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いま一番ホットなライフレシピ

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炊飯器を1ヶ月に1度だけ掃除するコツ

炊飯器の掃除は神経質にならなくても大丈夫です。ただし、ご飯は口にするものですから、衛生的かつ安全に使用することは重要です。 炊飯器は炊飯中に高温になりますから、高温に耐えられる設計になっています。 ご飯を長い時間、保温のままにして...

暮らし
2010年09月30日作成/2013年10月29日更新

    キャベツたっぷりそのまま味噌汁の作り方

    味噌汁の具材として人気のあるキャベツ。甘みがあってとても美味しいですね。我が家でも定番の具材です。でも細切りや千切りでは頼りない!ということで我が家はざっくりそのまま切らずに入れます。 キャベツに合わせて丼で豪快に食べる味噌汁はお...

    料理
    2012年07月31日作成/2013年10月29日更新

      やみつき注意!フライドオニオン

      サラダに使っても、おやつ代わりでもOK!フライドオニオンの作り方を紹介します。 たまねぎ 半玉 小麦粉 大さじ2杯 サラダ油 400ml たまねぎを小さめに切って、耐熱皿に重ならない様に広げて、ラップをせずにレンジで...

      料理
      2012年11月27日作成/2013年10月29日更新

        文章を書くのが苦手な人のための小論文対策

        一口に「小論文の勉強」といっても、元から文章を書くのが好きな人とそうでない人とでは、するべき対策が全く違います。今回は特に、「文章を書くのが苦手だ」という人向けの対策方法をご紹介します。 今回話すのは小論文を書く上で気を付...

        趣味
        2012年11月08日作成/2013年10月29日更新

          インゲン豆と鶏の炒め煮の作り方

          食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれるインゲン豆。 さっと湯でてサラダとして食べても美味しいインゲン豆ですが、ここでは鶏肉と一緒に煮る煮物のレシピを紹介します。 鶏もも肉・・・1/2枚 インゲン豆・・・10本 塩コシ...

          料理
          2012年09月20日作成/2013年10月29日更新

            関西風牛肉のすき焼きの作り方

            すき焼きの作り方には関西風と関東風があります。関西風は割り下を使わず、牛肉は最初に焼きます。 今回は関西風すき焼きをご紹介します。 すき焼き用牛肉… 1パック 白菜… 半玉 ねぎ… 1本 もやし… 1袋 麩… 半袋 しいた...

            料理
            2012年12月24日作成/2013年10月29日更新

              カツオの中華風お造りの作り方

              カツオの旬は春(初鰹)と秋(戻り鰹)ですね。旬の魚はやはり生で食べるのが一番。一般的にはわさびやしょうがを利かせてしょう油で食べますが、たまには目先を変えて中華風にするのも美味しいですね。 今回はにんにくの風味を利かせた「中華風お...

              料理
              2012年09月25日作成/2013年10月29日更新

                レンコンの基本的な切り方

                きんぴらや煮物などで使用するレンコンの基本的な切り方を「土つきレンコン」を使ってご紹介します。切る時の厚さはお好みで調整してください。 土つきのレンコンを流水で洗います。手でこすって土を落としながら洗うか、汚れは多...

                料理
                2012年09月25日作成/2013年10月29日更新

                  ツナ缶を使うとコクが出る!炊き込みごはんの作り方

                  わがやの炊き込みごはんと言えばツナ缶を使った炊き込みごはん。鶏肉でも作ることができますが、ツナ缶で作るとほどよい風味とコクが出てとてもおいしいです。 そんなツナ缶を使った炊き込みごはんの作り方について紹介します。 米3合 ...

                  料理
                  2012年09月25日作成/2013年10月29日更新

                    基本は「待つだけ」!乾燥ひじきの下ごしらえの方法

                    栄養満点で使い勝手の良いひじき。乾燥した状態から使える状態になるまでの下ごしらえをご紹介します。 ボウルにザルをかぶせてひじきを入れます。たっぷりの水を注いで20〜30分待ちます。 水に戻した状態がこちらです。こ...

                    料理
                    2012年09月26日作成/2013年10月29日更新

                      初めてでも安心!ゆうパックをコンビニで発送する方法

                      ゆうパックは郵便局だけではなく、コンビニでも取り扱っています。郵便局と同じように、規定のサイズの荷物をコンビニに持ち込み、伝票を書いて送るだけです。詳しい手順をご紹介します。 ゆうパックで送ることができる荷物の大きさは決められ...

                      暮らし
                      2012年06月26日作成/2013年10月29日更新

                        ニンニクのスライスの切り方と使い方

                        サラダやステーキのトッピングに便利なニンニクスライスの切り方です。 他の野菜の切り方はこちら! いろいろな野菜の切り方まとめ ニンニク 包丁 まな板 ニンニクの根っこ部分を切り落とします。 簡単に皮が剥けます。 ...

                        料理
                        2012年10月19日作成/2013年10月29日更新

                          すぐ食べられて便利!お好み焼きを冷凍保存する方法

                          お好み焼きは関西風や広島風など地方によって種類がありますが、ここでは麺類が入っていない関西風お好み焼きの冷凍保存方法について紹介します。 著者はお好み焼きを作る時、多めに作って冷凍保存しています。ちょっとお腹がすいた時、昼食などす...

                          料理
                          2013年02月18日作成/2013年10月29日更新

                            煮卵も美味しい手羽元の黒酢煮の作り方

                            手羽元を黒酢で煮込むことで、柔らかくコクがある手羽元になりました。また圧力釜を使用することで軟骨までトロリと溶け出し、煮卵も美味しくなりました。それでは手羽元の黒酢煮の作り方をご紹介します。 手羽元        8本 卵 ...

                            料理
                            2012年10月02日作成/2013年10月29日更新

                              簡単!枝豆ごはんの作り方

                              炊いたご飯に枝豆を混ぜるだけの、簡単に作れる枝豆ごはんの作り方をご紹介します。 米:2合 昆布:1枚 塩:大さじ1 枝豆:100g程度 米をといで、水と昆布と塩を入れて30分おきます。30分経ったら炊飯...

                              料理
                              2012年10月02日作成/2013年10月29日更新

                                正式な手紙の書き方

                                ビジネスはもちろん、プライベートでも正式な手紙を書く場はたくさんあると思います。 しかし、最近はメールばかりになってしまって、改めて正しく手紙を書く方法がわからない・・・ そんな人も多いと思い、手紙の書き方をまとめてみました。 何か...

                                コミュニケーション
                                2009年09月29日作成/2013年10月29日更新

                                  しっかり焼いてふんわり蒸す!ハンバーグのおいしい焼き方

                                  子どもから大人まで、いつの時代も人気のハンバーグ。家庭料理の定番ですよね。 でもハンバーグの焼き方は難しいと感じている方も多いのではないでしょうか。焼きすぎて焦げたり、火が通っていなくて半生だったりすることもありますよね。 ここでは...

                                  料理
                                  2012年10月09日作成/2013年10月29日更新

                                    車内のタバコやエアコンの嫌な臭いを消してしまう方法

                                    車を持っている人にとって車内は自分の部屋のようなもの。だからこそ臭いには敏感になってしまいます。 車内はきれいにしているのになぜか臭ってしまう… そんな人に今回は車内のタバコの臭い・エアコンをつけたときの嫌な臭いに効果的な...

                                    暮らし
                                    2012年11月05日作成/2013年10月29日更新

                                      寄せ鍋のシメうどんの作り方

                                      和風寄せ鍋の最後に食べるシメのうどんの作り方です。 うどん 1玉 たまご 1個 鍋の具 適量 少し残しておいた鍋の具を茹でます。 うどんを入れて、手早く溶き卵を回し入れます。 和風味の鍋なので味付けは...

                                      料理
                                      2012年12月04日作成/2013年10月29日更新

                                        超簡単!絶品キムチ焼うどんの作り方

                                        まな板、包丁いらず。超簡単でしかもおいしいキムチ焼うどんの作り方をご紹介します。 豚肉 50~80g うどん(ゆでタイプ) 1玉 キムチ お好み 刻み葱 お好み(もちろん普通のねぎを刻んでもOK) 醤油 少々 味塩...

                                        料理
                                        2012年10月23日作成/2013年10月29日更新

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