キーワード「コロッケ」 の検索結果

レトルトのミートソースの素をアレンジした料理「ピザコロッケ」の作り方をご紹介します。トマトソースを練り込んだじゃがいもとチーズの相性は抜群ですよ。 じゃがいもは皮を剥き、3cmほどの角切りにして、鍋にじゃがいもが浸るくらいの水と一...

「一汁三菜」 という言葉は家庭科で習ったり、日本料理の伝統的な献立の形式として理解されている方も多いと思います。筆者も子供の頃から祖母や母の作るおかずがこういう献立になっていたような気がします。 バランスの良い食生活 を心掛ける上で...

一人暮らしをすれば、ただ自分のことをすればいいだけではなく、お金のやりくりまでしなければならなくなります。始めのうちは月の半ばを過ぎたあたりにはもう生活費が底をつきそう…なんて思いをした人も多いはずです。 あなたの工夫次第で自由に使...

夏ですね！キャンプや海水浴など、アウトドアが楽しい季節でもあります。そしてアウトドアといえば、お弁当！特に女性なら、人数分のお弁当を作る機会もありますよね。 しかし大人数のお弁当作りってなかなか大変なもの。せっかくならかわいくておい...

安くて栄養豊富なおからは、主婦の味方ですよね。お豆腐屋さんに行けば食べきれないほどのおからを安価で購入することができます。 しかし、おからのボソボソする食感や独特の味わいが苦手という方も多いのではないでしょうか。また、大量に買えすぎ...

食費の節約のために毎日職場にお弁当を持っていく方、そしてお子さんのお弁当を毎日作るというお母さん・お父さん、お弁当のレシピどうしようか悩むこともありますよね。手抜きはしたくないけれど、忙しい朝にそんなに時間はかけられないものです。 ...

みなさんは普段焼き料理をするときにオーブンやグリルを使うと思いますが、この2つの違いをご存知ですか？「クッキーをグリルで焼いたらうまくいかなかったけどなんで？」など思ったこともあるのではないでしょうか。 この2つの違いを知っているだ...

会議や社内イベントなどで食べるお弁当の手配を任される、なんてよくありますよね。悩みに悩んで選んだお弁当でも、上司や同僚、来客の方々からの評判が悪かったらたまったものではありません。 今回はお弁当・ケータリングデリバリーの総合サイト ...

ドライブで高速道路を利用する時には、渋滞情報だけでなく、SA・PAの混み具合などの情報もしっかりチェックしておきたいですよね。高速道路でところどころに設置されている「休憩施設混雑情報板」を見ると、SA・PAの混雑状況をリアルタイムで知...

nanapiには素敵な料理レシピがたくさん掲載されています。でも、全部を見るのは大変…という方も多いですよね。 そこでここでは、nanapiが誇る超人気レシピ記事をまとめてご紹介します！これであなたも料理上手に近づくかも？ 里芋って...

煮物やカレーなど、食卓でお馴染みのジャガイモ。ホクホクとした食感は、ほっこり安心させてくれますよね。 実はこのジャガイモ、2～3ヵ月ほどの比較的短い栽培期間で、種イモの5～10倍もの量が収穫できるお得な野菜なのです。植えてしまえば意...

安くて美味しく、ボリュームがある惣菜売り場のコロッケ。 今回はお子様向けの朝食やランチ、おやつにオススメの「フランスパンを使ったコロッケサンド」の作り方をご紹介します。 フランスパンは具が挟めるよう、横向き2つに切ります。 レ...

シチューを作って食べきれなかった時や、大量に作ってストックしておきたい時に便利な、シチューの冷凍保存方法をご紹介いたします。 シチューの中に入っているじゃがいもを取り出し、別の器に移します。 じゃがいもをフォークでつぶします。...

5月5日といえば、端午の節句ですね。男の子がいるご家庭では、毎年欠かさず鯉のぼりを飾っている方も多いかと思います。 ですが、5月5日はGWまっただ中。どうしても予定が詰め詰めになって、きちんとお祝いしてあげられていない…ということも...

北海道札幌市に在住していますが、北海道内はよく旅行します。夏の北海道のドライブは爽快です。 筆者は、知床には3度行ったことがあります。3度目に行った知床旅行の際に立ち寄った、「神の子池」などの観光スポットを紹介したいと思います。 旅行...

豆乳クリームコロッケの作り方について説明します。 卵、乳製品のアレルギーのある子どもでも食べられるクリームコロッケを作りたくて、このレシピができました。 深めの鍋に、豆乳、強力粉、コンソメを入れます。 泡だて器でかき混ぜながら中...

寒い季節にホワイトソースのあたたかさは、ほっとしますよね。 以前、飲食店を営む先輩にホワイトソースとベシャメルソースの違いを尋ねたところ、ホワイトソースは小麦粉をバターで伸ばした白色のソースのこと、フランス料理に使われるベシャメルソ...

主婦の皆さん、毎日の家事大変ですよね。こどもがちょっとでも手伝ってくれたら、助かっちゃいますね。 でも「お手伝いしなさい！」と怒ってお手伝いしてもらっても、いい気はしないものです。どうせなら、こどもが自分から喜んでお手伝いしてくれる...

普通のポテトコロッケにひき肉とベーコンを加えただけで、ソースをつけなくても十分味のついたひと味違ったコロッケになります。 ここではその作り方をご紹介したいと思います。 じゃがいもは縦半分に切り、火が通りやすいように2cm幅にスラ...

ゼリーフライとは、埼玉県行田市が発祥のローカルフード。ご当地B級グルメとして注目を浴びたこともあります。 約半量がおからでできており、衣を使わず素揚げするので、揚げ物なのにとってもヘルシーです。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを全...