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    異国情緒あふれる!エスニックそぼろごはんの作り方

    鶏ひき肉で作るエスニック風味のそぼろごはんのレシピです。バジルとナンプラーが効いた、異国情緒あふれる味をどうぞ。

    メープルバナナのフレンチトーストの作り方

    やさしい甘さのメープルバナナソースをこんがり焼けたフレンチトーストにかけました。簡単なのに普段のフレンチトーストが一気にグレードアップしちゃいますよ! 牛乳と卵をバットなどによく混ぜ、好みの大きさにカットしたパンを両面ひたします...

    風味豊かなサツマイモと木の実のケーキの作り方

    サツマイモとおつまみ用のミックスナッツを使った、香ばしいケーキです。 サツマイモは生のまま焼きこむので、お菓子づくり初心者さんでも失敗なしで作れます。 サツマイモはよく水洗いし、細いものなら薄めの半月切り、太いものなら銀杏切りにし...

    和風のトースト「ゆかりチーズトースト」の作り方

    チーズって洋風の料理にはもちろん、和風の食材ともよく合いますよね。 そこで、ご飯に混ぜておにぎりなどによく使う「ゆかり」をトッピングした「ゆかりチーズトースト」の作り方を紹介します。 意外な組み合わせですが、チーズとゆかりの相性ピ...

    私、気になります!アニメ『氷菓』に登場「ぎせ焼き」の再現レシピ

    アニメ『氷菓』でも人気の、米澤穂信のヤングミステリー<古典部>シリーズ。 その第3弾『クドリャフカの順番』に登場するのが、このぎせ焼きです。文化祭のお料理バトルで、ヒロインの千反田えるちゃんが手際よく作るこの料理。聞きなれない名前だ...

    しっかり管理を!シロアリから家を守る方法

    大事な家をシロアリから守りたいものです。そのためには、日ごろの管理ですよね。侵入しにくい家にすると共に、異変に気付きやすくなります。 シロアリは素人では対応しにくい害虫ですので、もしも異変に気付いたら深刻な状況になるまえに信頼できる...

    つるつるおいしい!春雨入りわかめスープの作り方

    わかめのスープを作ろうと思ったのですが、春雨が少し残っていてので、入れてみたら、これがつるつるしておいしい!わかめとよく合います。 また、乾燥わかめを使ったので、簡単に作れます。 そこで、今回は「春雨入りわかめスープ」の作り方を紹...

    ビールのおつまみをヘルシーに!洋風つくねの作り方

    焼き鳥屋さんのメニューに「つくね」がありますが、それをアレンジして、ビールによく合うように、洋風に仕上げてみました。 中には、野菜を入れ込んでケチャップソースで絡めてあります。 高カロリーになりやすいビールのおつまみですが、ヘルシ...

    炊飯器に入れるだけ!煮込み風ハンバーグの作り方

    普通に作るハンバーグを形成したら、調味料と一緒にお釜にポン!と入れるだけなので、簡単に作れます。ぜひ、お試しください。 著者は、1時間ほどで出来上がりました。 炊飯途中、40分くらい経過したところで、ふたを開けいん...

    電子レンジで3分!なすのみそ田楽の作り方

    日本酒に合うおつまみといったら、やっぱり和風の料理でしょうね。それに、酒のつまみを作るのに、あまり時間はかけたくないものです。 そこで今回は、電子レンジで3分で作れる酒の肴レシピ「なすのみそ田楽」を紹介します。なすの柔らかさとみその...

    ご飯のおともに!ゴーヤの佃煮の作り方

    健康食材と人気があるゴーヤをたくさん食べたいので「ゴーヤの佃煮」を作りました。 ゴーヤのおいしさと栄養がギュッと詰まって、温かいご飯と一緒に食べたら、元気一杯になりますよ!冷蔵庫に常備しておきたい一品です。 ゴーヤを縦半分に切り...

    シナモンとバターの香り!こんがりシナモントーストの作り方

    忙しい朝でも簡単!こんがりおいしいシナモントーストの作り方を紹介します。 シナモンとグラニュー糖を器に入れ、さっと混ぜ合わせます。 食パンにバターを塗ります。 合わせたシナモンシュガーをまんべんなくふりかけます。 オーブン...

    さくっ!じゅわ~なバタートーストの作り方

    パンはさくっ!バターはじゅわ~っとおいしいバタートーストの作り方を紹介します。2度塗りのバターがいい仕事しますよ!

    見た目が綺麗!ナスの翡翠炒めのレシピ

    急なお客様の来訪。いつもよりちょっと豪華な夕食をパパっと作りたい、という時ありますよね。 そんなとき我が家でよく作るのが、ナスの翡翠炒めです。この記事では、ナスの翡翠炒めの作りかたを説明いたします。 ナスの皮をピーラーなどで全部剥き...

    簡単!大根サラダ用の大根の切り方

    シャキシャキの大根サラダは居酒屋でおなじみのメニューです。今回はサラダ用の大根の切り方について説明します。 大根 1/2本 包丁 ピーラー スライサー ピーラーを使って大根の皮をむきます。 スライサーを使って、大...

    ペロリと食べられる超簡単「たまねぎ丸ごと蒸し」の作り方

    食卓に何かもう1品欲しいとき、たまねぎ1つであっという間に出来てしまう超簡単レシピはいかがでしょうか。おつまみの1品に、小腹が減ってしまったときにもオススメです。

    華やかで可愛い!お星さまの煮込みハンバーグレシピ

    見た目にも華やかな、お星さまがいっぱいの煮込みハンバーグはいかがですか?野菜たっぷりのソースで煮込んだジューシーなハンバーグに、かわいい星型の野菜を散らしました。 気軽な仲間の集まる楽しいパーティーにぴったりです。 ハンバーグ用の...

    栄養満点!五目炊き込みご飯の作り方

    一人暮らしでは、調理の手間を省くため、一度にご飯を多く炊いておいて冷凍し、後日解凍して食べる方も多いと思います。そこで、せっかく大量に炊いておくなら、おかずがなくとも栄養満点な 五目炊き込みご飯 をオススメします。 お米を洗いま...

    刺激的!カレー風味の雑炊の作り方

    雑炊にも和風・洋風・中華風などいろいろありますが、今回はちょっとスパイシーな「カレー風味の雑炊」の作り方を紹介します。 仕上げに卵を入れて、まろやかさもプラスしました。食欲のない時や夜食にいかがでしょうか。 ご飯 お茶碗...

    トマト缶を使ったマーボー豆腐の作り方

    マーボー豆腐というとお肉と豆腐が多くなりがちですが、ヘルシーなマーボー豆腐にするために、トマト缶を使いました。 トマトの酸味がお肉のしつこさを消してくれて、食べやすいマーボー豆腐になります。 今回は小さな子ども向けに、辛味は入れて...