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    簡単で絶品!きのこのチーズトマトパスタの作り方

    いつでも安定した値段で売られているきのこ。2~3種類合わせると、うまみが倍増して本当に美味しいパスタができます。今回は、さらにチーズとトマトの美味しさをプラスして、みんなが大好きな味のパスタをご紹介します。 大き目の鍋に水と塩(分量...

    大阪・京都・神戸から考える関西弁の違い

    近頃ではテレビで当然のごとく関西弁が流れていますが、一昔前にはわざわざ直されるような時代があったとか・・・ 一口に関西弁と言っても京都、大阪、神戸などそれぞれの土地で少しづつちがっているのをご存知でしたか?まずはその代表的なものを。...

    京都の初詣にちょっぴり穴場3ヶ所

    年中観光客で賑わう京都。お正月の初詣参拝客も波のように押し寄せます。メジャーな所は行列ができていてお参りするにも待ち時間ができるほどです。 人ごみは避けたいけれども初詣はしたい、そんな人へちょっぴり 穴場 を教えちゃいます。ただし穴...

    葉もの野菜を長持ちさせる方法

    八百屋やスーパーで買ってきた葉物野菜の保存方法、どうしていますか? 夏は暑さで、冬は乾燥で、ほうれん草や小松菜などの葉物野菜は、大抵買ってから1~2日でぐったりしてしまいます。 冷蔵庫の野菜室等に入れていても乾燥は防げないし、濡れ新...

    大き目のフライパンで簡単キャベツパスタ

    手軽で簡単!大き目な底の深いフライパン一つでできる。キャベツと塩昆布のパスタをご紹介します。さっと作れるので、急な来客、夜食などにも最適です。 フライパンいっぱいに水を入れお湯を沸騰させます。人数分のパスタ、塩を入れてパスタを茹でま...

    簡単で失敗なし!美味しい豆乳カルボナーラの作り方

    ときどき食べたくなるカルボナーラ。お店で食べることはあっても、家で作るのは難しそう…と思う方もおられるかもしれません。でも、この「豆乳カルボナーラ」なら、簡単に美味しいカルボナーラが作れます。ではレシピをご紹介します。 大き目の鍋に...

    香典のタブーと日本文化を知る方法

    そもそも香典は「故人の菩提を弔(とむら)うお香をお求めください」というお香に代わるお金のこと。 これには、 不幸があった家へのいたわりや葬式を経済的に支える相互扶助の意味合い もありました。 最低限知っておきたい香典のタブーをご紹介...

    簡単で絶品!キャベツとアンチョビのパスタの作り方

    キャベツが甘く美味しくなってくる季節ですね。スーパーでも特売になっている日があります。そんな旬のキャベツを使って、簡単で美味しい「キャベツとアンチョビのパスタ」を作ってみましょう。 大き目の鍋に水と塩(分量外)を入れて火にかけます。...

    あともう一品!野菜入り切り昆布の炒め煮

    野菜をおいしく食べたいですが、メニューがワンパターンになりつつある方にお勧めなのが、今回のお料理です。 1回の食事にもう1品加えるだけで1~3種類のお野菜を採ることができますよ。 みりん(大さじ1) いんげんやブロッコリーの芯がある...

    にんにくを冷凍保存する方法

    にんにくは、たいていの料理で香り付けにひとかけかふたかけ使う程度ですし、次の日のニオイが気になってあまり豪快につかえない事情もあって、使い切れないで無駄にすることがありませんか? そんなとき、冷凍保存しておけば無駄にすることもなく、ち...

    年始の楽しみ!「おみくじ」の基礎知識

    初詣、参拝の時に楽しみの一つなのが「おみくじ」ではないでしょうか。思いを込めて引いたおみくじが小吉。これ、運勢の並びでいうとどこに当てはまるのか…と悩んだこともあると思います。木に結わいていいのはどのクジなのか、お正月は大吉の割合が増...

    運勢の見方初詣を楽しむ

    方言で長崎県民を見分ける方法

    よく、九州の方言はかわいいという話を聞きます。しかし、九州の方言といっても、県によって、県の中でも地域によってその方言も様々です。 そこで、今回は九州の方言の中で長崎弁を話す長崎県民の見分け方を紹介したいと思います。 長崎県民はよく...

    誤解しそうな北海道弁を覚えておこう

    マンガやテレビドラマなどの舞台として使われる事が多いため、北海道弁もかなり一般に知られるようになってきました。 「めんこい(可愛い)」 とか 「しばれる(凍りつくほど寒い)」 と言った独自の言葉の北海道弁でしたら、皆さん、それなりにピ...

    麻雀の符計算のやり方

    麻雀の点数計算をややこしくしているものと言ったら、符計算ではないでしょうか。 ですがポイントさえ覚えれば、あとは足し算をするだけなので簡単です。覚えることが少し複雑ですが、きちんと理解すれば大丈夫です。 副底(基本点)20符は必ずつく...

    幅広く役立つ「ファイナンシャルプランナー(FP)」の資格を取る方法

    今や自分のお金は自分で管理すべき時代。「ファイナンシャルプランナー(FP)」の資格の注目が高まっています。 FPは「お金の不安」を解消するスペシャリストです。 FP技能士として国家資格化され、金融機関・不動産業界等で、就・転職や社内...

    割り箸の袋で折り紙!簡単「箸置き」の折り方

    仕事関係の食事の際や、デートの際、割り箸を取って、袋でササッと箸置きを作ると、すごく、出来る女に見えてしまいますよね。 箸置きの折り方は、1つは覚えておきましょう。必ず役に立つと思います。シンプルで簡単な箸置きの折り方を紹介しますの...

    組み合わせによって違う食べ物の味になる「食べた気分レシピ」いろいろ

    ある食べ物とある食べ物を一緒に食べると、別の食べ物の味がするという組み合わせってありますよね?例えば、「プリン+しょうゆ=ウニ」などが有名です。 今回は、実際に食べて検証してみた「 組み合わせによって違う食べ物の味になる 」おすすめ...

    これで一生忘れない、漢字「微」と「徴」の覚え方

    微妙の「微」と、特徴の「徴」。 このよく似た漢字、どっちがどっちだか、ふと自信がなくなりませんか? そんな方は… と覚えてしまいましょう。 ふたつの漢字の違いは、中央の「山」の下にある部分だけです。カタカナの「ル」に似たものと、漢...

    鼠小僧は本当に義賊だったのか?歴史上の人物から時代背景を見る

    鼠小僧と言えば、江戸時代に武士の屋敷から金銭を盗み、貧しい庶民に密かに配り歩いた 「義賊」 として有名な大泥棒です。歌舞伎や落語、小説にまでなり、多くの人に知られていますね。 果たして鼠小僧は庶民を助ける英雄だったのでしょうか。その背...

    全部知ってる?懐かしい昭和の時代の伝承恋占い3選

    今アラフォーの筆者、昭和50年代に少女時代をおくってきました。あの頃は今のようにゲームもパソコンもなく、アナログな世界でしたが、それでも工夫して楽しく暮らしていたものです。 そんな時代の少女たちが恋をした時に行った、恋占いをご紹介し...