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Web上でエントリーシートを受け付ける企業が増えてきましたが、それでもまだまだ手書きのエントリーシートが主流となっています。もちろん、エントリーシートに何を書くかは大切ですが、それをどう見せるかも大切です。 ここでは、手描きのエント...

就職活動では必須のエントリーシート。日記やブログなどで特定の読者を想定しない文章作りに慣れてしまっている方にはエントリーシートは特殊にうつるかもしれません。 とはいえ、エントリーシートの通過率を高めるためにも見直しは重要です。ここで...

みょうがは夏から秋にかけての香味野菜。香りもよく食欲も増します。 また、大きさが手頃なので、一回の料理で使いきりしやすく、冷蔵庫の中で長持ちする、使いやすい香味野菜です。 そこで、煮物やお吸い物、生サラダのアクセントにも使える、簡単...

TOEICリスニングの勉強方法をご紹介します。実践するのはシャドーイングと呼ばれる学習方法です。 もともとは通訳者になるための学習方法ですが、リスニング力を上げるのにうってつけのものなのです。この方法で、筆者は実際に1ヶ月でリスニング...

正面からの表情は描けるけど横顔は難しい……。 立体的に描けるようになると自信になりますし、特に横顔はかっこいい構図を描くひとつのポイント。 どうやったらうまく横顔を描けるのか？　いくつか気をつけるべきポイントを紹介します。 ポイン...

子どもの頃は、自分の家の畑で野菜を作っていたので、夏になると毎日のようになす料理が出てくるものでした。 その料理の中には、「なすの味噌汁」もあったのを覚えています。それだけ、なすは、味噌との相性がよいのでしょう。 そこでその頃を思...

今回は、野菜と卵を一緒にとれる「月見冷やしうどん」の作り方を紹介します。 キャベツは太目の千切りにし、ぶなしめじは小房に分けて、耐熱ボウルに入れラップをしたら、レンジで2分ほど加熱します。 耐熱皿に卵を割り入れ、黄身に箸で穴を...

枝豆を入れて、黄緑色の色が鮮やかな豆ごはんを作ってみるのはどうでしょうか。 自分で茹でた枝豆を使ってもいいですが、「むきえだまめ」を使えば手軽に簡単に枝豆ごはんを作ることができます。何にでも合うように、じゃこの塩味だけの豆ごはんにし...

お店には売っていない、自分のオリジナルのキャンドルが、身近な道具と材料で簡単に作れます。 今回は「二色キャンドル」の作り方を紹介します。好きな色を組み合わせて、カラフルで楽しいキャンドルを作りましょう！ 空き缶に、仏具用のろうそ...

もやしはさっぱりしたイメージがありますが、油と一緒に炒めるとおいしいですね。 そこで、今回はいろんな具と一緒に炒めた「カラフルもやし炒め」の作り方を紹介します。最後に加える卵で、それぞれの野菜をまとめている感じです。 もやしは袋...

夜遅くにお腹がすいた時におすすめのスープ「かき玉スープ」の作り方を紹介します。 野菜うまみがたっぷりで、とろみのついたスープに卵がふわふわ。 身体も心も温まるスープです。 キャベツ　2～3枚 玉ねぎ　1/2個 とうもろこし...

ウイスキーやビールなどのおつまみにいかがでしょう。「オクラとチーズのわさび風味」の作り方を紹介します。 オクラもレンジを使って加熱するので、鍋など使わず簡単に作れます。オクラの食感、チーズのコク、わさびの風味がよく合った一品です。...

メンチカツ というと「 油っこい 」というイメージがありますが、使う材料によって、あっさり食べやすいメンチカツを作ることもできます。 今回はそんな、「 青じそ入りメンチカツ 」の作り方を紹介します。メンチカツといっても鶏肉を使い、 ...

以前はよくコンビニで見かけたベーコン巻きおにぎり。香ばしい焼きベーコンがごはんと一緒に食べられるということで、熱烈なファンも多かったようですが、残念ながら最近はあまり見かけなくなってしまいました。 そこで自宅で再現できるよう、レシピ...

どんな野菜とも相性のよい和風のドレッシング「青じそのドレッシング」の作り方を紹介します。 青じそのドレッシングは野菜だけでなく、お肉や魚介類なんかとも相性がいいので、作り置きしておいたら重宝しますよ。 青じそ　5枚 オリー...

青じそ の香りたっぷりの和風のスパゲティ「 青じそのスパゲティ 」の作り方を紹介します。 味つけに ゆかり を使って、より しその風味 をアップしました。アクセントに ハム を加えて、子どもでも食べやすいようにもしてあります。 洋風...

油と相性の良いゴーヤの天ぷらは苦みを感じることなく食べられます。塩もみや茹でたりする手間がありませんから、すぐ調理できます。 マヨネーズ、ソース、カレー塩などの濃厚なつけタレでいただくことで苦手な方にも美味しく召し上がれます。 ...

頂き物のルッコラが大量にあり、サラダにしてもなかなか減らないので、パスタを作ってみました。 食べきれない量の葉野菜は、火を通すに限ります。加熱によってボリュームを減らせば、不思議なくらい大量の野菜を摂取できますよね。 野菜をたくさ...

オクラは、 夏野菜の代表 と言われており、栄養は抜群です。今回は、そんなオクラに加えて定番の野菜である大根と合わせて味噌汁を作ります。 いかがでしたか。 オクラのネバネバは夏バテに効果があります ので、ぜひお試し下さい。 ...

鶏肉とネギで作る、タン塩ふうの美味しいおかず。香ばしく焼いた鶏肉とネギの風味で、ごはんはもちろん、お酒もすすみますよ。 ネギをみじんぎりにします。 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふります。表面に軽く小麦粉をまぶして、フ...