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舞茸は食べやすい大きさにほぐします。 両面こんがり色付くくらいを目安に加熱してください。 お皿に盛りつけたら出来上がりです。 舞茸は油との相性がよく、サッと揚げることで栄養素も壊さずに水分が飛び、うま味が増...

昨今のパンケーキブームに乗って、テレビや雑誌でハワイ料理を目にする機会が増えましたよね。 その中でも自宅にある材料で作れそうだったハワイで人気のローカルフード「モチコチキン」にトライしてみました。 もち粉と米粉以外の調味料を混ぜ...

「ムネ肉のから揚げってパサパサしそう」と思われるかもしれませんが、''中は軟らかく外はサクッ！''と仕上がります！しかも、子供から大人までみんな大好きなケンタッキーのような味わいをご家庭で試してみませんか？思わず笑顔になる「ケンタッキ...