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いま一番ホットなライフレシピ

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外側カリッと、中はとろとろ!一人暮らしにおすすめの「長ねぎのから揚げ」レシピ

(Photo by 著者) 長ねぎ:1/2本 片栗粉:適量 にんにく(チューブ):1cm しょうが(チューブ):1cm 焼肉のたれ:大1 ごま油:大2

料理
2012年08月27日公開/2017年04月26日更新

    まるでスフレチーズケーキ!低カロリーなヨーグルトケーキの作り方

    チーズケーキに使用されるクリームチーズは脂肪分が多く高カロリー。ヨーグルトで代用することでカロリーは比べものにならないくらい大幅にカットできます。さらに砂糖とバターも少しだけ少なめにして油分と糖分を抑えました。 元々は筆者の夫が、残...

    料理
    2012年08月27日公開/2017年03月30日更新

      ネギ1本をペロリ!一人暮らしにおすすめ「ネギのゆず胡椒焼き」の作り方

      一人暮らしでネギを1本消費するのは、けっこう難しかったりしませんか?特に束でしか購入できなかった場合、一気に消費してしまいたいですよね。 おすすめする「ネギの柚子胡椒焼き」は一人でネギを1本をペロリと平らげてしまえる簡単レシピ。おか...

      料理
      2012年08月27日公開/2017年04月26日更新

        一人暮らしの食卓を本格的に!簡単デリ「ネギナムル」の作り方

        「自分のために薬味を切るのは面倒」とか「飾り的な要素はいいや」とか、一人暮らしの食卓は、ちょっとした手間を省いてしまいたくなりますよね。でも、そのちょっとした要素が料理を華やかに彩ってくれるもの。 今回ご紹介する「ネギナムル」はネギ...

        料理
        2012年08月27日公開/2018年04月17日更新
        • #長ねぎを使った料理

        • #おかずもう一品

        • #豆板醤を使った料理

        • #ごまを使った料理

        • #中華だしを使った料理

        • #ひとり暮らし応援レシピ

        • #常備菜

        自炊のレパートリーに!万能アイテム塩ネギタレの作り方

        一人暮らしといえども、誰もが料理上手とは限りません。特に一人暮らしだと、毎日の食事が自分のレパートリーの繰り返し...気がつくといつも同じ味付け...。そんな時に便利なのが「塩ネギタレ」です。 お肉やお魚など、素材の上に乗せるだけで...

        料理
        2012年08月27日公開/2017年04月26日更新

          簡単!エビ入りネギ塩焼きそばの作り方

          長ねぎをたっぷり入れた塩焼きそばです。火の通りやすい野菜を使ってるのですぐできちゃいますよ。 むきえびは塩と片栗粉少々でもんでから洗い流しておきます。 長ネギは斜め薄切り、ニラは4cmくらいの長さに切っておきます。 フライパン...

          料理
          2012年08月27日公開/2017年04月26日更新

            一人暮らしでのスタミナ不足に!ニラともやしのナムルの作り方

            もやしとニラを耐熱の器に入れ、電子レンジ500wで1~2分ほど加熱します。 (Photo by 著者)

            料理
            2012年08月27日公開/2017年04月26日更新

              お弁当のおかずにも!パプリカと豚肉の味噌炒めの作り方

              赤や黄のパプリカは生でも食べられる野菜、中華風の炒めものには合いますね。強火でさっと炒めると色鮮やかで食感も生かせます。 今回は冷めても美味しく、お弁当のおかずにも色合いの良い「 パプリカと豚肉の味噌炒め 」の作り方を紹介します。豆...

              料理
              2012年08月27日公開/2017年02月13日更新

                あっという間に収穫が楽しめる「ラディッシュ」の育て方

                ラディッシュは、小さなプランターでも育てられるお野菜で、二十日大根と言われるほど、収穫までの時期が短く、30日前後であっという間に収穫が楽しめるのが魅力の一つです! 初心者にも育てやすくスペースも取らないので、ベランダでも手軽に育て...

                趣味
                2012年08月27日公開/2018年05月15日更新
                • #家庭菜園

                • #野菜を育てる

                あと一品…に最適!大根のツナあんかけの作り方

                お料理初心者さんでも作れる、シンプルなレシピです。 面倒な大根の下ゆでは不要。味付けはめんつゆ。鍋でささっと炒めて、後は煮るだけで、美味しい煮物ができちゃうのです。 こんなにお手軽なのに、ツナのうまみでとっても美味いですよ。 大根...

                料理
                2012年08月27日公開/2018年07月19日更新
                • #大根を使った料理

                • #おかずもう一品

                • #ツナ缶を使った料理

                • #めんつゆで簡単

                • #材料少ないレシピ

                大小2つのお皿を組み合わせよう!カフェ風にワンプレートを盛り付ける方法

                ワンプレートに盛り付けられたカフェのようなお料理。お家でも一度はやってみたいと思いますよね。 でも、実際にやろうとすると、汁が出てしまい横のおかずの味を邪魔してしまったり、上手に盛り付けるのはなかなか難しいものです。 そこで今回は、...

                料理
                2012年08月27日公開/2017年04月17日更新

                  低カロリーでヘルシー!「もやしハンバーグ」の作り方

                  見た目は普通のハンバーグですが、実はこれ、具材にもやしをたっぷり使ったヘルシーハンバーグなのです。 ハンバーグはお肉が中心なので野菜不足になりがちですが、これならもやしがたっぷり入った分、低カロリーでヘルシーです。 もやしは...

                  料理
                  2012年08月27日公開/2017年02月13日更新

                    簡単副菜!ほうれんそうのきな粉和えの作り方

                    すりゴマではなく、きな粉を使った簡単な和えものです。 きな粉はすり鉢でする手間がいらないので、あと1品欲しいときにササッと作れます。 ほうれんそうは水洗い後、ラップをして電子レンジにかけます。火が通ったら水でさらしてアクを流したあ...

                    料理
                    2012年08月27日公開/2018年02月01日更新

                      かさまし効果大、「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作り方

                      家計のお助け野菜として、もやしを買っている人も多いでしょう。もやしがあるだけで料理のボリュームが増える「かさまし」ができ、満腹レシピになれます。 そんなもやしの定番レシピ、もやしと豚肉を蒸した「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作...

                      料理
                      2012年08月27日公開/2017年03月13日更新

                        ポケモンと言えばコレ!折り紙でピカチュウを折る方法

                        ポケモンのマスコット的キャラクターといえば、ご存知「ピカチュウ」。男の子にも女の子にも人気のピカチュウが、なんと折り紙で作れちゃうんです!さっそく息子・娘さんと一緒にトライしてみてはいかがでしょうか。折り方を覚えれば、クラスで人気者に...

                        コミュニケーション
                        2012年08月27日公開/2018年02月15日更新
                        • #子ども向け折り紙

                        • #キャラクター折り紙

                        簡単おいしい!ツナとトマトのトーストの作り方

                        ツナと相性のよいトマトを一緒に、カリカリに焼いたトーストにのせた「ツナとトマトのトースト」の作り方を紹介します。 サラダをパンと一緒に食べているようで、簡単だけどとてもおいしいトーストです。 食パン 1枚 ツナ缶 1/2缶...

                        料理
                        2012年08月27日公開/2013年10月29日更新

                          香りが最高!豚とゴーヤの五香粉炒めの作り方

                          五香粉というのは中国の代表的な混合香辛料で、シナモン、クローブ、花椒、フェンネル、八角、陳皮などの粉末を混ぜ合わせて作ったもの。いわば、中国版の七味唐辛子といったところでしょうか。1瓶買うだけで、こんなにたくさんの香りが味わえるなん...

                          料理
                          2012年08月27日公開/2018年02月01日更新

                            包まないから超簡単、高槻市発祥「うどん餃子」の作り方

                            大阪府高槻市の居酒屋が発祥だという「うどん餃子」。 なんと、このお料理は皮で包むのではなく、中にうどんを混ぜ込んだ餃子なのだとか。皮がないのに餃子?と思って作ってみたら、たしかに味は餃子っぽく、しかも予想以上に美味しくてびっくり。...

                            料理
                            2012年08月27日公開/2014年06月13日更新

                              食物繊維たっぷり!「ごぼう入り味噌汁」の作り方

                              味噌汁の具というと、いろいろなものがありますが、著者としては食物繊維をたくさんとりたいと思い、ごぼうをよく入れます。 ただ、ごぼうは香りにちょっとクセがあるので、そのクセを和らげるのにごま油であらかじめ炒めています。 そうすると、...

                              料理
                              2012年08月27日公開/2012年08月27日更新

                                ご馳走ハムカツ!厚切りハムのフライの作り方

                                厚切りハムで作った、ちょっと豪華なハムカツです。 「ハムカツ」というとちょっと懐かしいB級グルメのイメージですが、厚切りのハムで作ってみたら、夕食にも出せるメインディッシュになりました。 塊のハムがなければ、スパムやボロニアソーセー...

                                料理
                                2012年08月27日公開/2017年08月25日更新

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