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いま一番ホットなライフレシピ

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煮干しの下ごしらえ「はらわた」を取り出す方法

煮干しはダシの代表ですよね。そんな煮干しをダシとして利用するためには、ちょっとした下ごしらえが必要になります。 煮干しの「頭」と「はらわた」を取り除きます。 「頭」は、そのまま、手でカンタンに、もげます。「はらわた」は、手で煮干しを...

料理
2011年03月16日公開/2017年10月26日更新

    かぼちゃとクリームチーズのサラダの作り方

    甘くてホクホクのかぼちゃに、クリームチーズの濃厚な風味が加わって、まるでレストランで食べるような味わいのサラダです。 カレー粉を入れることで、さらに風味を増します。かぼちゃ・クリームチーズ・カレー粉と、意外な組み合わせですが、とっ...

    料理
    2011年03月16日公開/2013年03月21日更新

      卵白とジャガイモのマヨネーズ焼きの作り方

      お菓子などを作ると、どうしても、卵白が余ってしまいがちですよね。そんな、余ってしまった卵白を、有効活用できるレシピを考案しました。 卵白がフワフワで、マヨネーズ・チーズとよく合い、子供も喜ぶメニューです。 ジャガイモ・・・2...

      料理
      2011年03月16日公開/2013年11月01日更新

        白菜のチーズたっぷり重ね焼きの作り方

        冬は鍋料理、簡単でいいですが野菜ばかり余ることが多くありませんか?特に白菜は多く切りすぎたり…ということが多いと思います。そんな時だいすきなチーズを見て「これだ!」と思ったのがキッカケ!! 余った白菜を使ってチーズがおいしい重ね焼...

        料理
        2011年03月15日公開/2012年08月13日更新

          混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方

          電気も火も使わないで作れる「省エネ」キノコマリネのレシピです。そのままおかずとしても、パスタ・サラダ・パイなどにアレンジすることもできる便利な一品です! たまねぎ 1/4個 マッシュルーム 新鮮なもの4個 オリーブオイ...

          料理
          2011年03月15日公開/2017年03月13日更新

            アルファ米を美味しくする料理方法

            「アルファ米」を使って、美味しく食べられる料理のレシピを紹介します。 アルファ米とは、1度、炊いてあるお米です。保存用に乾燥させてあります。お湯で戻すことで、美味しく食べられるようになります。お湯がない場合は、水でも戻せます。 防災...

            料理
            2011年03月15日公開/2018年05月11日更新

              災害時やキャンプに!簡易コンロと簡易ろうそく照明の作り方

              リサイクル、エコロジーが叫ばれている昨今、アイディア一つで資源の無駄を防げる場合があります。アウトドア指向の方なら、ご存知かもしれません。 野外バーベキューやキャンプファイアーの後に出る缶詰めやペットボトルの空き容器。海や山でのキャ...

              暮らし
              2011年03月15日公開/2018年05月11日更新

                生のままキャベツ&小松菜&根菜を冷凍保存する方法

                キャベツや小松菜、根菜は生のまま冷凍できるんです!大根や人参、レンコン、ごぼう等は薄切りで冷凍OK!冷凍のまま加熱してくださいね。

                料理
                2011年03月15日公開/2018年08月30日更新
                • #食材の保存

                • #キャベツを使った料理

                • #料理の下ごしらえ

                • #ひとり暮らし応援レシピ

                • #小松菜を使った料理

                • #大根を使った料理

                • #にんじんを使った料理

                鍋いらず!炊飯器で簡単いちごジャムの作り方

                フルーツを使用したジャムを手作りしようとすると難しくてできないというイメージがあるのではないでしょうか。 そこで、炊飯器だけで簡単においしくいちごジャムを作る方法を紹介します。子どもも大人も喜ぶ1品になるでしょう。 おいしいジャムを...

                料理
                2011年03月15日公開/2017年06月02日更新

                  余りご飯でカフェメニュー ベジタリアンローフの作り方

                  あまったご飯が冷蔵庫にあったら、ミートローフ風のメインディッシュにしてみませんか。ハーブがたっぷりで、余りご飯とは信じられない味。 材料を混ぜたらあとはオーブンにお任せ。ふんだんにナッツを使っているので栄養もたっぷりです! ...

                  料理
                  2011年03月15日公開/2012年09月10日更新

                    ゴハンが進む!ごぼうと豚肉の味噌煮の作り方

                    ごぼうは、食物繊維が豊富で、美容と健康のために、ぜひ摂りたい食材ですが、独特の香りが苦手・・・という方も多いと思います。 そこで、味噌を使って味付けすることで、ごぼう独特のクセをあまり感じることなく食べられるレシピを紹介したいと思...

                    料理
                    2011年03月14日公開/2017年03月13日更新

                      かぼちゃとひき肉の味噌バター炒めの作り方

                      かぼちゃとひき肉を、味噌とバターで炒めるなんて・・・と、想像のつかない味に、戸惑う方もいらっしゃるかもしれません。 ですが、味噌とバターは、とっても好相性。それが、甘くてホクホクのかぼちゃと絡むと、ゴハンが進むおいしいおかずになる...

                      料理
                      2011年03月14日公開/2013年10月29日更新

                        余り物野菜をたっぷり使った、なんちゃってお好み焼きの作り方

                        何かのテレビ番組で、ダイエット中の女性が、「どうしてもこってりしたものが食べたいときに作ります」と言って作っていた、小麦粉を使わないなんちゃってお好み焼き。 その方のレシピでは、キャベツとえのきのみを使っていましたが、普通のお好み...

                        料理
                        2011年03月14日公開/2017年03月13日更新

                          お風呂に入ってるときの地震に対応する方法

                          お風呂に入っているときに突然グラッと来たときの対処法です。 お風呂は裸で最も無防備ですから、パニックになってしまいがちですが、正しい対処法をチェックし、落ち着いて行動するようにしましょう。 慌てず、落ち着いてお風呂の中で揺れがおさま...

                          暮らし
                          2011年03月14日公開/2018年05月11日更新

                            中華なべ1つで!残り物で作る簡単ナポリタンの作り方

                            中華なべ1つで作る 簡単な料理、皆さまおなじみの懐かしいナポリタンスパゲティです。 無精ものの方、1人暮らしの男性にお薦めですが、地震などの災害時でスーパーの品数が減っていたり、中華なべ1つしか器具が使えなかったりした時にも活用でき...

                            料理
                            2011年03月14日公開/2017年04月17日更新

                              唐辛子でアブラムシ撃退スプレーを作る方法

                              アブラムシはバラや野菜など、大切に育てている植物にくっつく憎い害虫です。 野菜を育てていると、なるべく農薬は使いたくないもの。唐辛子と焼酎の意外な組み合わせで、強力な虫撃退スプレーを作ってみませんか。 この唐辛子を使ったスプレーを使...

                              趣味
                              2011年03月14日公開/2018年05月15日更新
                              • #家庭菜園

                              • #野菜を育てる

                              • #ガーデニング・園芸

                              • #害虫対策

                              残り野菜やおかずでトルティーヤを作る方法

                              メキシコの代表的な薄焼きパンのトルティーヤ。残り野菜をはさんでおいしく頂くことができますので、簡単に作る方をご紹介します。 今回は、残っていたレタス・トマトを生のまま、キャベツ・にんじん・ピーマンは炒めて、それに残っていたおかずの...

                              料理
                              2011年03月14日公開/2013年10月29日更新

                                余った野菜&シーフードミックスで!中華風あんかけ温野菜サラダの作り方

                                だいこん、にんじんをはじめ、白菜やチンゲンサイ、小松菜など、温野菜にしたらおいしい野菜が余ったときに良く作るレシピです。温野菜はレンジで作っても、蒸してもOK! 今回は、だいこん・にんじん・ブロッコリーと冷凍庫に少しだけ余っていた...

                                料理
                                2011年03月14日公開/2012年09月14日更新

                                  カラータイツを上手に着こなすコツ

                                  タイツは寒い時期には欠かせないオシャレアイテムの一つです。カラータイツのバリエーションも年々多くなっているので、ぜひファッションに取り入れたいと思っておられる方も多いことでしょう。 でも色が鮮やかすぎると感じて、最初はなかなか勇気が...

                                  趣味
                                  2011年03月14日公開/2018年01月10日更新

                                    圧力鍋で時短 さつまいものポタージュの作り方

                                    食物繊維たっぷりのさつまいもで作った、なめらか濃厚ポタージュ。圧力鍋で作ると、調理時間とガスの節約になります。 超クリーミーなさつまいもポタージュは、ほんのり甘くてやみつきになる味。シンプルな材料で作れるので、冷蔵庫に食材がないと...

                                    料理
                                    2011年03月14日公開/2012年09月14日更新
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