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【動画で解説】大根の短冊切りのやり方

端を切り、切り口を下に向けてバランスを取ります。 1センチほどに切っていきます。 2ミリほどに切っていきます。 葉付きの部分から真ん中ぐらいの部分は、大根特有のおいしい部分です。ふろふき大根や、水炊き、おでん、なます、サラダにどうぞ。...

料理
2010年05月28日公開/2017年04月10日更新

    大根のかつらむきのやり方

    包丁を上下にスライドさせ、まわしながらきります。 薄すぎないように一定の厚さ (1.5mmくらい)にし、大根の食感を残すのがポイントです。 大根のかつらむきをすることで、大根のさしみのつまをつくることができます。 大根のつまのやり方 ...

    料理
    2010年05月28日公開/2017年03月13日更新

      大根のつまのやり方

      かつらむきをした状態からはじめます。 くるくるとまいて、細切りします。 葉付きの部分から真ん中ぐらいの部分は、大根特有のおいしい部分です。 ふろふき大根や、水炊き、おでん、なます、サラダにどうぞ。 真ん中から先端の手前までは煮...

      料理
      2010年05月28日公開/2017年08月29日更新

        大根のいちょう切りのやり方

        皮を向き、半分に切ります。 好きな薄さに切ります。 葉付きの部分から真ん中ぐらいの部分は、大根特有のおいしい部分です。 ふろふき大根や、水炊き、おでん、なます、サラダにどうぞ。 真ん中から先端の手前までは煮物に。 先端部分...

        料理
        2010年05月28日公開/2016年12月12日更新

          ここを押さえておけば大丈夫!ヒトを描くポイント

          素敵なイラストを描いてみたい!でも、いざ描いてみると…なんかおかしいな。 そんな経験はありませんか?もしかしたらそれは、体のバランスが整っていないからかもしれません。 人間の体のつくりは、どんな人もだいたい同じです。簡略化する...

          趣味
          2010年05月28日公開/2014年12月15日更新

            ほうれんそうのざく切りのやり方

            ざくざくと4等分に切ります。 湯がいたり、あく抜きをする場合は、ささっとお湯にくぐらせて、冷水につけましょう。 冷水につけることで、鮮やかな緑色になりますよ。 (image by amanaimages )

            料理
            2010年05月26日公開/2017年12月20日更新

              レンコンの輪切りのやり方

              ピーラーなどで皮を向きます 好きな厚さに切ります。 下ごしらえですが、切ったら水か酢水に漬けて、アクを抜きをします。 そうすることで、黒くなりません。 ただし、酢水に漬けたれんこんを煮るとホクホクにならないので、煮物にするとき...

              料理
              2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                きゅうりの乱切りのやり方

                両端を切り落とします。 直角に包丁を入れます。 くるくる回しながら、包丁を直角に入れて切ります。 表面積が大きくなるので、お漬物に最適です! 塩昆布と味の素で揉み込んだら、最高のきゅうりに変身します。

                料理
                2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                  きゅうりの薄切りのやり方

                  好きな薄さに切ります。 サラダにしたり、お漬物にしたりできます! 極端に厚くしたり、薄くすると、(料理の)幅が広がりますよ!

                  料理
                  2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                    きゅうりの千切りのやり方

                    斜めに薄切りをします。 縦に揃えて並べます。 好きな太さに切っていきます。 バンバンジーや、冷やし中華にぴったりです! 斜め薄切りの薄さや、長さで、形がかなり変わるので、色々なバージョンをお楽しみください!

                    料理
                    2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                      かぼちゃの薄切り方法

                      ピーラーなどで皮を向きます。 5ミリほどに切ります。 まるごと切る場合はコチラを参考にどうぞ! カボチャの切り方

                      料理
                      2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                        ふんわり写真を撮るためのコツ

                        光に包まれているような、ふわ~~~っとした写真を撮るためのコツは、レンズを“日向ぼっこ”させること。レンズのガラス部分に直接光が入ることによって、 レンズやカメラ内での光の乱反射で、写真全体がふわっとする のです。 光が当たりやすい...

                        趣味
                        2010年05月26日公開/2018年02月15日更新
                        • #kodomocamera

                        • #カメラでうまく撮る

                        • #人を撮影する

                        • #赤ちゃん・子どもを撮影する

                        かぼちゃの面取り方法

                        硬いので包丁の根元を使ってきります。 角をとり丸みをつけます。 まるごと切る場合はコチラを参考にどうぞ! カボチャの切り方

                        料理
                        2010年05月26日公開/2016年12月12日更新

                          トイレ掃除の簡単でテンションが下がらない方法

                          小学生の頃、「トイレ掃除をがんばると心がきれいになる」、なんて先生に言われたものです。 「心がきれいになる」ことを見返りにがんばるトイレ掃除は、やはり気の進むものではありません。 そんなトイレ掃除のもっと簡単でテンションが下が...

                          暮らし
                          2010年05月25日公開/2017年04月17日更新

                            松ぼっくりを使って「植物への水やりのタイミング」を知る方法

                            部屋に観葉植物を置くと緑が増えて、気分が良いですよね。けど、植物は水をあげすぎても、あげなさすぎても枯れてしまいます。 いつ水をやれば良いのかわからない…そんな方もいるのではないでしょうか? 今回はそんな方のために“ 松ぼっくり ”...

                            雑学
                            2010年05月24日公開/2017年12月20日更新
                            • #観葉植物を育てる

                            • #おばあちゃんの知恵袋

                            • #暮らしの便利ワザ

                            組織で認められる社員になる5つの習慣

                            上司への報告、仕事の依頼の仕方など、小さな積み重ねの中で、あなたがどういう人か評価されています。 想定外の事が起きた時のあなたの立ち振る舞い。 問題に対する対応、組織はそれを見ています。 どのような行為をしていれば組織で認められるの...

                            コミュニケーション
                            2010年05月24日公開/2017年03月13日更新

                              新入社員のための、好印象を残しつつ飲み会を楽しむ方法

                              新入社員仲間の皆さんにとっては、歓迎会での「飲み会作法」は難しいものですね。特に筆者はお酒にとても強い肝臓を持つわけでも無く、また体育会系でも無い(むしろド文系です)のでどうしていいか判らない事も多々ありました。 そこで会社の先輩...

                              コミュニケーション
                              2010年05月22日公開/2013年03月07日更新

                                ネットを利用して英会話を勉強する方法

                                最近、私が実践している英会話勉強法をお伝えします。 必要なものは お金は電気代とインターネット接続代金くらいです。 自分の場合は MySpace - マイスペース というソーシャルネットワークサービスに登録していますが、登録料金はかか...

                                趣味
                                2010年05月21日公開/2015年03月03日更新

                                  イラストでわかる、種類別きのこの下処理方法

                                  きのこ料理の下処理のご紹介をします!主に、 などの洗い方を紹介します。 ぬめりが強いなめこは、ざるにあげ、余分なぬめりだけさっととるように、流水で軽くもみ洗いします。 水で洗うと、かさの裏のヒダヒダが水分を吸い、味が落ちます。 ...

                                  料理
                                  2010年05月21日公開/2017年10月25日更新

                                    ネギや生姜の薬味を1回分の量で便利に冷凍保存する方法

                                    万能ねぎや生姜は料理によく利用するものの、いちいち毎回切るのはちょっとめんどくさい。たくさん保存しておいて、使うときに使う量だけ取り出せたら便利ですよね。 今回はそんな時に役立つ、小分けで保存する方法のご紹介です! 傘袋の端に適量(...

                                    料理
                                    2010年05月21日公開/2017年05月31日更新

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