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    タンブラー代わりにもなる!?「メイソンジャーをストローマグ」にする方法

    メイソンジャーは、密封性の高い保存容器。持っているだけでもかっこいいのですが、実は活用度もすごく高いです。サラダを入れる使い方が主流ではあるものの、今回は別にアレンジして活用してみました! 蓋が2つに分かれることから、アレンジをして...

    さくさくの衣が合う!たらのアーモンド揚げの作り方

    冬の鍋の具に欠かせない「たら」ですが、たまには一味違った食べ方はいかがでしょうか? ここでは、たらのアーモンド揚げの作り方をご紹介します。淡白な身がアーモンドの衣と合い、揚げたてはぷりぷりの食感です。 お酒のおつまみとしても、あと1...

    身体の芯から温まる!具だくさんの辛いスープ「テグタン」の作り方

    年の瀬に向かってどんどん寒くなっていきます。寒い日のご飯には、温かい具だくさんのスープがうれしいですね。 ここでは、韓国のタラを使ったスープ、テグタンの作り方をご紹介します。冬が旬のタラには粘膜を強くする効果があるので、風邪が流行る...

    全部食べられる!パンナコッタで作る「雪だるまスイーツ」のレシピ

    寒い冬にほっこりした気持ちになれるようなスイーツがあればいなーと思い、雪だるまの形をしたスイーツを作りました。 このスイーツ、帽子以外は全部食べることができちゃうんです!難しそうに見えますが意外に簡単な、「パンナコッタ雪だるま」の作...

    事前のひと手間が大切!さくさくカキフライの作り方

    旬の時期に一度は食べたいカキフライ。自宅で作ってべチャッとした食感になってしまったことはありませんか? そこで筆者は、母から教わった事前に茹でる方法で、いつもサクサクになるよう作っています。 今回は、事前のひと手間が大切、さくさくカ...

    鏡餅を丸ごと食べよう!おやつにぴったりバターしょうゆ餅

    鏡餅は上段と下段で大きさが異なり、普通に焼くだけでは使いづらいことがありますよね。そこで、筆者の家では細かくカットして使用しています。 今回は、鏡餅を丸ごと食べられる!おやつにピッタリなバターしょうゆ餅の作り方をご紹介します。 ...

    みんな大好き!「アンパンマンあんぱん」の作りかた

    小さなお子さんがいるのなら、パンを「アンパンマン」にして楽しんでみるのはどうでしょうか。いつもの朝ごはんも、アンパンマンあんぱんだと喜んでくれること間違いなし! 市販のデコペンで顔を書くので、難しいこともありません。1人ずつ違う顔を...

    自宅で簡単に再現できる!カムジャタン鍋の作り方

    以前、韓国料理屋で食べてすっかり気に入ってしまったカムジャタン。骨付き豚肉とじゃがいもを入れて煮込むだけなので、自宅でも作れるかなと思い、鶏がらスープで味付けしてみました。 今回は自宅で簡単に再現できる、カムジャタン鍋の作り方をご紹...

    簡単なのに満足度たっぷり!マグカップde濃厚チョコレートケーキの作り方

    どうしてもチョコレートケーキが食べたくなったとき、家にある食材だけで簡単にさっと作れるレシピを知っていると嬉しいですよね。「いちいちケーキ型を買うのも面倒くさい…」「繰り返し使える型で食べたい!」という型も多いのではないでしょうか?...

    ホワイトデーに贈りたい!「バナナのパウンドケーキ」の作り方

    ホワイトデーにおすすめの、男性でも作れる簡単なケーキ「バナナのパウンドケーキ」を紹介します。 ホットケーキミックスで作るので失敗することがないし、牛乳パックを型に使うのでお手軽です。また、バナナがたっぷり入っているので、しっとりした...

    体も心も温まる具だくさんスープ!「カラフルミルク味噌スープ」の作り方

    短時間で作れて、体も心も温まる具だくさんのスープ「カラフルミルク味噌スープ」を紹介します。 火が通りやすく彩りのよい食材を使い、味付けには味噌と牛乳、しょうがを入れて栄養価も高いスープです。朝食や夜食などにいかがでしょうか。 玉...

    おにぎらずだから作れる!ドリア風おにぎらずの作り方

    握らずつくるおにぎらずは、その名の通り握らずに作るので手軽に作ることができます。お握りの具材としては使えないと諦めていたお好みの具材もお握らずなら可能です! ここではマカロニグラタンを使って、ドリア風おにぎらずの作り方を紹介します。...

    子どものお弁当にぴったり!オムライスおにぎらずの作り方

    握らずつくるおにぎらず。おにぎりでは包めない具材も、おにぎらずなら包むことが可能です。 みんなが大好きなオムライスをおにぎらずバージョンで作ってみました。簡単につくれますので、初心者の方にもおすすめです! (a)のいり卵の材料を...

    お惣菜活用で手軽に変わり鍋!「餃子入りチャンポン鍋」の作り方

    鍋料理というと具材をたくさんの揃えないといけないようで、「たいへん!」というイメージがありますよね。 そこで今回は、お惣菜の餃子を使ったお手軽鍋「餃子のチャンポン鍋」を紹介します。あっさり味なので、スープまでおいしく食べられますよ。...

    細身で食べやすい!「ビビンバ風恵方巻」の作り方

    恵方巻というと和風の食材を使うイメージがありますが、今回は牛肉などの具材をたくさん使ってアレンジした、「ビビンバ風の恵方巻」を紹介します。 1本丸ごと食べるので、食べやすいように細身にしてあります。お弁当やちょっとしたランチにも便利...

    あの極秘レシピを公開!有名家系ラーメンを自宅で作る方法

    今やラーメンの定番となった「横浜家系ラーメン」。あの濃厚なスープの虜になっているラーメンファンの方も多いのではないでしょうか。 今回は2014年7月31日に多くの人々に惜しまれつつも閉店を迎えた 高田馬場にある家系ラーメン「千代作」...

    初心者でも簡単!ハート型のガトーショコラの作り方

    お菓子づくり初心者の人でも、濃厚でおいしいガトーショコラが簡単にできてしまうレシピです。生クリームとチョコレートを加えることで、しっとりとしていて、コクがあるケーキになっています。 簡単なので、バレンタインのプレゼントにおすすめ。ぜ...

    簡単なのにテンションUP!「サーモン×いくらの親子ちらし寿司ケーキ」の作りかた

    ひな祭りにぴったりなのが、ちらし寿司ケーキ。 コツを掴めば料理初心者の人でも簡単に作ることができて、しかも豪華に見えます。市販のちらし寿司の素を使った、テンションUPできそうな「サーモン×いくらの親子ちらし寿司ケーキ」の作りかたを紹...

    〆はパスタで!「とろ〜りチーズのミートボール鍋」のレシピ

    寒い季節に嬉しい鍋料理。大人も子供もみんなで楽しめると良いですよね。 今回は、とろ〜りチーズが美味しい「ミートボール鍋」の作り方をご紹介します。市販のミートソースを使用しますので、トマト鍋のような酸味もなくお子様も大好きな味ですし、...

    100円の瓶でも素敵に!メイソンジャー風インテリア雑貨の作り方

    現在流行中のメイソンジャー。本物は少し高価で、またあまり売られていないのがネックですよね。そこで筆者は、娘が工作で作った小物を飾るために、100円ショップに売っている瓶でメイソンジャーの代用をしています。 今回は、100円の瓶でも素...