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    ひき肉グラタンの作り方

    鶏肉だと乳歯と永久歯の間にはさまってしまって食べるのが嫌だと言う息子たちにも肉を食べさせようと思うと、どうしてもひき肉中心になってしまいます。 そんなメニューの1つ、ひき肉グラタン。ソースより具が主張しています。今回は少し、焼きすぎ...

    アレンジ自由自在。基本の手作り餃子の作り方

    主婦になりたての頃は、いろんなレパートリーを増やしたくて挑戦していた手作り餃子。 大人が二人だけの生活から子どもが二人増え、そして食べ盛りともなればスーパーに並んでいる餃子じゃお腹いっぱい食べさせるには意外と家計に大打撃になってしま...

    大根と豚バラ肉の煮物の作り方

    一年中手に入る大根ですが、やはり冬が旬、おいしそうな豚バラ肉のブロックを頂いたので、この2つをおいしく煮物にしようと作ってみました!! 味はどちらかというと、あっさりめ。焼いて、油をとり、さらに熱湯に入れて余分な油を出すのがポイン...

    折り紙で簡単にできるセミの折り方

    夏といって思い当たるのが、海・山・花・虫など、人それぞれに思うものが違いますよね。 「おり紙を使って夏をイメージ・・」と言われると、ちょっと考えこんでしまいますが、小学生の頃に折っていたセミを思い出します。 そこで、「簡単にできる...

    はちみつココアクッキーの作り方

    はちみつを使ったココア味のあまり甘くないクッキーが食べたかったので、ホットケーキミックスを使い、簡単につくれるレシピを考えました。 ホットケーキミックス50g はちみつ小さじ2 卵1/4 ピュアココア小さじ1/2 ...

    窓ガラスを簡単綺麗に磨く方法

    朝起きて、カーテンを開けたときにすっきり曇りのない窓ガラスは心まで晴れやかにしてくれます! 日頃から磨きこんでます!という方は、きっと常にそういう気分でお過ごしなのでしょうね。羨ましい限りです。 不精な筆者は、気が向いたときにしか窓...

    梅酒とはちみつのクレープの作り方

    自家製のはちみつとブランデーで作った梅酒があるので、これを使って梅の香り豊かなクレープを作りました。もちろん市販の梅酒でも美味しくできます。 小麦粉1/2カップ ベーキングパウダー小さじ1/2 梅酒40cc(生地用) ...

    オヤツやオツマミになる!ブロッコリーと鮭の蒸し焼きの作り方

    ブロッコリー料理のレシピを、ご紹介します! ブロッコリーは、カロテンとビタミンCが豊富な野菜です。ぜひ、旬の季節に味わいたい食材です。 今回は、ブロッコリーと鮭の蒸し焼きを、ご紹介します。オヤツにも、オツマミにもなり、美味しく味わえ...

    卵もバターも使わないはちみつと生姜と紅茶のクッキーの作り方

    卵もバターも使わないはちみつが入っているけど甘さ控えめのクッキーを作りたいのと、生姜紅茶のクッキー版を作ってしまおうと考えたレシピです。バターの代わりにサラダ油を使っています。 紅茶のティーバッグをばらして、中の紅茶をカップに入れ...

    りんごのはちみつコンポートの作り方

    中学生のころ家庭科の実習帳にりんごのコンポートというお菓子で出ていました。りんごのコンポートは実習では作らなかったのでよく覚えていないのですが、りんご煮たおやつだということだけ覚えています。 そこでりんごのコンポートを作ってみました...

    ふところにも体にも優しい「節約はちみつ生姜紅茶」の作り方

    紅茶ティーバッグ1個をやかんで煮立ててしまうので、懐にやさしい節約レシピとなります。乾燥生姜とはちみつを加えて体の芯から温まる飲み物です。 水筒に入れて携帯すれば、職場や学校にも持参できます。市販のペットボトルの紅茶を購入するより経...

    はちみつクッキーの作り方

    ホットケーキミックスを使っているので、簡単にできるはちみつたっぷりのクッキーです。 ホットケーキミックス50g はちみつ小さじ2 卵1/4 サラダオイル小さじ1 水大さじ2 ホットケーキミックス、はちみつ、...

    簡単ニンジンサラダの作り方

    ニンジンが冷蔵庫の中にあったのにまた買い足してしまって大量のニンジンになった時に、簡単でニンジンだけで何かおかずにならないかなぁと思ったのがこのレシピを考えるきっかけでした。 シンプルな味付けで、包丁も使わず調理ができ、なおかつニ...

    ヘルシー白菜と舞茸の中華まんの作り方

    肉が好きではないので、市販の中華まんはあんまんしか食べられません。野菜がたっぷりはいった中華まんがたべたいと思い作りました。 ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを入れて振って混ぜる。水大さじ2とサラダオイル小さじ1/2を入れて...

    鯛の頭焼の作り方

    夕方に鯛の頭が半額になって入る時、買ってきてよく作るりょうりです。 鯛の頭1尾分 お湯を沸かして沸騰したら鯛の頭を入れる。 沸騰した湯に入れた鯛の頭の表面の皮が縮んできて白っぽくなってきたら、湯から出して水洗...

    簡単!豚タン丼のレシピ

    6人家族の我が家にとって丼料理は、手間もかからず洗い物も少なくてすむ究極のメニューです。 数あるどんぶりレシピの中から、豚のタンを使った焼き肉丼をご紹介したいと思います。キャベツもたっぷりでボリューム満点です。 豚タンには、塩コシ...

    秋の折り紙~どんぐりの折り方~

    紙一枚でできる簡単な芸術。同じ紙からさまざまなものが作り出せるなんで、なんだかわくわくしますよね。 今回はお子様でも簡単にできる、どんぐりの折り方をご紹介します。 子どもも大人も楽しめる…折り紙をもっと身近に感じるならこちらもチェック...

    ボウリングでカーブ球を投げるコツ

    仲の良い友達グループで、ボウリングで遊ぶのって楽しいですよね。でも「せっかくやるならカーブ球を投げて、ちょっとカッコいいところ見せてみたい…」なんてこっそり思っていませんか?ちょっと難しそうですが、コツさえつかめば様々な角度やスピード...

    秋のお月見ウサギを折る方法

    秋=お月見=ウサギという連想で、ウサギを折ってみました。 折り紙を横半分に折ります。 さらにもう一度半分に折ります。 角を押しつぶすように折り、三角にします。 裏返して反対側も同じように折ります。 端を中心線に合うように...

    キノコ折り紙の折り方

    秋と言えばどんなものを連想されるでしょうか?どんぐり、もみじ、あかとんぼ… どれも実際の物を目にするのは楽しみですが、家庭で折り紙を使って作ることが出来ると季節の楽しみ方も深まりますよね。 一枚の折り紙を使って2つも作れてしまう、...