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    フライパンで簡単!オシャレなジャガイモのガレットの作り方

    ポテトがオシャレに大変身! フレンチフライもハッシュドポテトも良いけれど、たまにはこんなポテト料理はいかがでしょう? ガレットは本来フライパンいっぱいに焼きますが、誰でも簡単につくれるように小さめの丸にしてみました。 朝食やランチは...

    夏にぴったり!アイスカップヌードルの作り方

    最近はどん兵衛を10分掛けて作ったり、少し昔を思い出せばシーフードヌードルを沸かした牛乳で作ったりと、人類のカップラアレンジ能力は無限でした。そしてここ数年、世界を震撼させたのが、氷で仕上げるアイスカップヌードルです。しかも日清公式...

    最低限で充分!国内旅行へ行くときの持ち物チェックリスト

    国内旅行へ行くときの持ち物はあれこれ準備しだすときりがありません。旅行するのなら 持ち物はシンプルに まとめることが重要です。 ある備品は使う 。これが持ち物をスマートにする方法と言えます。 ここでは最低限これだけあれば国内旅行がで...

    パソコンを掃除するときに注意するポイント

    パソコンは生活になくてはならないものになってきました。インテリアの一部にも関わらず「なかなか怖くて掃除ができない」という方も多いのではないでしょうか。 ここでは、パソコンを掃除するときに注意するポイントをまとめました。 念のため電...

    結婚をしたときの仕事関係の手続きまとめ

    結婚するとなると色々な届けや引越し、名義変更などやらなければならない手続きが多くて大変ですね。 こちらでは結婚に伴う会社関係での手続きについて退職する場合と仕事を続ける場合とにわけて説明したいと思います。 挙式3ヶ月~4ヵ月前には報...

    もう炊飯器に戻れない!鍋でおいしいご飯を炊く方法

    フタ付きの鍋さえあれば、時間通り火にかけるだけで、失敗なく簡単にご飯が炊けます。土鍋など厚手の鍋であればより一層おいしい、ふっくらと粒が立った絶品ご飯に!水分をたっぷりと含んだハリのあるご飯は冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当にも最...

    ふっくら甘いすぐ炊ける

    フライパンひとつで!揚げない肉団子の甘酢あんの作り方

    中華の人気料理、肉団子の甘酢あんかけ。お弁当にも夕食にもおすすめのメニューですが、揚げて作るので意外と手間がかかるし、カロリーも気になります。 そこで揚げずに作る肉団子のレシピを考えてみました。肉団子の調理はもちろん、甘酢あんまで同...

    節約レシピ!麻婆もやしの作り方

    もやしを使った、リーズナブルで簡単な料理です。素材そのものがシンプルなので、味の濃い麻婆ソースにもぴったり。身近な食材を美味しく食べられる「麻婆もやし」の作り方をご紹介します。

    茄子と豚肉の味噌炒めの作り方

    茄子田楽、茄子の味噌汁、麻婆茄子……。 日本でも中国でも、昔から茄子はお味噌との相性が良い食材です。 中でも定番中の定番は味噌炒め。ここでは人気の「鍋しぎ(茄子の炒め煮)」にピーマンと豚肉を入れて、ぐっとボリュームをだしてみ...

    かわいい簡単おつまみ!うずら卵の西京漬

    友人を招いてのウチ飲みや、ちょっとしたパーティーで、ゲストの目を引くカワイイおつまみをご紹介します。 筆者は料理と酒の好きなお祭り気質のため、自宅で飲み会を催すこともしばしば。あるとき、バリキャリ女子率の高い飲み会を開催することに...

    ニラもやしの豚そぼろ炒めの作り方

    ビールのおともに、ごはんのおかずにぴったりのレバニラ炒め。 だけど自分で作るには、レバーの下ごしらえがちょっと面倒で……。 そんなときに思いついたのが、この豚ひき肉を使ったそぼろ炒めです。 味付けはレバニラそのままで、お肉だ...

    コンビニを利用してジョギングを続ける方法

    やる気があって始めた毎朝のジョギング。しかし、やる気はなくなり気づけば 3日坊主。 そんな私がジョギングを続けるために続けている方法を紹介します。 人が新たな習慣を身につけるまでには、 約21日間 かかると言われているため、毎朝のジ...

    財布を失くしてしまった時の対処法

    大事な物がたくさんまとめてある財布をもし失くしたら…。 失くさないのが一番よいのですが、あらかじめ知識を持っていればもう少し冷静に対処できただろうに…。そんな筆者の後悔もあり、財布を失くした時の対処法を紹介します。 まず心配なのは悪...

    ラー油で奇跡の味付け!「味噌マヨミラクルチキン」のつくり方

    不思議なソースで作る、マイルドで美味しい鶏料理。じつはこのレシピ、調味料をいろいろ混ぜて実験をしていたときに発見した、奇跡の配合(!)で作ってあるのです。その配合とは、みそとマヨネーズをベースに、隠し味としてラー油を加えたもの。そんな...

    あなたの家は大丈夫?真剣に考える防犯対策

    「まさか家に泥棒なんて入らないよね…」「私の家は見晴らしもいいし大丈夫!」なんて過信してはいませんか? 空巣のプロはそれで生計を立てています。少しの油断から侵入を許してしまうと、たちまち大変なことになりかねません。今からでも、防犯に...

    読み飛ばさずに読書スピードを上げる方法

    なので、 どんな本でもすぐに実践できる方法 を模索しました。 今回は、広告などでもてはやされているような速読術の紹介ではありません。飛ばし読みもしません。 一字一句丁寧に読んでいきます。 一冊を15分で!という神業は難しいかもしれま...

    5つの裏技で極める!本格オムライスの作り方

    洋食屋さんのオムライスって、どうしてあんなに美味しいのでしょう?使っている食材はプロも家庭もほとんど変わらないのに、玉子はふっくらとやわらかく、ケチャップライスはムラがなく、かかっているソースも深い味わい。なにかコツでもあるのかしら…...

    絶品!鶏肉のとろうまオニオンソースの作り方

    シンプルな料理だからこそ、とびきり美味しく作りたいチキンソテー。誰もが大絶賛する味の秘密は、すりおろし玉ねぎで作る和風シャリアピンソースです。 玉ねぎをおろすのがちょっぴり大変ですが、ひと手間かけたぶん、確実に美味しくなること間違い...

    苦味を抑えて食べやすい!ゴーヤの白和えの作り方

    ゴーヤは苦味が特徴の沖縄の野菜というイメージがありますが、栄養価がとても高いし、スーパーでも手軽に買えるので、食べる人が増えているようです。 低カロリーで栄養価の高いゴーヤで白和えを作ってみました。 ゴーヤの苦味を白和えの和えごろも...

    ティッシュの空き箱で作る1才からのおもちゃ~オープンカーの引き車

    日に日に新しいことができるようになる赤ちゃん。成長に合ったおもちゃを与えてあげることが大切ですね。 あんよが上手になる1~2才くらいの時期は引っ張って歩くおもちゃが大好き。そこで今回は、どの家庭にもあるティッシュの空き箱で作れる、か...