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    元寿司職人から学ぶ!「太巻き寿司」の巻き方

    近年は「節分の日にその年の縁起のいい方角(恵方)を向いて無言で太巻き寿司をまるかぶりする」恵方巻きが普及し、太巻きを手作りしたり食べたりする機会も増えたように思います。 コンビニやスーパーで買う人も多いのではないでしょうか?実はこの...

    お花見シーズン!うっかりやってはいけないことリスト

    楽しいお花見のシーズンがやってきました。桜の美しい時期はほんの短い間ですのでプレミア感がありますし、家族や親しい友人・同僚・サークル仲間などと楽しいひとときを過ごすのが大好き!という方もおられるでしょう。 でもやはり、最低限のマナー...

    家にあるもので簡単!小バエ捕獲器の作り方

    春が近づいてくると動き出してくる虫たち。家の中でもいつのまにそんなところに!なんてことよくありますね。特に生ごみにたかってくる小バエには悩まされる方も多いのではないでしょうか? よく聞くのは蓋つきのゴミ箱に半日経ったら生ごみを捨てる...

    板前さんに聞いた「正しい包丁の使い方」

    キッチンからトントンとリズミカルに聞こえる包丁の音は心地いいもの。料理の味は、包丁使いで決まるとも言います。 使い方を誤ると指を切ったり落として怪我をすることもある道具。正しい包丁使いを覚えて、安全においしい料理を作ってくださいね。 ...

    あると便利なトマトソースの作り方

    時々、スーパーなどで安く売られているホールトマト。パスタや、お肉・お魚のイタリアンな煮込み料理には欠かせませんね。 玉ねぎを粗いみじん切りにし、にんにくはつぶします。 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を加え、弱火で熱しま...

    ストーカーから身を守る方法

    ストーカーは特定の人に対して、付きまとい行為などをする事を言い、放っておくとエスカレートして、危害を加えられたりと悲惨な事件に発展してしまう事もあります。 今回は、私が以前ストーカー被害にあった経験の中で、学んだストーカーから身を...

    これだけは知っておきたい日本酒の楽しみ方

    日本酒離れが日本人の間で進んでいるとよく言われます。しかしスッキリとした飲み口のもの、若い女性にも親しみやすいフルーティな風味のものも増え、若い日本酒の愛好家もしっかり増えています。 この日本が世界に誇れる伝統のお酒には、どんな種類...

    運転初心者が気をつけるべき運転ポイント

    近年は車がないと生活が不便になっていますから車の免許を取得する人が増えていますよね。がんばれば数ヶ月教習所に通えば取得できてしまうので気軽です。 しかし免許を取得していざ一般の道に挑戦となるとなんだか緊張してしまうものです。教習所で...

    癒し系ペット『ミニブタ』の飼い方のコツ

    「子ブタ」がテレビなどで取り上げられてから、ペットとしても人気が高まりました。普通は「ブタ」っていったら「家畜」なのに、ペットとして一緒に暮らすことが出来るなんて、ちょっとわくわくしませんか。 安易な気持ちで飼うことはオススメできま...

    インターネットを使って新しい趣味を見つける方法

    「何か没頭できる趣味が欲しいな」と思っている人って結構ますよね。でも、新しい事を始めるのはエネルギーがいりますし、どうやって見つけたらいいか分からなくて、なかなか行動に移せない人も多いと思います。 今回は、インターネットを使って自...

    タイ・バンコクでのタクシーの乗り方

    タクシーは、目的地まで直接行ける便利な乗り物です。特に、1年を通じて蒸し暑いタイのバンコクでは、タクシーを重宝することもあります。 ただし、海外…特に、英語が公用語でない国でタクシーを乗るのって、なかなか勇気がいりますよね。 そこで...

    一人暮らしの寂しさを和らげる方法

    親元を離れて一人暮らしを始めと、初めて一人きりの生活は不安で、寂しさでいっぱいになると思います。 そんな寂しさを少しでも和らげることができる方法をお教えします! 人間はお母さんの体の中にいたころのように、丸くなっていると安心感を得ら...

    たった3パターン覚えるだけ!ルービックキューブ六面解法のコツ

    ルービックキューブは子供から大人まで、一度は遊んだことのあるでしょう。しかし、なかなか六面解法と言われる全ての面を揃えることはできませんが世界記録はあっという間です。攻略のやり方を見習いたいものですね。入門的な攻略方法にはLBL方式と...

    薄力粉から作る ブレッドボウルクリームシチューのレシピ

    クリームシチューは、市販のルーを使わなくても薄力粉で簡単に手作りできます。好みの味に調整できるうえ、お財布にもやさしいレシピです。 丸パンをくりぬいて作る「ブレッドボウル」に盛り付けて、容器ごと食べられるご馳走シチュー。見た目のイ...

    餃子やチャプチェの余り物で作る、豪華な春巻きの作り方

    家庭で餃子を手作りした時、どうしても具が余ってしまうことはありませんか? またはマーボー春雨を作ったら余った、チャプチェにしたら、残してしまった等という場合もあるかも知れません。ここでは、それらに2品加えるだけで全く別のお料理になっ...

    こどもからお年寄りまでいっしょに楽しめる!道具のいらない手遊び3選

    こどもは遊ぶのが仕事です。おもちゃが何もない状態でも、何か面白いことはないかと探して、遊ぼうとするのがこどもです。そこで、こどもからお年寄りまで、年齢性別を問わずに誰でも一緒に楽しむことができる、道具のいらない手遊びをご紹介します。 ...

    リラックスできて節電にもなる、間接照明の失敗しない始め方

    間接照明はとってもオシャレで、心も体もリラックスできて、節電にもなるとても便利な生活術です。ただ、間接照明は多くの日本人にはちょっとだけ敷居が高く、導入時点でつまづくことが少なくありません。 ここでは、リラックスできて節電にもなる、...

    震災安否の挨拶文の書き方(テンプレート一覧)

    大きな災害に遭われた被災地の方に手紙を送りたい場合、仕事関係などで送らなくてはならない場合。 また、相手がどういう状況かは解らないけれども用事があって手紙を送らなくてはならない場合。 手紙の書き出しの挨拶文に悩んでいる方のために 「...

    柚子塩コショウでいただくヘルシーな「肉と野菜のあっさり煮」の作り方

    野菜と肉の煮物はいろいろとありますが、かつおだしだけであっさりと煮てみました。食べるときに柚子風味の味付けをするだけで素材の味をじっくりと味わえる一品です。油や味の濃い調味料は一切使わないのでとってもヘルシーですよ。 豚...

    お年寄りを喜ばせる5つの話題

    高齢化社会を迎えた日本は世界に名だたる老人大国です。人口の多い団塊の世代が60代に突入したため、これからお年寄りはもっと増えていきます。 それだけにお年寄りと接するチャンスが増えますし、また仕事でお年寄りを相手にすることもあるでしょ...