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いま一番ホットなライフレシピ

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お弁当がカラフルに!ポテトサラダボールの作り方

お弁当の中身は、彩りよく盛り付けたいですね。そこで、カラフルでかわいい「ポテトサラダボール」の作り方を紹介します。 じゃがいも 1個 ミックスベジタブル 15g マヨネーズ 大さじ1 カレー粉 少々 塩・こしょう 各少々 ...

料理
2012年12月04日作成/2013年10月29日更新

    薄切り豚肉で作る!豚肉くるくる巻き串カツの作り方

    串カツ用のかたまり肉が無かったので、薄切り肉を丸めて串カツを作りました。「豚肉くるくる巻き串カツの作り方」を紹介します。 豚バラスライス・・・10枚 玉葱・・・1/2個 塩コショウ・・・少々 サラダ油・・・適量 爪楊枝・・・...

    料理
    2012年10月22日作成/2013年10月29日更新

      電子レンジで作る「シュガーラスク」の作り方

      ラスクというと、オーブンが必要な気がします。ですが、電子レンジとオーブントースターでもおいしいラスクができます。 電子レンジでラスクを作る方法を紹介します。 パン 4枚 マーガリン 小さじ4 三温糖 小さじ4 食パンより...

      料理
      2012年11月01日作成/2013年10月29日更新

        チーズがとろり~ん!半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方

        チーズを入れて焼いた洋風卵焼き。半熟状態で仕上げるのがポイントです。「半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方」を紹介します。朝ご飯の一品にいかがでしょうか? 卵・・・2個 切れてるチーズ・・・1枚 〔A〕砂糖・・・一摘み 〔A...

        料理
        2012年11月06日作成/2013年10月29日更新

          味付け不要!紅生姜入り卵焼き

          混ぜ合わせるだけで味付け不要の、卵焼きの作り方について説明します。お弁当レシピにどうぞ! 卵 2個 紅生姜 15グラム(小分け包装のものを使用しています) ボウルに卵を溶きほぐします。 紅生姜を入れて、混ぜ合わ...

          料理
          2012年11月30日作成/2013年10月29日更新

            圧力鍋だから骨まで柔らか!さんまの甘辛煮

            材料を全部入れて、煮込むだけ!圧力鍋なので短時間で、骨までまるごと食べられるように、柔らかく作れます。 さんま・・・3尾 生姜・・・ひとかけ だし汁・・・300cc 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 醤油・・・大さじ...

            料理
            2012年12月20日作成/2013年10月29日更新

              お店の味を再現!おいしいトマトソースの作り方

              トマトソースとは、トマト缶ににんにく、玉ねぎ、オリーブオイルを加えて煮込む、イタリア料理のソースの1つです。 唐辛子を加えればアラビアータ、魚介やひき肉などを加えてもそれぞれの風味が生きた別物のソースにアレンジでき、作り置きしてお...

              料理
              2012年12月22日作成/2013年10月29日更新

                簡単!まぜるだけ「きゅうり納豆」の作り方

                簡単まぜるだけの火を使わない「きゅうり納豆」の作り方について説明します。 納豆 1パック きゅうり 1本 しょう油 小さじ1/2 ごま 適量 きゅうりは、斜めの薄い輪切りにしてから、細切りにします。 ボー...

                料理
                2012年10月17日作成/2013年10月29日更新

                  冷蔵庫のたまった冷ご飯をリメイクする方法

                  炊飯器に少しずつ残ったご飯を冷蔵庫に残していったら、ものすごい量になってたことありませんか。でも白米で頂くときは、炊き立てがおいしいので、ついつい毎日炊いてしまったり・・・ 冷蔵庫にたまった冷ご飯をおいしく料理する方法をご紹介しま...

                  料理
                  2011年02月06日作成/2013年10月29日更新

                    三種の野菜サイコロスティック!マヨ醤油ペッパーの作り方

                    野菜を長く切る野菜スティックが定番ですが、野菜を四角く切って爪楊枝でさして、手軽に食べられるように、並べてみました!ちょっとお洒落な「三種の野菜サイコロスティック!マヨ醤油ペッパーの作り方」を紹介します。 大根・・・1.5c...

                    料理
                    2012年10月29日作成/2013年10月29日更新

                      あんこ入りクッキーの作り方

                      あんこって意外と残ってしまうものですよね。そんな残ったあんこを利用してクッキーを作ってみました。生地にあんこを混ぜ込むのではなく、生地であんこを挟んで焼いてみました。 薄力粉:80g マーガリン:50g グラニュ糖:25g...

                      料理
                      2012年12月24日作成/2013年10月29日更新

                        かわいい簡単おつまみ!うずら卵の西京漬

                        友人を招いてのウチ飲みや、ちょっとしたパーティーで、ゲストの目を引くカワイイおつまみをご紹介します。 筆者は料理と酒の好きなお祭り気質のため、自宅で飲み会を催すこともしばしば。あるとき、バリキャリ女子率の高い飲み会を開催することに...

                        料理
                        2012年07月24日作成/2013年10月29日更新

                          フライパンで出来る!豚肉とキャベツのコンソメ重ね蒸しの作り方

                          フライパンで出来る、豚肉とキャベツのコンソメ重ね蒸しの作り方をご紹介します。 キャベツ 2分の1個 豚肉(今回は豚バラ肉を使用) 200~300g 白ワイン 大さじ3~4 にんにく 1かけ コンソメ 大さじ2分の1 ...

                          料理
                          2012年10月15日作成/2013年10月29日更新

                            ブロッコリーをフライパンで蒸す方法

                            ブロッコリーは、茹でてしまうとせっかくの栄養が溶けだしてしまいます。なるべく栄養を残すために、蒸すのがおすすめです。蒸し器を使わず、フライパンで美味しくブロッコリーをやわらかくする方法をご紹介します。 ブロッコリー 1個 塩...

                            料理
                            2012年09月24日作成/2013年10月29日更新

                              超簡単!お弁当作りを毎日続けるコツ

                              よくお弁当作りの本に書かれているのは、「前の晩から準備をしておけば、翌朝のお弁当作りが楽」ということ。 そうですね、その通りです。もちろんわかっているのです。わかっているけど、それがマメではない人には難しい。朝はぎりぎりまで寝てい...

                              暮らし
                              2011年01月19日作成/2013年10月29日更新

                                センタープレスのあるロングパンツのたたみ方

                                スーツのパンツなどに施されているセンタープレス。ここではセンタープレスをきれいに保てるパンツをたたみ方を説明します。 パンツの前と後ろの中央をつまんで引っ張ります。 ポイントは、チャックを閉めて、その部分を内側に折りこんで...

                                暮らし
                                2013年02月04日作成/2013年10月29日更新

                                  トマトジュースで作る我が家のミネストローネの作り方

                                  我が家では定番の人気メニューとなっている、ミネストローネの作り方をご紹介します。 トマト缶やトマトペーストなどを入れるレシピも試しましたが、トマトジュースを使用するレシピが一番好みに合い、作り続けています。 トマトジュース:...

                                  料理
                                  2012年12月28日作成/2013年10月29日更新

                                    あと一品・・・に最適、大根のツナあんかけの作り方

                                    お料理初心者さんでも作れる、シンプルなレシピです。 面倒な大根の下ゆでは不要。味付けはめんつゆ。鍋でささっと炒めて、後は煮るだけで、美味しい煮物ができちゃうのです。 こんなにお手軽なのに、ツナのうまみでとっても美味いですよ。 ...

                                    料理
                                    2012年08月27日作成/2013年10月29日更新

                                      色や形で判断!新鮮で美味しい小松菜の見分け方

                                      おひたしにお味噌汁にスープに大活躍の葉物、小松菜。 今回は新鮮で美味しい小松菜の見分け方をご紹介します。 しなしなとして巻いているのではなく、しっかりした葉っぱなのに内側に巻いているものは栄養がよく行き渡っている小松菜だと考え...

                                      暮らし
                                      2013年01月08日作成/2013年10月29日更新

                                        玄米を食べやすく炊くコツ

                                        健康のために玄米食を始める人も多いでしょう。しかし、玄米ご飯はぱさぱさして食べにくく、挫折してしまうことも。そこで、ここでは玄米を食べやすくするご飯の炊き方を紹介します。 玄米      1.5合 白米(胚芽米)0.5合 土...

                                        料理
                                        2012年09月27日作成/2013年10月29日更新

                                          編集部にリクエスト!

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