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いま一番ホットなライフレシピ

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新鮮で美味しいアボカドの見分け方

栄養価も高くちょっと変わったサラダにしたい時に、加えるだけでぐっと印象が変わるものといえばアボカドですね。 そこで今回は新鮮で美味しいアボカドの見分け方をご紹介いたします。 ヘタの周りと側面を押してみてください。柔らかさが均一...

料理
2012年12月21日作成/2013年10月29日更新

    家にあるものでもう一品!「ツナとわかめの和え物」の作り方

    常備しているツナ缶と乾燥わかめでもう一品。 あえるだけの簡単お助けレシピです。 乾燥わかめ 大さじ1 ツナ缶   1缶 マヨネーズ 大さじ1 醤油    小さじ1 白ゴマ   少々 わかめが浸るぐらいの水で数分置いて...

    料理
    2012年11月07日作成/2013年10月29日更新

      ディクテーションで効果的に英語を学習する方法

      大まかな内容は聞き取れても、細かいところがどうしても聞き取れないということはありませんか? リスニング力アップにはディクテーション(英語を聞いて書き取ること)が良いとはよく言われます。 ここでは、同じ時間でもより効果の上がるディク...

      趣味
      2012年10月09日作成/2013年10月29日更新

        トウモロコシは皮ごと!「素蒸し」のやり方

        素蒸しとは、材料に味をつけずにそのまま蒸す調理法です。油などを使わないので低カロリーですし、茹でるよりも栄養分が野菜の中に留まるので健康的です。 トウモロコシは普通に蒸すと水分が飛んでしまい、乾燥してしまいがちですが、皮ごと素蒸しに...

        料理
        2013年06月12日作成/2013年10月29日更新

          野菜を手軽に!小松菜の胡麻和えの作り方

          スタンダードな小松菜の胡麻和えの作り方です。 小松菜 1袋 練りごま 大さじ2 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 炒りごま(すりごま) 大さじ2 塩 適量 すり鉢で炒りごまをすり、...

          料理
          2012年10月25日作成/2013年10月29日更新

            トマト缶を使ったマーボー豆腐の作り方

            マーボー豆腐というとお肉と豆腐が多くなりがちですが、ヘルシーなマーボー豆腐にするために、トマト缶を使いました。 トマトの酸味がお肉のしつこさを消してくれて、食べやすいマーボー豆腐になります。 今回は小さな子ども向けに、辛味は入れて...

            料理
            2012年08月15日作成/2013年10月29日更新

              めんつゆで簡単!大根と鶏肉の煮物の作り方

              大根を柔らかくおいしく煮るのは難しそうですが、めんつゆで味つけすることで、簡単においしい大根の煮物が作れます。 そこで今回は、手軽に作れる「大根と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 大根 200g 鶏もも肉 100g めん...

              料理
              2012年09月03日作成/2013年10月29日更新

                残り野菜で!コンソメミルクスープの作り方

                残り野菜を使った、お手軽なコンソメミルクスープの作り方を紹介します。 片栗粉を使ってとろみをつけるので、面倒なホワイトソース作りは一切なし!冷蔵庫の整理にもなるレシピです。 玉ねぎ、にんじん、きゃべつなど、残り野菜…適量 ...

                料理
                2012年10月15日作成/2013年10月29日更新

                  野菜嫌いな子どもでも食べられる!ベジタブルハンバーグの作り方

                  子どもが苦手な野菜の代表格といえば、ピーマン・にんじんですよね。ですが、どちらも栄養価が高く、子どもにはぜひ食べさせたい野菜でもあります。 そこで、執筆者は、ピーマン・にんじんを、子ども達の大好物、ハンバーグに混ぜ込むことにしまし...

                  料理
                  2012年09月20日作成/2013年10月29日更新

                    市販のロールケーキが変身!チョコかけロールケーキの作り方

                    市販のロールケーキをアレンジして、チョコレートケーキを作りました。ケーキの周りにはギフト用の袋をつけて、お洒落なケーキに変身!「チョコかけロールケーキの作り方」を紹介します。 市販のココアロールケーキ・・・1本 苺・・・3~...

                    料理
                    2012年10月19日作成/2013年10月29日更新

                      安いワインをちょっと美味しく飲む方法

                      美味しいワインならいつでも飲みたいですが、そうそういつも高いワインを飲むことはできませんよね。 でも実はちょっとしたひと工夫で、安いワインでも高級なワイン風に変えることができるんです! 次の3つを準備してください。これだけで十分です。...

                      雑学
                      2009年11月03日作成/2013年10月29日更新

                        ほっこり秋味!栗のプリンの作り方

                        濃厚な栗の風味が詰まった贅沢プリン。深みのある栗の香りと優しい甘味に癒されます。 今回は、自家製の渋皮煮から実の崩れたものを裏ごしてマロンペーストを作ったので、それを使ってプリンを焼きました。もちろん市販のマロンペーストでも作れま...

                        料理
                        2012年11月02日作成/2013年10月29日更新

                          サーモンとしめじの豆乳グラタンの作り方

                          グラタンはホワイトソースを使って作りますが、このホワイトソースは牛乳、バター、小麦粉で簡単に作れます。 今回はバターを使わず、牛乳の代わりに豆乳を用いた低カロリーグラタンをご紹介します。通常通り作る場合とほとんど変わらず、美味しく...

                          料理
                          2012年12月23日作成/2013年10月29日更新

                            手軽にできる!れんこんチヂミの作り方

                            ここでは手軽にできる、れんこんのチヂミの作り方を紹介します。 小麦粉・・100g 卵・・1個 塩・・少々 水・・100cc れんこん・・200g 醤油・・大さじ2杯 市販品のめんつゆ・・大さじ1杯 コチュジャン・・小さじ1...

                            料理
                            2012年11月16日作成/2013年10月29日更新

                              昔なつかしオムライスの作り方

                              昔なつかしいシンプルなオムライスです。 お店で食べるふわふわのオムライスもおいしいけれど、たまにはこんなオムライスはどうですか。 鶏肉… 5切れぐらい 白ご飯… 1膳 ミックスベジタブル… 好きなだけ 卵… 1個 コショウ...

                              料理
                              2012年10月03日作成/2013年10月29日更新

                                ビックリした顔を見たいならコレ!破った新聞紙を元に戻す手品

                                大きく自信を持ってやれば誰でも簡単に出来る演芸会でも盛り上がる手品を紹介します。 著者はお友達と一緒に2人でやりました!お友達は隣でちゃんと手品を、著者はわざと見えるように種明かしをしながら笑いをとりました!凄く盛り上がり大盛況でし...

                                趣味
                                2012年12月04日作成/2013年10月29日更新

                                  お野菜たっぷりなのに平気!チキンナゲットの作り方

                                  栄養素がいっぱいなのに敬遠されがちな緑の野菜を、たっぷり食べてもらえるチキンナゲットの作り方を紹介します。フードプロセッサーと下味の力で子供がパクパク食べてくれますよ。 鶏胸肉 1枚 たまねぎ 半分 緑の野菜 直径20cmく...

                                  料理
                                  2012年12月11日作成/2013年10月29日更新

                                    簡単に作れてかわいい!にぎにぎの作り方

                                    かわいい動物の形のにぎにぎを手作りしてみませんか?赤ちゃんが喜ぶ顔を見たくて妊娠中に作りました。 ベビー用品の作り方まとめはコチラ! 手作りおもちゃの作り方 やわらかい生地の布(ハンドタオル使用) 綿・・・詰める分 厚紙(型取...

                                    暮らし
                                    2012年12月03日作成/2013年10月29日更新

                                      料理が美味しくなるオススメのステンレス包丁

                                      調理するのに欠かせない包丁ですが、包丁には安いものもたくさんあり安いものもでも切ることはできます。しかし、ある程度値段をかけることで調理も楽にしかも美味しくできます。 刀身から柄まで一体のこのステンレス包丁はシンプルで非常に綺...

                                      料理
                                      2012年12月08日作成/2013年10月29日更新

                                        サラダに最適!新タマネギの千切りのやり方

                                        みずみずしく柔らかい新タマネギ、サラダやドレッシングに重宝します。繊維に沿って切ると、シャキシャキとした歯ごたえを味わえる切り方で、炒め物やスープなどに適しています。 ここでは、簡単で手早く切る方法をご紹介します。 タマネギ...

                                        料理
                                        2012年12月05日作成/2013年10月29日更新

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