗濯物だらけで、干すところもなくなって…なんていう経験はありませんか? ここでは、著者が部屋干しの際に行っている「早く乾かす工夫」を3点ご紹...

                                        暮らし
                                        2013年01月21日作成/2013年10月29日更新

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