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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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オイスターソースのこくが嬉しい!きのこの中華煮

母から教わった我が家の定番レシピです。今回は家にあったしめじとえのきを使いましたが、きのこ類ならなんでもOK! エリンギもとっても合いますよ。 煮る時間は13分かかりますが、作業時間は3分くらいです。 しめじ  1パック...

料理
2011年08月05日公開/2013年10月29日更新

    簡単ヘルシー!さっぱりおいしい!しょうが酢ナス

    さっぱりしたものを食べたいときにおすすめです。だんなさんが好きなナスを、私の好きなしょうがとお酢で和えました。 電子レンジだけでできるので、エコで節電。暑い日は火を使わない料理でラクしましょう! ナス   2本 タマ...

    料理
    2011年08月05日公開/2014年06月11日更新

      料理初心者のためのカリフラワーの切り方と茹で方

      カリフラワーの切り方茹で方って料理をやってない人はよく分からないのではないでしょうか。そういう人がこのレシピを参考にしてもらえるとうれしいです。よく似た野菜にブロッコリーがありますが、下ごしらえの仕方はちょっと違います。 白...

      料理
      2011年08月05日公開/2013年10月29日更新

        料理初心者のためのブロッコリーの切り方と茹で方

        ブロッコリーの切り方や、ゆで方は、料理をやってない人はよくわからないのではないでしょうか。また、ブロッコリーのゆで時間ってどのくらいが適当なの?という疑問がある人もいるでしょう。 そういった料理初心者の方がこの記事を参考にしてもらえ...

        料理
        2011年08月05日公開/2018年06月08日更新
        • #ブロッコリーを使った料理

        • #料理の下ごしらえ

        ニンジンを冷凍保存する方法

        健康の為に野菜はとりたいものですが、なかなか日持ちしないものなので大量に買ってダメにしてしまうということはよくあると思います。どうせダメになるからと野菜を買うのをためらってしまう方もいるのではないでしょうか。 また、もし買うとしたら安...

        料理
        2011年08月05日公開/2017年04月26日更新

          美味しいコーヒーの淹れ方―メリタ編―

          コーヒーを淹れるとき、どのような器具を使っていますか? 今回はメリタ(穴の1つ空いたもの)を使ったときの美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介します♪ お湯を沸かしている間に、フィルターペーパーをセットし、粉を入れましょう! フィルター...

          料理
          2011年08月05日公開/2017年08月25日更新

            脇役が美味しさアップ!色々卵かけご飯の作り方

            息子が1人で家にいてお腹がすいたときに作っているのが、誰もが好きな 卵かけご飯 です。 卵としょう油からスタートして、色々アレンジしていくうちに発展していき一番気に入っているのがこれです。 常に家にあるものを混ぜ込む だけで、卵かけ...

            料理
            2011年08月02日公開/2016年10月25日更新

              すぐに使える!ご高齢の方と会話が弾むネタ

              ご高齢の方と話す時って、なにから話せば良いかわからないですよね。でもちょっと視点を変えれば、身近に会話のネタは転がっているんです。そこで、ご高齢の方との間柄別に、すぐ使える会話のネタをまとめてみました。 一緒に住んでいるおじいさま、...

              コミュニケーション
              2011年08月02日公開/2018年03月06日更新

                クーラー不要!?日中の暑さを和らげる「遮光ネット」で簡易的遮光カーテンを作る方法

                2016年4月からの「電力自由化」は、自宅の電気料金について改めて見直す機会になりました。電気代を抑えるために、これまでおざなりだった「節電」にも、いよいよ着手しようと意気込む方も多いのではないでしょうか。 とはいっても、じめじめと...

                暮らし
                2011年08月02日公開/2018年05月22日更新

                  5分でできる、簡単美味しい自家製なめたけの作り方

                  あると何かと便利な、なめたけ。暑い季節は冷や奴やそうめんの具材に、大活躍。この他にも、美味しいレシピには事欠きません。 買うとそこそこの値段がしますが、自家製でつくれば安くあがります。私は今回は近くのスーパーで、えのきを2袋98円...

                  料理
                  2011年07月29日公開/2013年10月29日更新

                    電子レンジで簡単!コーンたっぷりギョニソーポテサラダ

                    おいしいじゃがいもととうもろこしを頂いたので、ストック食材の魚肉ソーセージを使って、電子レンジでポテトサラダにしました。 じゃがいもはお湯で茹でるよりも、電子レンジの方が節電(エコ)で楽ですよ。 魚肉ソーセージは賞味期限が長いので...

                    料理
                    2011年07月29日公開/2013年11月24日更新

                      無駄なく切ってますか?ナスのヘタを切る位置

                      先日、お料理教室でナスを切っているときに、使える部分まで捨てていた方がいて、もしかしたらヘタを切るときに食べられる部分まで切ってしまっている人が多いのかな?と思いました。 ×ピロピロ部分の下を切る ○ピロピロ部分の上を切る ...

                      料理
                      2011年07月29日公開/2014年08月15日更新

                        簡単にできるタマネギのみじん切りのコツ

                        タマネギのみじん切りのコツを、母から教わった方法と料理教室で習った方法を組み合わせてみたら、簡単にうまくできるようになったので、ご紹介します。 流水にあてながら、剥くと、スルスル剥けますよ! 芯は落とさないでください ...

                        料理
                        2011年07月29日公開/2013年10月29日更新

                          自分の写真で印象が変わる?男子のSNSアイコン分析15選

                          皆さん、SNSのアイコンの画像はどんなものにしていますか? 自分の写真を載せている人も多いですが、イラストや自分以外の写真をアイコンにしている人もいますよね。 プロフィールアイコンの種類によっては他人の興味をひけたり、ひけなかったり...

                          コミュニケーション
                          2011年07月29日公開/2018年03月08日更新

                            トウモロコシの実のそぎ落とし方

                            トウモロコシを食べようという時、焼きトウモロコシや蒸しトウモロコシにすると美味しいですよね。 でもいろいろな料理のアクセントとして、コーン缶のかわりに、生のトウモロコシを使ってみませんか? 当記事では、生のトウモロコシから実をそぎ落と...

                            料理
                            2011年07月29日公開/2017年11月01日更新
                            • #とうもろこしを使った料理

                            • #食材の切り方

                            瞬時に東西を見分ける方法

                            方角を考える際、どちらが東でどちらが西か少し悩んでしまう事がありませんか? 北の位置が分かっていれば、一瞬で東西を判別する方法を紹介します。 地図などの場合は北を上にする、また、実際の方位の場合は自ら北の方向を向きます。 その後、「...

                            雑学
                            2011年07月29日公開/2017年11月10日更新

                              混ぜて焼くだけ!豪快バーグ

                              旦那大絶賛の簡単レシピです。必要な調味料は全部焼肉のタレに入っているのでハンバーグソースは作る必要なく混ぜて焼くだけ! 焼肉のタレが余っていて旦那の希望でハンバーグにしてみたのですが大当たり!試す価値ありレシピです。 合...

                              料理
                              2011年07月28日公開/2013年10月31日更新

                                コンビニ風サラスパの作り方

                                コンビニで売っているサラスパを再現しようと思い作ってみました。スパゲティが中途半端に残ってしまったときなんかにおすすめのレシピです。 スパゲティ 1/3~1/4束 マヨネーズ 大さじ2杯 (スパゲティと混ぜる用とツナマヨ...

                                料理
                                2011年07月28日公開/2013年10月29日更新

                                  成り行き任せのウチごはん「アルモンデ定食」

                                  (写真は、味付鳥肉と生ピーマンのアルモンデ定食) 我が家では、メニューを決めずにいきなり作り始め、成り行きで仕上げたおかずでご飯を食べることが多々あります。 そんなご飯を「アルモンデ定食」と呼んでいます。有るモンで作るから、アルモン...

                                  料理
                                  2011年07月27日公開/2017年03月13日更新

                                    ピーマンをつぶさずに輪切りにするコツ

                                    ピーマン1個 簡易包丁研ぎ器 包丁 まな板 ピーマンだけでなく野菜をきれいに薄く輪切りしたいときは、よく切れる包丁が必要です。包丁を研いでおきましょう。 簡易の包丁研ぎ器でも、包丁を10回程度、平行に引くだけでじゅうぶ...

                                    料理
                                    2011年07月27日公開/2017年03月13日更新
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