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料理初心者でも手軽に作れ、皮を器に見立てること簡単に見栄えのする1品となるアボカドグラタンの作り方をご紹介します。 アボカドの周りに切り込みを入れるように1周します。 真ん中を手で持ち、種を中心にひねって割るような形で切り離しま...
#アボカドを使った料理
#グラタン
#おかずもう一品
#ツナ缶を使った料理
#マヨネーズを使って
#粉チーズ・パルメザンチーズを使った料理
#パン粉を使って
#トースターを使って
#短時間レシピ
長ネギときのこを使ったホイル焼きです。切って、包んで、焼くだけです。調味料もオリーブオイルと塩・こしょうと超シンプル! 簡単に作って、すぐに食べることができます! 長ネギは5cm程度にカットし、しめじは石づきをとり小分けに、エリン...
#短時間レシピ
#おかずもう一品
#きのこを使った料理
#長ねぎを使った料理
#ホイル焼き
#トースターを使って
#ビールに合う
今回はポテトとキムチのチーズ焼きの作り方を紹介します。 火を使わず短時間で簡単に作ることが出来ますよ。 じゃがいもは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。 耐熱容器(今回は直径8.5cmのココット型を使用)にじゃがいもを入れ、...
#じゃがいもを使った料理
#短時間レシピ
#おかずもう一品
#キムチを使った料理
#ビールに合う
#シュレッドチーズを使った料理
#トースターを使って
食物繊維たっぷりのサツマイモ!できるだけたくさん料理に取り入れたい食材のひとつです。煮物にしてもいいですが、ここでは洋風に、ほんのり甘くてほくほくのサツマイモのオーブン焼きを紹介します。おかずにはもちろん、がっつり食べたいときのおやつ...
#さつまいもを使った料理
#クリームチーズを使った料理
#秋に食べたい
#おかずもう一品
#シュレッドチーズを使った料理
#オーブンを使って
#夜食
#葉ねぎを使った料理
トマトに具材をプラスして焼き上げたホイル焼き。温かいトマトがフルーティーに仕上がります。丸ごと焼き上げたトマトのホイル焼きの紹介です。 トマトはグラグラしないように、底の部分を5mmほど切りおとし、ヘタを包丁でくり抜き、スプーン...
#トマトを使った料理
#おかずもう一品
#ホイル焼き
#オーブンを使って
#トースターを使って
#ベーコンを使った料理
#スライスチーズを使った料理
#たまねぎを使った料理
#コーンを使った料理
リコッタチーズとトマトを重ね、まるでデザートのようなおしゃれなトマトサラダです。 優しい甘みのリコッタチーズとオリーブの風味とトマトの酸味のハーモニーがとても美味しい1品です。 トマトは洗って、ヘタを取り、横の向きに5枚スライス...
#今日のサラダ
#おかずもう一品
#トマトを使った料理
#リコッタチーズを使った料理
#ホームパーティー・宅飲みを楽しむ
にんじんの味が少し苦手な筆者ですが、自ら進んでにんじんが食べたい!と思えるレシピを紹介します。ハンバーグの付け合わせのにんじんグラッセが苦手なので、うちではこのレシピを使っています。
#にんじんを使った料理
#おかずもう一品
#お弁当
#材料少ないレシピ
今回はもう一品ほしい時にぱぱっとレンジで出来る小松菜の煮浸しの作り方を紹介します。 調味料は麺つゆのみという手軽さも魅力ですよ。 小松菜は5cm幅に切り、油揚げは幅方向を2等分した後、さらに1cm幅に切ります。 耐熱容器に材料...
#小松菜を使った料理
#おかずもう一品
#めんつゆで簡単
#油揚げを使った料理
#電子レンジだけ料理
#短時間レシピ
#常備菜
エリンギの食感がホタテの貝柱に似てるなーと思ったところから考案しました。 エリンギを輪切りにしてホタテに見立てたレシピをご紹介します。 エリンギは太めのものを使用します。 石づきを切り落として、かさは4つに切ります。根元は輪切りに...
#ちょっと意外なアイデアレシピ
#きのこを使った料理
#材料少ないレシピ
#おかずもう一品
#お弁当
#ビールに合う
筆者の夫が1人暮らしのとき、ビールのお供によく作っていた簡単おつまみ「味噌チーズはんぺん」のレシピを教えてもらいました。夫が当時よく行くスーパーは、練り物が夜によく半額になっていたそうです。安く手に入り、材料も少ないので、お気軽に挑戦...
#短時間レシピ
#材料少ないレシピ
#おかずもう一品
#はんぺんを使った料理
#ビールに合う
#味噌を使った料理
#シュレッドチーズを使った料理
香ばしく焼いた大根に甘辛ダレがしみ込んでお酒が進みます!ここではそんな大根ステーキの作り方を紹介します。
#大根を使った料理
#おかずもう一品
#ちょっとヘルシー
#節約ごはん
#日本酒に合う
#材料少ないレシピ
お酒のおつまみは高カロリーになりやすいですが、キャベツを使ってヘルシーなおつまみを作りましょう。 今回は「キャベツのツナ和え」の作り方を紹介します。 ちょっと、こしょうをきかせてお酒に合うような味つけにしました。 キャベツときゅ...
#ツナ缶を使った料理
#キャベツを使った料理
#おかずもう一品
#今日のサラダ
#ちょっとヘルシー
#日本酒に合う
サクサク切って和えるだけなのに、素材それぞれのうまみが引き立つ「白菜とかつお節で作るゴマ油風味のサラダ」の作り方です。 白菜にかつお節とゴマ油、めんつゆを加えることでマイルドで深みのある味わいになり、思わずおかわりしたくなるサラダにな...
#今日のサラダ
#白菜を使った料理
#めんつゆで簡単
#材料少ないレシピ
#おかずもう一品
火を使わず、簡単にできるレシピです。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもあいますよ! ここでは 火は一切使いません!イカ納豆の作り方 を紹介します。 刺身用のイカは幅1cm弱に切ります。 ボールを用意し、STEP1のイカと納豆と添...
#納豆を使った料理
#ごはんがすすむ
#イカを使った料理
#日本酒に合う
#おかずもう一品
焼肉屋さんで一番美味しいのはカルビ、そして二番目がキャベツだということに皆さん異論ないですよね? 牛角で人気のメニューの美味しすぎる「やみつき塩キャベツ」。頑張って再現しちゃいます。 牛角の人気メニューのひとつ、やみつき塩キャベツ。...
#再現レシピ
#キャベツを使った料理
#昆布茶を使った料理
#短時間レシピ
#おかずもう一品
#ビールに合う
お弁当のおかずに大活躍の玉子焼き。お弁当分だけでいいときは、卵1個だけでよく作っています。今回は、我が家の黄金比率で作る出汁巻き玉子焼きの作り方をご紹介します。 卵を割り入れたボウルに、ほんだし・薄口しょうゆ・みりん・砂糖・水を...
#卵焼き・だし巻き卵
#お弁当
#和風だしを使った料理
#おかずもう一品
#子どもがよろこぶ料理
豆腐だけでメインのおかずになる、照り焼き豆腐の作り方をご紹介します。 豆腐の水切りをします。 豆腐をパックから出して耐熱容器に入れ600Wのレンジで5分温めます。その後、豆腐に重しをして20分程置きます。 醤油・みりん・酒・砂...
#豆腐を使った料理
#ごはんがすすむ
#材料少ないレシピ
#おかずもう一品
#ちょっとヘルシー
素材の風味をシンプルに味わえる「春野菜のオープンオムレツ」の作り方をご紹介します。 たっぷりの具材で見た目にも春らしいレシピですので、毎日の献立にもピクニックのお弁当にもオススメです。 新じゃがいもを皮付きのまま鍋に入れて、水から...
#菜の花を使った料理
#えんどう豆を使った料理
#春に食べたい
#じゃがいもを使った料理
#おかずもう一品
#お弁当
#朝ごはん
#シュレッドチーズを使った料理
#オムレツ・卵とじ
ふんわり卵としゃきしゃきのタケノコで食感を楽しみながら最後まで美味しく頂ける1品です。 どこか懐かしい感じがする味付けです! タケノコは5mm幅に切ります。 エリンギは5mm幅に切り、さらにに横に切ります。 フライパンにサラ...
#たけのこを使った料理
#きのこを使った料理
#中華だしを使った料理
#おかずもう一品
お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 ざく切りにして、沸騰した鍋に軸側から入れて2~3分茹でます。 冷たい水を張ったボールに取ったら、軽く絞って水気を切ります。 麺つゆに約30分浸けておきます。 ...
#菜の花を使った料理
#めんつゆで簡単
#春に食べたい
#おかずもう一品
#薄焼き卵