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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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お肉に合う!簡単トマトのホイル焼きの作り方

簡単に作れて、お肉と一緒に食べておいしい「トマトのホイル焼き」の作り方をご紹介します。バーベキューにぴったりなホイル焼きレシピです。 筆者は、いつも野菜を少し焼いてから肉を焼きます。途中でおにぎりを焼き、焼きおにぎりを作るのが定番...

料理
2014年12月11日公開/2017年03月13日更新

    牛すじ肉入り年越しそばの作り方

    牛すじ肉が入った年越しそばの作り方をご紹介します。 下ごしらえをして冷凍保存しておいた牛すじ肉を使います。 鍋に水・顆粒だし・しょうゆ・みりん・酒を入れて、強よりの中火にかけます。 沸騰したら、牛すじ肉を解凍せずそのまま入れ...

    料理
    2014年12月11日公開/2018年04月05日更新

      酒の肴にもぴったり!おせちに入れるたたき牛蒡の作り方

      おせちに入れるたたき牛蒡の作り方をご紹介します。酒の肴にもぴったりです! 牛蒡はよく洗って皮を剥きます。皮はたわしを使って剥きましょう。 皮を剥いた牛蒡は4cm位の長さに切ります。太い牛蒡なら半分か4つ割りにします。 ボールに...

      料理
      2014年12月11日公開/2018年03月30日更新

        寒い季節にピッタリ!根菜丸ごとポトフの作り方

        これからどんどん寒くなっていき、身体を温める料理がおいしい季節になりますね。すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理もいいですが、朝食にもぴったりのポトフをはいかがでしょうか? ここでは、根菜を丸ごと使ったポトフの作り方をご紹介します。 ...

        料理
        2014年12月11日公開/2018年02月19日更新

          濃厚な味がやみつきに!牡蠣のお好み焼きの作り方

          お好み焼きは定番の豚肉・海老・イカの他にも、色々な具材の組み合わせを楽しめるメニューですよね。どんな具材でもふわふわの生地と相性ぴったりです。 ここでは、数あるアレンジ具材の中でも、牡蠣を具に使ったお好み焼の作り方をご紹介します。 ...

          料理
          2014年12月11日公開/2018年02月19日更新

            銀座のバーテンダーが教える、大人のためのBAR入門

            いつもよりちょっとおしゃれな雰囲気があるお店へ行きたくなる季節です。ところで、大人の社交場といえば「バー」ですが、敷居が高いイメージもあり、躊躇してしまう人も多いのではないでしょうか。 大人たるもの、「いきつけの店」という切り札を懐...

            趣味
            2014年12月11日公開/2017年03月22日更新

              豚肉好きにおすすめ!豚すき焼きの作り方

              ここでは、豚肉好きにおすすめの豚すき焼きの作り方をご紹介します。筆者宅のすき焼きは、牛肉よりも脂身の多い豚バラ肉で作ることが多いです。豚肉の甘さが出てとっても美味しいですよ!生卵に絡めてめしあがれ~! 豚バラ肉・・・500...

              料理
              2014年12月11日公開/2017年03月13日更新

                蒲焼や丼等にぴったり!甘辛万能タレの作り方

                天丼・蒲焼・焼き鳥等に使える甘辛万能タレの作り方をご紹介します。 蒲焼や丼等をお店で食べたとき、自宅でもこの味が出せたならな~と思い、色々組み合わせて作ってみました。市販の天丼や蒲焼等にかかっているようなタレを再現したレシピです! ...

                料理
                2014年12月11日公開/2018年02月05日更新

                  とろとろチーズがたまらない!ピザ風お好み焼きの作り方

                  お好み焼きといえば甘辛くて美味しいソースにマヨネーズが定番ですが、一風変わったお好み焼きはいかがでしょうか?ここでは、ピザ風お好み焼きの作り方をご紹介します。 甘辛ソースのかわりにピザソースをぬり、ピザの具材もトッピング!仕上げにチ...

                  料理
                  2014年12月11日公開/2018年02月05日更新

                    超簡単!塩麹で作るローストチキンのレシピ

                    家庭の定番調味料になりつつある塩麹。塩麹を使えば、鶏肉を数時間〜一晩寝かせて焼くだけで、超簡単にローストチキンが作れます。ここでは、塩麹を使ったローストチキンのレシピをご紹介します! 焼くときに使うトレーに鶏肉を入れ、塩麹が鶏肉...

                    料理
                    2014年12月10日公開/2017年03月13日更新

                      マグカップとレンジですぐ完成!ケチャップライスの作り方

                      マグカップを使ってケチャップライスを作ってみました。火は一切使わずレンジで作れる簡単レシピです。 フライパンを使わないので、洗い物も少なめ!オムライス用のケチャップチャーハンとしても使えます。忙しい朝にお勧めです! 白いご飯...

                      料理
                      2014年12月10日公開/2017年03月13日更新

                        どんど焼き・左義長の基礎知識と有名スポット

                        どんど焼きは、別名「左義長」とも呼ばれる日本の伝統行事です。身近なイベントだという方も多い一方、見たことも聞いたこともない!という方もいるのではないでしょうか。 お正月を締めくくる大切な行事である「どんど焼き」、この記事では、どんど...

                        暮らし
                        2014年12月09日公開/2018年01月26日更新
                        • #お正月・年末年始

                        • #おでかけ情報

                        • #季節行事の雑学

                        意外と知られてない?節分には福茶を飲んで福も暖もとっちゃおう

                        節分といえば豆まき!が一般的ですね。最近では大阪でよく行われていた恵方巻きを食べる習慣も一般的になってきたように思います。 しかし、同じ節分に行うことでも知名度が低いのが 福茶 。 人によっては毎年飲むという人もいれば、福茶って何?...

                        暮らし
                        2014年12月09日公開/2018年01月29日更新
                        • #節分

                        • #季節行事の雑学

                        キウイフルーツで簡単!食べられるクリスマスツリーの作り方

                        クリスマスの食卓は、可愛らしいお料理を並べたいですよね!フルーツの盛り合わせを場合、ひと手間かけて盛り付けてみてはいかがでしょうか?ここではキウイフルーツを重ねて作る、食べられるクリスマスツリーの作り方を紹介します。 緑のキ...

                        料理
                        2014年12月09日公開/2017年03月13日更新

                          プロはこうしてる!日本茶ソムリエのお茶の淹れ方

                          温かい日本茶がおいしい季節になりました。ペットボトルで気軽に買えるものもいいけれど、自分で淹れるというのもいいですよね。しかし、おいしく淹れるには何をどうすればいいのでしょうか。 そこで今回は 日本茶ソムリエの和多田喜さん に、自分...

                          料理
                          2014年12月09日公開/2017年08月29日更新

                            お肌に良いおにぎらず!アボカドとツナマヨお握らずの作り方

                            握らずつくるおにぎらず。おにぎりでは包めない具材も、おにぎらずなら包むことが可能です。ご飯をしきつめた後に色々な具材をのせて海苔をたたむだけ!オリジナルの食材をサンドできるので、色々なバリエーションが楽しめます! ここでは特に女性に...

                            料理
                            2014年12月08日公開/2014年12月09日更新

                              埼玉県行田市のご当地グルメ「ゼリーフライ風おからコロッケ」の作り方

                              ゼリーフライとは、埼玉県行田市が発祥のローカルフード。ご当地B級グルメとして注目を浴びたこともあります。 約半量がおからでできており、衣を使わず素揚げするので、揚げ物なのにとってもヘルシーです。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを全...

                              料理
                              2014年12月08日公開/2018年03月13日更新

                                本場イギリスの味・爽やかあま〜いアップルクランブルのレシピ

                                イギリス留学中に、料理上手のホストマザーから教えてもらった、イギリスの味。寒い冬に、この味が今でも食べたくなります。 粉をふるう必要もなく、簡単に作れるのが魅力的。りんごがおいしい季節に、ぜひ作ってみてください! りんご:中...

                                料理
                                2014年12月08日公開/2014年12月08日更新

                                  ベーコンでくるりん!牡蠣のベーコン巻ソテーの作り方

                                  牡蠣をそのままソテーしていただくのもおいしいですが、見栄えも良く華やかになるベーコンで巻きはかがでしょうか? 牡蠣とベーコンの相性は抜群!とってもおいしいのです。なのでご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。 ここではそん...

                                  料理
                                  2014年12月08日公開/2018年02月05日更新

                                    じゃがいもは皮つきレンチンOK!「NYセレブが愛するエッグスラット」の作りかた

                                    「エッグスラット」と呼ばれる食べ物がNYセレブの間でブームなのだそうです。小腹が空いたときに、お酒のおつまみにバゲットと一緒に楽しめる1品です。マッシュポテトを使うのですが、簡単に皮付きのままレンジでチンしてできちゃいます! そんな...

                                    料理
                                    2014年12月08日公開/2018年01月23日更新

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