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    化学に役立つ 元素や周期表の覚え方

    中学校や高校の化学の授業で習う元素記号。それと共に元素周期表も習います。学校によってはテストの穴埋め問題として出てくるかもしれません。化学が好きな人や得意な人でない限り、周期表を丸々覚えるのは大変です。一夜漬けで何とか覚えても、テスト...

    子供も大好き「菜の花甘辛ゴマだれ」の作り方

    菜の花を食卓に…子供も喜びますよね。ちょっと苦くて食べづらいから、という時にはこのタレをかけて。 ゴマたっぷりの甘辛だれで大人も子供も大好きな味に仕上がります。材料も作り方もシンプルで簡単ですよ。 菜の花を洗って耐熱容器に入れふ...

    英単語の「多義語」を簡単に覚えるアイデア集

    いまや現代人の「必須スキル」となった英語ですが、なかでも「多義語」を覚えるのに苦労される方も多いのではないでしょうか。 この記事では、 私が多義語を覚えるときに参考にした、役に立った覚え方集 を紹介します。 <中心の意味>から、派生的...

    じゃがいもを生で!!じゃがいもとトマトのサラダの作り方

    トマトを使ったサラダはいろいろありますが、生のじゃがいもと作るこんな変わったサラダはいかがでしょうか?火をいっさい使わないエコさがおススメ。 生のじゃがいもも、水にしばらくさらすと、いも臭さがぬけて、あっさりと食べられます。是非、...

    鶏肉とブロッコリーの炒め物の作り方

    茹でブロッコリーとして食べることの多いブロッコリー。せっかく栄養満点な野菜なので、もっといろんなバリエーションで食べたい!という想いから生まれたレシピです。 鶏肉と一緒に炒めることで、食卓のメインにもなる、食べ応えのあるメニューに仕...

    辞書をなるべく使わずに英単語を覚える方法

    英文を読んでいる時、知らない単語に出会うとすぐに辞書をひきたくなるものです。 もちろん、仕事ですぐにでもその単語の意味がわからないと困る時はそれでいいのですが、日常、英語を勉強する時は知らない単語があってもわざと辞書をひかないほうが...

    電池や火は不要!節電、停電時に使える照明術

    この記事では、 電池や火(つまりライトやロウソク)を使わずに、節電、停電時に使える照明術 を紹介します。 「光る棒」 とは、別名「ケミカルライト」「サイリューム」ともいいます。ライブやお祭りなどでよく使いますね。 真っ暗な中で使うとよ...

    フライパンで作る菜の花の天ぷらのレシピ

    天ぷらなどのフライ物って、油の処理が面倒なので敬遠している人が多いのではないでしょうか。でも、フライパンを使った天ぷらなら、手間がかからず、後始末も楽々です。 そこで、当記事では、春の味覚・菜の花の天ぷらをフライパンで作ってみました...

    栄養満点!野菜の揚げ浸しの作り方

    積極的に摂りたい野菜を、食べやすくおいしい揚げ浸しにしました。苦味が苦手な方の多いピーマンも、油でクタクタに揚げて、漬け汁に浸すことで、クセがなくなりおいしくいただけます。 かぼちゃ・・・1/6個 ピーマン・・・1~2個 ...

    ピーマン嫌いの子供も喜ぶ「肉団子のケチャップ煮」の作り方

    子供が大好きな甘めのケチャップ味で煮込むことで、ピーマンの独特の苦味がなくなり、ピーマン嫌いな子供も喜んで食べてくれます。 手作りミートボールのような味で、お弁当に入れてもおいしいですよ。 肉団子 ●合びきミンチ・・・200...

    キッチンペーパーの活用方法

    この写真のように、キッチンの片隅にキッチンペーパーを用意している方は多いのではないでしょうか。 油きりや油こし、出汁こしなどに使う以外に、どんな使い方をしていますか? キッチンペーパーは上手に使えば、お料理のいろいろな場面に活用するこ...

    旨みがギュっ!酒蒸しホタテの作り方

    ホタテの旨味をギュっと濃縮するのなら、酒蒸しにするのがオススメです。特にバターで炒めながら酒蒸しにすると、格別です。ほんのチョットの手間を加えるだけで、ホタテが一段と美味しくなります。 料理中に「塩」は使用しませんので、カロリーが気...

    相性抜群!菜の花とじゃこの和風ペペロンチーノの作り方

    旬の食材「菜の花」を使ったパスタのレシピです。菜の花のちょっとした苦みがアクセントになって、とってもおススメの食べ方です。 ポイントは昆布だしとしょうゆ!是非、菜の花が市場にたくさんでているこの時期にお試し下さい!! オリーブオイ...

    抹茶とミルクの2色寒天を作る方法

    抹茶部分だけを食べたり、ミルク部分だけを食べたり、半々ですくって食べたり、あんことの配合を変えたり・・・スプーンの入れ方をいつも悩みながら食べています。 粉寒天 2g 水 400cc 砂糖 40g 抹茶(パウダー)...

    非常時にもオススメ!インスタント麺で栄養採れるレシピ

    インスタントラーメンは非常時に、とても役立ちます。オススメは、「1人分1個」を、栄養たっぷりメニューにする方法です。しかも1人分のインスタントラーメンが3人分になります。 基本的に「余りもの」「残りもの」「保存食」など、ありあわせ...

    トマトのファルシの作り方

    トマトの肉詰め。パン粉もいいですが、今回はひき肉にご飯を混ぜてみました。トマトにもご飯にも、肉汁がしみこんで美味しいです。 トマト 小8個 豚ひき肉 200g ご飯 50g 塩 適量 にんにくすりおろし 小さじ1....

    菜の花の塩漬けの作り方

    春の訪れを告げるような食材「菜の花」を使った簡単なレシピです。菜の花をどう調理して良いか分からない方でも簡単にできます。少しくせのある苦みを活かしたおいしい一品です。 菜の花を買う時は、軸が太くてやわらかいものを選びましょう。新鮮で...

    しわをとりながら洗濯物を干す方法

    毎日のお洗濯、本当に面倒ですよね。洗濯機をまわして、干して、アイロンがけ、そしてたたんで、しまって……。他の家事もあるのに・・・などと嫌になってしまいます。 そこで、アイロンがけを少なくするために、「しわをとりながら洗濯物を干す方法」...

    一人暮らし初心者さん向けのお洗濯の方法

    4月からスタートを切る新社会人の方や、進学で家を離れて一人暮らしを始める大学生の方などは、慣れないお洗濯で大変な思いをされるかもしれませんね。 でも、身だしなみは大切!身だしなみで人柄まで評価されてしまいます。特に社会人は気をつけな...

    鶏肉とキノコのホイル焼きの作り方

    ホイル焼きは鍋やフライパンを使わないので洗い物が減るのが嬉しいところ。 今回紹介するのは、キノコやワカメをたっぷり使った、とてもヘルシーなホイル焼きです。晩ごはんにはピッタリの一品です。 鶏肉は一口大に切ります。えのき・シメジ・ぶな...