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いま一番ホットなライフレシピ

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めちゃめちゃうみゃー!名古屋チキンの作り方

名古屋の手羽先揚げを、手軽に作れるようアレンジしたレシピです。 スパイシーで香ばしい味付けはそのままに、手羽先ではなく鶏もも肉に変更、揚げずに焼いてみたら、ボリュームのあるチキンのおかずになりました。 もちろん冷たいビールにも相性...

料理
2012年07月26日作成/2013年10月29日更新

    煮物やカレーに応用可!人参の乱切りのやり方

    細長い野菜、大根、胡瓜などにも応用できます。 乱切りという言葉で誤解しがちですが、同じ大きさに揃えることを意識すると綺麗な仕上がりになります。 人参 中1本 皮を剥いておきます 人参の下から1/3の部分で2つに切り...

    料理
    2012年11月14日作成/2013年10月29日更新

      メールで取り急ぎ!好印象を残すお礼のしかた

      メールでお礼、メリットは明快、何といっても速さですよね。では、メールでお礼をするのが効果的なのは、どんな場面でしょうか? お客様に打ち合わせの時間を取って頂いた後、自分のお客様から別ルートで大口のご注文を頂いたとき、ご訪問頂いた時に...

      コミュニケーション
      2012年07月20日作成/2013年10月29日更新

        ひとり暮らしの人におすすめの休日の過ごし方3選

        ひとり暮らしで予定のない休日はなにかと時間を持て余してしまいがちなもの。休日を特に何もしないまま過ごしてしまい、こんなはずじゃなかったと思ってしまう経験は多くの方がされているかと思います。 ひとり暮らしの経験の長い筆者が、数えきれ...

        暮らし
        2012年07月20日作成/2013年10月29日更新

          ニンジンが苦手でも食べられる!ニンジンきんぴらの作り方

          ニンジンが苦手な家族が、「これならニンジン食べられる!」、「大好き」と言うニンジンきんぴらの作り方です。 ニンジン 2~3本 炒りごま 大さじ2 鷹の爪  1本 ごま油  大さじ2 しょう油 大さじ2 みりん  大さじ1 ...

          料理
          2012年10月09日作成/2013年10月29日更新

            食べやすいオレンジの切り方

            手を汚さず、フォークも使わないでお子様でも食べやすいオレンジの切り方です。お客様に一口デザートとしてお出しするにも手間がいりません。 オレンジを縦に半分に切ります。 切ったオレンジの頭の部分を横にして置き、両端を5ミリから...

            料理
            2012年08月13日作成/2013年10月29日更新

              卵1つで簡単釜玉うどんの作り方

              ここでは、釜玉うどんの作り方を紹介します。 めんつゆを使って簡単に本場の味を味わえるレシピです。 冷凍さぬきうどん… 1袋 卵… 1個 めんつゆ… 適量 もみのり… 適量 かつおぶし… 適量 ゴマ… 適量 冷凍うど...

              料理
              2012年09月28日作成/2013年10月29日更新

                たった2つの材料で作れる!メレンゲクッキーの作り方

                卵の黄身だけ料理に使って、卵白が余ってしまって困ったことはありませんか?その卵白と砂糖だけで作れる「メレンゲクッキー」を紹介します。 卵白・・・1個分 砂糖・・・40g 卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てま...

                料理
                2012年12月03日作成/2013年10月29日更新

                  バイクの基礎知識~パーツの名前編~

                  憧れのバイク。けれど、パーツの名前さえわからない…そんな方のために、基本的なことを書いてみました。 これから乗ってみたいという方はもちろん知っておく必要がありますが、バイク好きな人と話す時も、ちょっと話がはずむはずです。 1.ハ...

                  趣味
                  2010年10月27日作成/2013年10月29日更新

                    キャベツの固い葉もおいしく!キャベツサラダの作り方

                    キャベツの外側の固い葉の部分を、捨てることなく利用した、節約簡単キャベツサラダの作り方を説明します。 外側の葉は、よく水洗いして、衛生面に注意して調理しましょう。 キャベツの外側の固い葉 5枚 ベーコン 3枚 ぶなしめじ ...

                    料理
                    2012年10月16日作成/2013年10月29日更新

                      アオサが決めて!「ちくわの磯部揚げ」の作り方

                      ちくわが少し余ったらおかずにしてしまうのはどうでしょうか。あおさを衣に入れて彩りをよくした「ちくわの磯部揚げ」。お弁当にも入れられます。 ちくわ 3本 天ぷら粉 100ml 水 120ml あおさ 大さじ1 天ぷら粉は昭...

                      料理
                      2012年10月15日作成/2013年10月29日更新

                        粉チーズをプラスした卵かけご飯レシピ

                        卵かけご飯は大好きだけど、いつも同じ味で飽きてきた…もっとおいしい卵ごはんはないの?そう思いながらネットで調べていたときに、出会ったレシピを、自分流にアレンジしてみました。 コクがでておいしいたまごかけごはんのレシピを紹介します。...

                        料理
                        2012年10月09日作成/2013年10月29日更新

                          「つるとんたん」風!明太子あんかけ卵とじのおうどんの作り方

                          うどん専門店「つるとんたん」の大人気メニュー「明太子あんかけ卵とじのおうどん」を家でも食べたくて、市販の麺つゆと冷凍うどんで、手軽に再現してみました。 とろみのある出汁に、旨みたっぷりの明太子と玉子がふんわりなじんで、最高に美味し...

                          料理
                          2012年08月06日作成/2013年10月29日更新

                            熊本の郷土料理、「いきなり団子」の作り方

                            熊本県の郷土料理、「いきなり団子」の作り方について説明します。 さつまいも・・・1~2本 あんこ(市販のもの)・・・80グラム 小麦粉・・・130グラム 団子粉・・・50グラム 塩・・・小さじ1/2 水・・・適量 ...

                            料理
                            2012年12月17日作成/2013年10月29日更新

                              食欲をそそる!カレー風味のポークソテーの作り方

                              スパイシーな香りが食欲をそそる、カレー風味のポークソテーです。 麺つゆとカレー粉で作った、ちょっと和風のタレで食べるキャベツの千切りも、なかなか美味しいですよ! 豚ロース肉...2枚 小麦粉...大さじ1 カレー粉...小さ...

                              料理
                              2012年08月08日作成/2013年10月29日更新

                                牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方

                                秋の定番行事、「いもほり」。あまりに大漁だと消費するのも大変ですが、ジャガイモの代わりに使うと失敗が少ないですね。 マッシュポテトをサツマイモで作ってみました。 サツマイモ 1本(450g) 牛乳 100cc バター...

                                料理
                                2011年03月28日作成/2013年10月29日更新

                                  節約レシピ!豚キムチ春巻きの作り方

                                  節約食材のひき肉と残り物のキムチで、春巻きを作ってみました。 とろみをつけた豚キムチはそれだけでも十分美味しいですが、カリカリの皮に包むことでさらに魅力アップ。普通の豚キムチとはまた違った絶品メニューになりました。 豚ひき肉...

                                  料理
                                  2012年08月09日作成/2013年10月29日更新

                                    安心の日本製!おすすめシリコンスチーマー

                                    筆者が2年間、毎日愛用しているシリコンスチーマー「シャルルビアンサン パリ エスカルゴ」のおすすめポイントをご紹介します。 ルクエのものと比べ、形が丸かったことが選んだポイントの一つです。小さな庫内でも回転できなければ、電子レ...

                                    料理
                                    2012年11月30日作成/2013年10月29日更新

                                      座ったままできる簡単リフレッシュ体操

                                      長時間座っていると、血行が悪く、健康に悪影響を及ぼすかもしれませんし、やはりなんといっても元気がでないものです。 散歩がしたくてもなかなか出来ないという方もいるのではないでしょうか。 そこで、椅子に座ったままできる、簡単なリフレッ...

                                      趣味
                                      2011年03月28日作成/2013年10月29日更新

                                        テント泊をする時の寒さ対策

                                        冬のキャンプなど、テント泊をしなければならないことがあります。でも冬のキャンプ場は、かなり冷え込みます。ここでは、そんな冬のテント泊のコツを教えます。 これは何より大切なものです。地面との断熱効果があり、体温が下がるのを防いで...

                                        趣味
                                        2012年11月07日作成/2013年10月29日更新

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