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    成し遂げるためのビジネスハック!GTDタスク管理入門

    いざタスク管理をしようとしても、スケジュールを詰め込み過ぎたり、優先順位の付け方を間違えてしまったり…なんて人も多いのではないでしょうか。 そこで今回、ブロガーで東京ライフハック研究会主宰の北真也さんに、やり方を知れば誰でもできるタ...

    優しい味わい!「春キャベツとサーモンのクリームパスタ」の作り方

    春キャベツとアスパラ、サーモンを使った優しい味わいのクリームパスタの作り方をご紹介します。仕上げに生クリームと粉チーズをたっぷりと入れることで、まろやかでコクのある食べ応えのあるレシピとなりました。 見た目のわりに、意外なほど簡単に...

    ひと手間でふんわり仕上がる!高野豆腐をふわふわに戻す方法

    高野豆腐を食べたとき、歯ごたえがキシキシ、舌触りがザラザラすることがありますよね。薄味で煮たり、ぬるま湯で戻したりなど、下ごしらえの手間をかけてもうまくいかないことも・・・。 そこで今回は、ひと手間加えることで、高野豆腐をふんわり戻...

    ハンドタオルを使ってコップ袋を手作りする方法

    ここでは、ハンドタオルを使ってコップ袋を手作りする方法をご紹介します。多少濡れたコップを入れても、タオル地なので袋がびっしょり濡れることがありません。家にある材料を使い、約10分ほどで仕上がるのでぜひ作ってみてください。 2枚の...

    竹の子をシンプルにいただく!「竹の子の煮物」の作り方

    竹の子の食感と美味しさを存分にいただく料理「竹の子の煮物」の作り方をご紹介します。他の野菜や具材とのうま味が美味しい、ご飯によく合う一品です。また、竹の子の水煮を使用しているので、いつでも手軽に作れます。 にんじんは縦に半分に切...

    春の美味しさをいただく!「菜の花の白和え」の作り方

    春の野菜と言ったら菜の花ですよね。今回は、その菜の花を美味しくいただく一品「菜の花の白和え」の作り方をご紹介します。 ちょっと苦味のある菜の花を豆腐のうま味でまろやかにしてあります。色合いも春らしい一品です。 木綿豆腐はキッチン...

    ブロッコリーを丸ごと味わう!ブロッコリーのポタージュの作り方

    ブロッコリーは、寒い季節に旬を迎えます。 ここでは、そんなブロッコリーを使ったポタージュの作り方をご紹介します。普段は捨ててしまう茎の部分も使うので、無駄なくブロッコリーを丸ごと味わうことができるレシピです。 玉ねぎをスライスし...

    お花見弁当にぴったり!「菜の花とたらこの春色おむすび」の作り方

    春が近づくと、お出かけ気分も高まりますよね。ここではお花見など春の行楽シーズンのお弁当にぴったりな「菜の花とたらこの春色おむすび」の作り方をご紹介します。 菜の花の緑とたらこのピンクが色鮮やかな可愛らしいおむすびですので、持ち寄りパ...

    春を味わう大人のサンド!シンプルな「菜の花サンドイッチ」の作り方

    春野菜の代表格、菜の花。年明け頃からスーパーなどにも並び始め、一足早く春の味覚を楽しめる食材でもあります。 ここでは、そんな菜の花の美味しさを存分に感じられるシンプルな「菜の花のサンドイッチ」のレシピをご紹介します! 菜の花の風味と...

    キャベツ1/2個を食べよう!子供も大好き「キャベツ焼き」の作り方

    子供が大好きなお好み焼き。キャベツをたっぷり食べられるメニューと言えばやっぱりコレではないでしょうか。そこでここでは、1/2個をまるまる使った「キャベツ焼き」の作り方をご紹介します。 生地に冷凍とろろを混ぜることでお店の味に近づける...

    お花見におすすめの可愛いサンドイッチ!「ポテトのロールサンドイッチ」の作り方

    お花見に持っていくお弁当は、華やかで食べやすいものが良いですよね。 そこで今回は、可愛らしくて食べやすい「ポテトのロールサンドイッチ」の作り方をご紹介します。ロールサンドなので、小さな子どもさんや女性にも食べやすいレシピです! ...

    根野菜がたっぷり!「根野菜ちらし寿司」の作り方

    ちらし寿司にもいろいろな種類がありますが、今回は根野菜を混ぜ合わせた「根野菜ちらし寿司」の作り方をご紹介します。 食物繊維たっぷりで一皿でも十分満足いただける一品です。 ご飯を普通に炊いて、すし酢を混ぜてすし飯を作ります。 ご...

    磯の香りがトマトと合う!ホタルイカとアオサのトマトパスタの作り方

    春に旬を迎えるホタルイカですが、皆さんのご家庭ではどのようにいただいていますか? ここでは、そんなホタルイカを具材に使ったトマトソースのパスタの作り方をご紹介します。アオサをたっぷりと使うことで、磯の香りがたっぷりのパスタです。 ...

    お店のパスタにも負けない!アメリケーヌソースを使った本格的クリームパスタの作り方

    エビの出汁がしっかりと効いたクリームパスタってとても美味しいですよね。実は、あのパスタのベースになっているのはアメリケーヌソースと言って、エビやカニの殻から出汁をとったものです。高級な素材を使っているわけではなく、普段捨ててしまって...

    手に入りやすい材料でちょっと豪華に!鶏もも肉のポーピエットの作り方

    丸鶏を一匹使ったローストチキンは、見た目も豪華でちょっとしたイベントのときに持ってこいの料理ですが、丸鶏はクリスマスのときくらいしかスーパーでは売られておらず、材料をそろえるのがちょっと大変ですよね。 ここでは、普通に売られている鶏...

    お花見いつにする?桜前線の基礎知識

    冬が明ければ春の訪れ、春の代名詞といえばやはり桜ですよね。3月中旬から4月にかけて毎年ニュースを賑わせる桜の開花予想、みなさんはどのように決まっているか知っていますか? 今回はその桜の開花予想で必ず用いられる用語「桜前線」についての...

    実は古代の祭祀だった?あまり知られていない相撲の由来と歴史

    日本の「国技」として扱われている相撲。海外にもその存在を広く知られ、現在では外国の方が相撲観戦にくることも多く、また外国人力士の台頭も気になるところです。 しかし、国技国技とは言いながらも、その歴史まで理解している人は少ないのではな...

    食費や光熱費、みんないくらかけてるの?20代の一人暮らしの支出イメージ

    春は、進学や就職などで一人暮らしをはじめる人が多い季節ですね。しかし、一人暮らしをしたことがない人にとって、1ヶ月の生活費は未知なる数字です。「月給16万程度なんだけど、ちゃんと生活していけるのかな?」と不安な人もいることでしょう。...

    飲みのシメにも!「あさりのシンプルおうどん」の作りかた

    あさりはダシがしっかり出るので、お味噌汁にしたりと活躍しますよね。筆者の家では、あさりのダシで食べるおうどんが好評です。 殻つきのあさりで作りましたが、冷凍のむき身あさりでもしっかりダシが取れるので、あさりが好きな人には1度試しても...

    ひな祭りの甘いスイーツに!「さつまいもロールケーキ」の作り方

    「ひな祭り」には、女の子が好きな甘いスイーツがぴったりです。そこで、今回はさつまいもを使った「さつまいものロールケーキ」を紹介します。 デコレーションをお子さんと一緒に楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。 さつまいもは皮を剥...