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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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簡単!うどんを手作りする方法

夜中にうどんが食べたくなり、お店に買いに行くのも億劫になったときに作ってみようと考えて手作りしました。 小麦粉 2カップ 塩 小さじ2 水 1/2カップ 手打ち粉(小麦粉) 適量 ボールに小麦粉と塩をいれ、水...

料理
2011年04月21日作成/2013年10月29日更新

    まずはこれから始めよう!基本のカップケーキの作り方

    基本のカップケーキの作り方について説明します。お好みでデコって見て下さい。 ホットケーキミックス 200g 卵 1個 マーガリン 60g 牛乳 40cc マーガリンをレンジで500w30秒温め溶かします。 すべ...

    料理
    2012年11月17日作成/2013年10月29日更新

      圧力鍋でお肉がホロホロ~!スペアリブの作り方

      材料を圧力鍋に入れて30分で完成!短時間で出来るのに、お肉がホロホロです。マーマレードの優しい味付けで仕上げていますので小さなお子さんにもお勧めします。 ここでは圧力鍋でお肉がホロホロ~!スペアリブの作り方を紹介します。 ...

      料理
      2012年12月24日作成/2013年10月29日更新

        ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方

        鶏の砂肝とじゃがいものコチュジャン炒めです。 人気居酒屋の「砂肝とにんにくの炒め物」を食べて思いついたのが、このメニュー。お店では丸ごとにんにくと砂肝の炒め物でしたが、美味しい反面、臭いが翌日まで残る点が困りました。そこで、食感が...

        料理
        2012年11月16日作成/2013年10月29日更新

          会社都合で退職した場合の失業保険料の計算方法

          会社都合退社の場合、失業保険はいくらもらえるのか。誰もが気になるところですよね。ましてや会社都合退社だと思っていたのに、自己都合退社になっていた… なんてことのないように確認作業も含めチェックしていきましょう。 離職票 給与...

          暮らし
          2012年11月23日作成/2013年10月29日更新

            おやつや夜食に最適!ごまみそ焼きおにぎりの作り方

            ちょと小腹がすいた時にいかがでしょう!残りご飯で簡単に作れる「ごまみそ焼きおにぎり」の作り方を説明します。 おやつや夜食に最適です! 残りのご飯 茶碗3杯分 みそ 30g すりごま 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1...

            料理
            2012年11月12日作成/2013年10月29日更新

              外はカリッ!中はとろ~り!チーズ入り焼きおにぎりの作り方

              おにぎりの中にチーズを入れて、こんがり焼き上げた「チーズ入り焼きおにぎりの作り方」を紹介します。表面はカリカリ~中からはチーズがとろり~美味しいですよ。 ご飯・・・茶碗3杯 切れてるチーズ・・・1枚半 サラダ油・・・小さじ1...

              料理
              2012年11月16日作成/2013年10月29日更新

                お菓子作りの凝固剤 ゼラチン、アガー、寒天の比較

                お菓子作りに欠かせない凝固剤。夏にはゼリーや水羊羹など使用する機会も多くなりますね。そこでゼラチン、アガー、寒天の特徴、注意点をまとめてみました。 原材料は豚の皮や皮膚などのたんぱく質。その為キウイ、パインなどのたんぱく質分解...

                雑学
                2013年06月04日作成/2013年10月29日更新

                  エリンギの食感を生かした3種類の切り方

                  エリンギは切り方によって、食感が大きく変わる面白い食材です。ここでは、食感の違いをお楽しみ頂ける切り方3種類をご紹介します。 キノコ類全般に、洗う必要はありません。洗ってしまっては味を損ねます。気になる方は、少しペーパなどで軽く拭...

                  料理
                  2013年01月09日作成/2013年10月29日更新

                    もう一品欲しい時に便利!玉ねぎと豚肉のいり卵の作り方

                    献立を考えていて、「もう一品欲しいな・・・」ということありませんか?そんな時におすすめ!「玉ねぎと豚肉のいり卵」の作り方を紹介します。 彩りもよく、お弁当のおかずにもオススメです。 玉ねぎ 1/4個 豚肉(切落とし) 50...

                    料理
                    2012年12月05日作成/2013年10月29日更新

                      サラダや漬物に!カブの半月切りのやり方

                      カブの半月切りのやり方をご紹介します。 分かりやすいように、皮の赤い赤カブで、皮を剥かずに使っています。 皮を良く洗い、皮を剥き、根元を切り落とします。 この記事では、色を見やすくするため皮をむかずに作業しています。実際に調...

                      料理
                      2012年11月20日作成/2013年10月29日更新

                        食べるラー油の味が効く!ちょいピリ卵かけご飯

                        滑らかな卵かけご飯ですが、ピリサクな食べるラー油でイメチェン出来ます! 白いご飯 茶碗1杯分 卵 1個 お好きな食べるラー油 ティースプーン1杯 めんつゆ、または醤油 適量 ご飯は茶碗一杯が基本ですが、濃い目の味が好き...

                        料理
                        2012年11月30日作成/2013年10月29日更新

                          節約レシピ!竹輪のミンチ詰め甘辛焼きの作り方

                          竹輪にミンチを詰めて甘辛く味つけすると、竹輪が大変身!ご飯がススム「竹輪のミンチ詰め甘辛焼きの作り方」を紹介します。 竹輪・・・8本 豚ひき肉・・・100g 玉ねぎ・・・1/6個 塩コショウ・・・少々 コンソメスープの素・・...

                          料理
                          2012年10月16日作成/2013年10月29日更新

                            タネ取り簡単~パプリカの切り方

                            タネを取るのが簡単なパプリカの切り方をご紹介します。 まず先にヘタのついている部分を切り落としてしまいます。 タネのついている中心部分をはずすようにとります。 タネが奥の方に残ってしまったら、切り口を手のひらに向けてポン...

                            料理
                            2013年01月05日作成/2013年10月29日更新

                              しっとり半熟ベーコンエッグの作り方

                              ベーコンの程よい塩加減と卵って、本当によく合いますよね。 今回は著者が普段から作っている、しっとりした柔らかめのベーコンエッグの作り方をご紹介したいと思います。 卵:1個 ベーコン:1枚 テフロン加工のフライパンで...

                              料理
                              2012年10月04日作成/2013年10月29日更新

                                一人暮らしもおすすめ!ウサギを飼うことのメリット

                                ウサギは犬や猫と違ってメジャーなペットではないイメージがありますが、実はとても飼いやすく、人になつく動物です。ウサギが一人暮らしと相性がいい理由をご紹介します。 一人暮らしだと、やはり気になるのがこれ。ドラマ「ひとつ屋根の下」...

                                趣味
                                2012年10月04日作成/2013年10月29日更新

                                  もう迷わない!舞茸の基本的な下ごしらえ方法

                                  舞茸をはじめとするきのこ類はメジャーな食材ですが、下ごしらえの段階で「今さら聞けない・・・」と思うような疑問を抱えている方も多いかと思います。 今回は、舞茸の切り方(下ごしらえの方法)をご紹介したいと思います。 スーパーで売...

                                  料理
                                  2013年03月15日作成/2013年10月29日更新

                                    ほうれん草の下ごしらえの方法

                                    下ごしらえをしておくと、お味噌汁やうどんの具などに便利です。 ほうれん草 塩 (小さじ1/2~) 氷 ラップ ペーパータオルまたは、布巾 ほうれん草の根元は砂や、粉がふいているモノもあるので特にキレイに洗...

                                    料理
                                    2012年10月10日作成/2013年10月29日更新

                                      後悔しない!結婚式のゲストのリストアップ方法

                                      幸せいっぱいの結婚式!どんな方々に祝福してもらいたいですか?予算、会場の都合もあるかと思いますが、そこから考え始めるのは後悔のもと!筆者の体験談から、後悔しないゲストのリストアップ方法をお教えします。 まずは、絶対呼ばなくては...

                                      暮らし
                                      2012年12月04日作成/2013年10月29日更新

                                        大胆に切ろう!冬瓜の切り方

                                        今回は「冬瓜の切り方」を説明します。 冬瓜はほとんど水分でできていますが、カリウムやビタミンCも含まれている野菜です。蛋白で癖がないので、色々な味をしみ込ませて美味しく食べられますね。 大きくて堅そうに見えるのですが、慣れれば簡単に...

                                        料理
                                        2013年04月29日作成/2013年10月29日更新

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