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    春雨を使って低カロリーに!トマトとアスパラのパスタ風

    パスタの代わりに 平麺タイプの春雨 を使用することでカロリーをカットした ヘルシーなパスタ のレシピです。 トマトとアスパラの美味しさで、さっぱりといただける女性向きのメニューです。男性には少し物足りないかもしれないので、少量のハム...

    忙しいママにお勧め!炊飯器でかんたんカステラの作り方

    毎日忙しいけど、子供に手作りのおやつを作ってあげたいと思いますよね。でも小さい子がいると、あまり手間隙がかけられないのが本音です。 炊飯器を使ったら、具材を混ぜて入れるだけでスイッチオン!焦がしてしまう心配も無いので、カンタンにお...

    労力は最小限!たった一つのシンプルな暗記方法

    暗記にはコツがあります。物覚えのよくない人でも、コツさえつかんでしまえば暗記はチョロイです。 1日30分の労力で英単語を月700語のペースでものにしていった、シンプルな暗記方法をご紹介します。 大切なのは、 一日に「何度も読む」機会...

    そうめんかぼちゃのサラダの作り方

    そうめんかぼちゃは普通のかぼちゃよりもカロリーが低く、ヘルシーです。しゃきしゃきした歯ざわりで、冷やして食べるととても美味しいので、夏にオススメのメニューです。 (Photo by 著者) そうめんかぼちゃ 1/3個 ト...

    あっという間に圧力鍋でご飯を炊く方法

    圧力鍋は短時間で調理できるし、煮込み料理には最適ですが、ご飯も短時間でおいしく炊けます。 著者の家ではいつも、5.5ℓの圧力鍋で5~6合のお米を炊きます。朝、お弁当を作るときも、起きてから準備して、十分間に合います。 いくつかポイ...

    パスタで美味しく食べたい!アスパラの下ごしらえの方法

    アスパラとトマトのパスタが大好きな筆者。トマトのとろとろとアスパラの歯ごたえとのバランスが絶妙で・・・と、考えただけでもお腹がすいてきてしまいます。 パスタにアスパラを使用するときには、 下茹で が必要。この下茹でまでの下ごしらえが美...

    「半幅帯の文庫結び」意外と簡単!浴衣帯の結び方

    「自分で結ぶのは難しそう」「いつも同じ結び方しかできない」...帯結びは覚えてしまうと意外と簡単です。慣れてくれば別のバリエーションをマスターして、いつもと違った雰囲気を楽しみましょう! ※画像はイメージです。 ※イメージ画像が...

    「半幅帯の一文字結び」意外と簡単!浴衣帯の結び方

    「自分で結ぶのは難しそう」「いつも同じ結び方しかできない」...帯結びは覚えてしまうと意外と簡単です。慣れてくれば別のバリエーションをマスターして、いつもと違った雰囲気を楽しみましょう! ※画像はイメージです。 ※イメージ画像が...

    「半幅帯の片花文庫」は意外と簡単!浴衣帯の結び方

    「自分で結ぶのは難しそう」「いつも同じ結び方しかできない」...帯結びは覚えてしまうと意外と簡単です。慣れてくれば別のバリエーションをマスターして、いつもと違った雰囲気を楽しみましょう! ※画像はイメージです。 ※イメージ画像が...

    靴と下駄箱を消臭する5つの方法

    梅雨から夏にかけて、靴は汗や湿気にさらされます。特に靴や下駄箱の臭いが気になる季節ですよね。そこで、筆者と筆者の母が実践している、靴と下駄箱の消臭方法をお教えします。 外から帰宅したら、靴を脱いですぐに10円玉を入れておきます。片...

    30代から始めたい、無駄遣いをやめる3つのルール

    30代は、昇進、転職、結婚など、仕事でも生活でもが節目が増える年代。20代までとは違って、お金の遣い方も長期的な視野を持って見直す必要があるのではないでしょうか。 物価や世相、労働環境の変化など、先々が不安な世の中だからこそ、30代...

    ヘルシーおやつ!にんじんバナナマフィンの作り方

    マフィンは混ぜるだけで手軽に作れるおやつ。アメリカ在住時に覚えたキャロットケーキのレシピを応用し、残り物の完熟バナナと合わせてマフィンを作ってみました。 熟したバナナの使い道レパートリーは、多いに越したことはありません。なぜなら、...

    片手鍋でふっくらご飯! 火加減も簡単な誰でもご飯が炊ける方法

    と、思っていませんか?実は 鍋でお米を炊くのは意外と簡単 。筆者は一人暮らしの頃炊飯器を持たずに毎日鍋でご飯を炊いていましたが、 失敗したことは一度もありません でした。 家族をもった今では量も多いので炊飯器を使っていますが、「炊飯...

    1杯から作れるお手軽サングリア

    デカンタで作るのも豪華でいいけれど、1杯だけ飲みたいな…と思ったときにグラスで作ってすぐ飲める、お手軽なサングリアはいかがでしょうか?作りたてで飲むので中の果物もつかりすぎずおいしく食べれます。暑~いこれからの時期に冷たいサングリア...

    低カロリーでヘルシー!豆腐のワカメきのこあんかけの作り方

    低カロリーな食材を組み合わせて作ってみた、豆腐のワカメきのこあんかけのレシピです。 エリンギは長さを半分に切り、6つ割りにします。ワカメはたっぷりの水に漬けて戻します。 豆腐を半分に切り、熱湯で2分ほど茹でて温めます。温まったら...

    お米が立つ!ル・クルーゼでごはんを炊く方法

    ハンバーグやシチューなど煮込み料理のために買ったル・クルーゼ。このル・クルーゼはご飯を炊くのにも使えるということを聞き、実際に炊いてみました。 お米の芯が立っておこげもできる、そんなルクルーゼの炊飯方法を紹介します。 お...

    カツよりも断然低カロリー!鶏胸肉のパン粉焼きのレシピ

    今回はトンカツより低カロリーでヘルシーな鶏胸肉のパン粉焼きをご紹介します。 鶏胸肉は皮を取り、包丁を数回入れて厚さが均一になるよう注意しながら薄く開いていきます。下味に塩・コショウを少々振っておきましょう。 オーブンを250℃に...

    食べ応え抜群!根菜スープのレシピ

    今回は食べ応え抜群の根菜のスープをご紹介します。普段の食事に付け加えるだけではなく、小腹がすいてしまった時の間食や夜食としてもおススメですよ。 大根と人参は皮をむき、それぞれ1cm角に切ります。ニンニクは本庁の側面でつぶし、ニラは...

    衣を変えて簡単に!じゃがいもコロッケ

    じゃがいもで手作りしたコロッケはホクホクしておいしいですよね。でも、揚げ衣(小麦粉、卵、パン粉)をつけるのはなかなか手間がかかります。 そこで、ホットケーキミックスと唐揚げ粉を使った衣で作ってみました。 じゃがいも 2個 ...

    砂糖不使用なのに甘くて濃厚!低脂肪乳で作るマンゴーの牛乳プリンのレシピ

    今回は低カロリーでも美味しく食べられる、マンゴーの牛乳プリンを紹介します。 出来上がりは甘くて濃厚なのに、 砂糖不使用 のこのレシピ。それだけでもカロリーダウンできますが、今回はさらに普通の牛乳ではなく低脂肪乳を使用することで脂肪分...