すべてのライフレシピ

ブログやTwitterなどインターネット上のプロフィール写真、個人特定されると困るけど無ければ無いで寂しいですよね。 個人特定されないようなプロフィール写真を撮るのに良さそうな方法をいくつか並べてみます。 いずれの方法も、目が隠れる...

サバの生臭みを焼肉のタレで解消！ 一般的のサバみそもとても美味しいですが、たまにはこんな不思議なメニューはいかがでしょう。お味噌と焼肉のタレは一見ミスマッチに思えて、想像以上に相性ぴったりです。 サバの切身は皮目に十字の切れ目を入...

1人暮らしで手軽に料理を作りたい、そんな人におすすめなのはダイソーで売っている100円均一の「蒸し調理器」です。 これは筆者が結婚後に購入したものですが毎日の料理を作る際にとても助かりました。1人暮らしではガスコンロの口数が少ないの...

ニンニクアブラヤサイマシ 今日はなんと、 レンジ で チン するだけで作れる 宅麺 の裏技を教えちゃいます。 しかも、今日作るのは、 二郎インスパイア系ラーメン 。家で好きなだけ マシマシ しちゃってください。 宅麺に入っている、美...

豚肉とキャベツという相性バッチリのメニューです。 簡単にいうと、せん切りキャベツを豚肉で巻くだけなのですが、ポイントはお肉に小麦粉をふってしっかり巻き込むこと。これでお肉がしっかり接着するし、味もよく絡んで美味しく仕上がります。 ...

炊飯器を活用すると手軽に煮物を作れます。材料をいれるだけなので、忙しい方には便利な調理法です。 夕ご飯やお弁当のおかず作りにぜひお試しください。 鶏もも肉　　 　 1枚 さつまいも　　　1本 厚揚げ 　　　　 1枚 ...

30分ほど経過したら炊飯器のふたを開け、かき混ぜたら再びふたを閉めます。 その後、炊飯器の出来上がりの合図があるまでそのままにしておきます。 スタートから出来上がりまで約1時間ほどです。火加減の心配もないので放ってお...

新しく社会に出るとき、また、会社で働き始めて間もないとき、思わず気持ちが前のめりになりすぎて、空回りをしてしまったり、自分に自信を失ってしまうことがあるかと思います。 そんなときに思い出して欲しい3つのことをご紹介します。 新しく会...

暑い日は、やっぱりビール！とはいえ、たまには少しだけテイストを変えて楽しむのも良いものですよね。今回ご紹介するのは、ビールとソーダを使った「シンシナチ」というカクテル。名前の由来はアメリカのオハイオ州にある都市の名前だそう。食事にも...

アンパンマンのゆかいな仲間、ロールパンナの作り方を紹介します。 折り紙の色がついたほうを上にして、黒線のところで折り上げます。 黒線のところで矢印のように折ります。 反対側も、黒線のところで矢印のように折ります。 三方を黒...

フライパンひとつでできるあんかけ焼きそばです。あんと一緒にやわらかく煮るので、野菜がたっぷり食べられますよ。 肉は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにします。きゃべつはざく切りにし、芯の部分はうすく切って...

念願の一人暮らし！でも、いざ始めてみたら意外とさみしい…。友達も毎日遊びにくるわけではないし、家に帰って真っ暗な部屋の電気をつけても誰も「おかえり」なんて言ってくれない…。かと言って、マンションやアパートであれば「犬」や「猫」は禁止...

一人暮らしだと、野菜があまりがちです。1本ずつ買うと高く付くけど袋で買うと余ってしまうことはありませんか？今回ご紹介するのはナスだけでご飯がすすむジューシーな濃い口のおかずです。 使う食材はナスだけ。少ない食材でたくさん食べられるし...

味噌汁でお馴染みのあさりですが、炊飯器で簡単に美味しいあさりご飯が炊けます。本記事はその作り方について説明します。 あさりは、貝の中にある砂を出すために塩水に2時間ほど入れておき、その後よく洗います。 いかがでしたか。あさりの...

我が家での定番のハンバーグソースです。ハンバーグを焼き終わったフライパンに家に常備している材料を加えるだけで、パパッと簡単に美味しいソースが出来上がります。 とにかく足りない材料は買わずに家にあるもので代用して作ってしまいましょう...

筆者は大学2年生のときに、スリランカに行きました。 最初はインドに行こうと思ったのですが、アウトローっぽい人だけでなく、ヨガな人やエスニックな人がみなインドに行きたがる昨今、 「なんだか他人と一緒は嫌だな」 と思い、スリランカにしま...

野菜がたっぷりのみそ汁に、肉団子を入れたら、立派なご飯のおかずにもなります。 栄養満点の肉団子入り具だくさんみそ汁の作り方を紹介します。 <肉団子の材料> とりひき肉　200g 玉ねぎ　1/4個 ひじき(戻した状態)　小さ...

パスタやピザ、サラダなどにその香りで大活躍の食材「バジル」。料理食材としての存在感は周知の通りですが、実は育てやすい野菜のひとつとしても有名ですよね。栽培キット、プランター、肥料、鉢、ネットなど最初に用意するものはありますが、育て方に...

フランス旅行に行く際に知っておくと便利な言葉を紹介します。 「Musée du Louvre s’il vous plait!」(ミュゼドゥルーブル・シルヴプレ)＝ルーブル美術館までよろしく 「Un bille s’il vous ...

ここでは、フランス語の単語を効率良く覚えるコツを紹介します。 全ての単語は男性名詞か女性名詞かに分けることができます。フランス語の単語を覚えるときには、意味だけではなく、男性か女性かを同時に覚えなくてはいけません。 ただし、これは文...